Samsung GE109MST/BOL, GE109MST/XSG, GE109MST/ZAM, GE109MST-R/XSG manual Decongelarea

DECONGELAREA

Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate. Microundele decongelează alimentele congelate într-un interval scurt de timp. Acesta poate fi un avantaj extraordinar dacă aveţi musafiri neanunţaţi.

Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătită. Îndepărtaţi legăturile metalice şi ambalajele pentru a permite scurgerea lichidului dezgheţat.

Aşezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe partea cealaltă la jumătatea programului, scurgeţi lichidul rezultat şi îndepărtaţi imediat măruntaiele.

Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc. Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate cu fâşii mici de folie de aluminiu până la încheierea decongelării.

În cazul în care carnea de pasăre se încălzeşte la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea şi lăsaţi carnea 20 de minute înainte de a continua. Decongelarea peştelui, a cărnii roşii şi a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze. Durata de aşteptare până la decongelarea completă va varia în funcţie de cantitatea decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.

Sugestie: Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase, iar cantităţile mai mici necesită mai puţin timp decât cele mai mari. Aveţi în vedere această sugestie atunci când congelaţi şi decongelaţi alimente.

Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa -18 până la -20 °C, folosiţi ca reper