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KitchenAid 4KFP740 manual Food Pusher, Cup 2 l Work Bowl, Mini Bowl and Mini Blade, Disc Stem

Models: 4KFP740

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Food Processor Features

Work Bowl Cover with Tall Feed Tube

Feed tube accommodates long food items with a minimum of sectioning. Unlike extra-wide feed tubes, there is no pusher interlock system, so the entire length of the tube can be filled with food.

Food Pusher

Pusher moves food through the tall feed tube smoothly and easily. The pusher can also be used as a convenient 8 oz. (235 ml) measuring cup.

9-Cup (2 l) Work Bowl

The tough polycarbonate bowl provides capacity for large jobs.

Mini Bowl and Mini Blade

4-cup (945 ml) bowl and stainless steel blade are perfect for small chopping and mixing jobs.

Fine (2 mm) Slicing Disc

Disc produces approximately 1⁄16-inch (2 mm) slices of most foods, from delicate strawberries to partially frozen meats.

Medium (4 mm) Shredding Disc Disc produces approximately 1⁄8-inch (4 mm) shreds of most firm fruits, vegetables, and cheese.

Disc Stem

Stem fits over the power shaft on the base and into the bottom of a slicing or shredding disc.

Stainless Steel

Multipurpose Blade

Versatile blade chops, minces, blends, mixes, and emulsifies in a matter of seconds.

Dough Blade

The dough blade is specially designed for mixing and kneading yeast dough.

Heavy-Duty Base

The base features the off, on, and pulse buttons along with the power shaft, which rotates the blades and discs.

Spatula/Cleaning Tool

Special shape facilitates food removal from bowls, discs, and blades.

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KitchenAid 4KFP740 manual Food Pusher, Cup 2 l Work Bowl, Mini Bowl and Mini Blade, Fine 2 mm Slicing Disc, Disc Stem

Contents

ROBOT CULINAIRE DE 2 LITRES / 9 TASSES 9 CUP / 2 LITRE FOOD PROCESSORINSTRUCTIONS AND RECIPES GUIDE D’UTILISATION ET RECETTESProof of Purchase & Product Registration FEATURES AND OPERATION Table of ContentsUsing the Food Processor CARE AND CLEANINGWARRANTY AND SERVICE INFORMATION Table of ContentsFOOD PROCESSING TIPS RECIPESFood Processor Safety Your safety and the safety of others are very importantDANGER SAVE THESE INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFEGUARDSElectrical Requirements Spatula Cleaning Tool Dough Blade Food Processor FeaturesMedium 4 mm Work Bowl Heavy Duty BaseFood Pusher Spatula/Cleaning Tool9-Cup 2 l Work Bowl Mini Bowl and Mini BladePreparing the Food Processor for Use Work Bowl AssemblyCut Hazard Handle blades carefully Failure to do so can result in cutsSlicing and Shredding Disc Assembly Multipurpose Blade and Dough Blade AssemblyMini Bowl Assembly Preparing the Food Processor for UseUsing the Pulse Control Using the Food ProcessorRotating Blade Hazard Always use food pusher Keep fingers out of openings Keep away from childrenDisassembling the Food Processor Cut Hazard Handle blades carefullyFailure to do so can result in cuts Cleaning the Food Processor Cut Hazard Handle blades carefullyFailure to do so can result in cuts Troubleshooting If your Food Processor should fail to operate, check the followingIf the Food Processor shuts off while it is running Food Processing Tips USING THE MULTIPURPOSE BLADE To chop fresh fruits or vegetablesTo puree cooked fruits and vegetables except potatoes To prepare mashed potatoesTo grate hard cheeses, such as Parmesan and Romano USING A SLICING OR SHREDDING DISCTo cut julienne, or match stick, strips of vegetables and fruits To shred spinach and other leavesTo slice uncooked meat or poultry, such as stir-fry meats USING THE DOUGH BLADETo slice cooked meat or poultry, including salami, pepperoni, etc To shred firm and soft cheesesHelpful Hints grind coffee beans, grains, or hard spices Helpful HintsCaramelized Onion Puff Pastry Squares Roasted Salsa Verde Hot Artichoke DipDilled Sour Cream Cucumbers and Onions White Balsamic VinaigretteAND DRESSINGS Asian Coleslaw AND SANDWICHES Cheddar Broccoli SoupMuffaletta Sandwiches Chipotlé-Mustard Ham Spread French Onion SoupDISHES Layered Eggplant and Roasted Red Pepper CasseroleHoney-Orange Carrots Spring Mix Basmati Rice1 clove garlic 1 medium shallot, cut into quarters 1 tablespoon 15 ml olive oil 1⁄4 pound 115 g about 1 cupLoaded Baked Potato Casserole Szechwan Pork MAINDISHES VARIATION Thin Crust Pizzas Deep Dish PizzaChicken Satay with Peanut Sauce Herbed Salmon Cakes with Cilantro-Caper Mayonnaise MayonnaiseCakes 2⁄3 cup 160 ml milk 1⁄3 cup 80 ml water Honey Wheat Bread3 tablespoons 45 ml honey 1 package active dry yeast 11⁄2 cups 355 ml whole wheat flourCountry White Bread Country White Bread Variations Cinnamon BreadParmesan Pepper Bread Banana Macadamia Nut Bread Velvety Sour Cream Cheesecake 1 9-inch 23 cm pastry crust see page Pear Hazelnut Crunch Pie1⁄3 cup 80 ml all-purpose flour 1⁄2 cup 120 ml packed brown sugar 4 large firm pears, peeled, cut into halves lengthwise, and coredPastry Crust Carrot Cake With Cream Cheese Frosting CakeFrosting How To Arrange For Warranty Service KitchenAid Food Processor WarrantyLength of Warranty KitchenAid Canada Will Pay ForHow To Arrange For Out-Of-Warranty Service Electrical Shock Hazard Unplug before servicingFailure to do so can result in death or electrical shock Page Preuve d’achat et enregistrement du produit Suite à la page suivante Table des matièresGARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE Table des matièresCONSEILS POUR LA PRÉPARATION DES ALIMENTS Utilisation du disque éminceur ou déchiqueteurVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité - Robot culinaireCONSERVEZ CES DIRECTIVES CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTESAlimentation électrique Bol à préparation Caractéristiques du robot culinaireDisque déchiqueteur moyen 4 mm Tige du disque Socle robustePoussoir Couvercle du bol à préparation avec goulotte allongéeBol à préparation de 2 L 9 tasses Mini-bol et mini-lameAvant de se servir du robot culinaire AVERTISSEMENTRisque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précaution Avant de se servir du robot pour la première foisAssemblage des disques éminceur et déchiqueteur Assemblage des lames polyvalente et pétrisseuseAVERTISSEMENT Avant de se servir du robot culinaireAVERTISSEMENT Assemblage du mini-bolAvant de se servir du robot culinaire Risque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précautionUtilisation du robot culinaire Utilisation de la commande Pulse à impulsionDanger Lames en mouvement Servez-vous toujours du poussoir Gardez les doigts hors des ouverturesDémontage du robot culinaire AVERTISSEMENTRisque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précaution Nettoyage du robot culinaire AVERTISSEMENTRisque de coupures accidentelles Manipulez les lames avec précaution Si le robot culinaire s’éteint pendant la préparation DépannageUTILISATION DE LA LAME POLYVALENTE Conseils pour la préparation des alimentsPour hacher des fruits ou des légumes frais Pour préparer une purée de pommes de terrePour faire fondre le chocolat d’une recette Pour faire de la chapelure, des miettes de biscuits ou de craquelinsPour râper des fromages à pâte dure comme le parmesan et le romano UTILISATION DU DISQUE ÉMINCEUR OU DÉCHIQUETEURPour râper les fromages à pâte molle ou à pâte dure Pour déchiqueter les épinards et autres légumes à feuillesUTILISATION DE LA LAME PÉTRISSEUSE Conseils pour la préparation des alimentsConseils utiles moudre les grains de café, les grains de céréales ou les épices dures Conseils utilesFeuilletés aux oignons caramélisés D’ŒUVREHORS Trempette chaude aux artichauts 2 piments jaunes doux, coupés en deux et épépinés Salsa verte aux piments rôtis1 piment Serrano, coupé en deux et épépiné 2 gousses d’ail, pelées 1⁄2 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux de 3,75 cm 11⁄2 poET VINAIGRETTES Concombres et oignons à l’aneth et à la crème sureVinaigrette balsamique 1⁄2 gros chou nappa environ 455 g 1 lb, sans trognon Salade de chou asiatique1⁄2 oignon rouge moyen 80 mL 1⁄3 de tasse de graines de tournesol saléesSoupe au brocoli et au cheddar Donne 7 portions de 235 mL 1 tasse Soupe au brocoli et au cheddarSandwiches Muffaletta Soupe à l’oignon française 1⁄8 petit oignon Trempette au jambon et à la moutarde de chipotle1 piment chipotle dans une sauce adobo d’une boîte de 200 ou 310 g 7 ou 11 ozET PLATS D’ACCOMPAGNEMENT Aubergine et poivrons rôtis en cocotte1 échalote moyenne, coupée en quartiers Riz basmati printanier15 mL 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 petite carotte, pelée et coupée en deux1⁄2 petit oignon 120 mL 1⁄2 tasse de jus d’orange Carottes au miel et à l’orange30 mL 2 c. à soupe de miel 1 mL 1⁄4 c. à thé de sel 0,5 mL 1⁄8 c. à thé de poivre noir3 tranches de bacon Pommes de terre au four garnies en cocotte115 g 4 oz de cheddar piquant fumé, refroidi 30 g 1 oz de parmesan, à la température ambianteDonne 12 portions de 175 mL environ 3⁄4 de tasse Pommes de terre au four garnies en cocottePLATS Porc sichuannais235 mL 1 tasse d’eau Pizza bien garnie30 g 1 oz de parmesan frais râpé voir Conseils 5 mL 1 c. à thé de sucre 4 mL 3⁄4 c. à thé de selPizza bien garnie VARIANTES Pizza à croûte minceSaté de poulet à la sauce aux arachides avec mayonnaise à la coriandre et aux câpres Fricadelles de saumon aux fines herbesavec mayonnaise à la coriandre et aux câpres Fricadelles de saumon aux fines herbesPAINS Pain au blé1 paquet de levure sèche active 710 mL 3 tasses de farine tout-usage Pain blanc de ménageVariantes du pain blanc de ménage Pain à la cannellePain au parmesan et au poivre Pain aux bananes et aux noix macadamia DESSERTS Gâteau velouté au fromage et à la crème sure1 abaisse à tarte de 23 cm 9 po voir page Tarte aux poires et aux noisettes355 mL 11⁄2 tasse de noisettes 1 mL 1⁄4 c. à thé de cannelle 1 mL 1⁄4 c. à thé de muscadeAbaisse à tarte Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème GâteauGlaçage Durée de la garantie Garantie du robot culinaire KitchenaidKitchenAid Canada assumera les frais suivants KitchenAid Canada n’assumera pas les frais suivantsComment se prévaloir du service après-vente couvert par la garantie Pour se prévaloir du service après-venteaprès l’expiration de la garantie Risque de choc électrique Débrancher avant l’entretienPage Page Registered trademark/ Trademark of KitchenAid, U.S.A FOR THE WAY IT’S MADE BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉKitchenAid Canada licensee in Canada 2004. All rights reserved Marque déposée / Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A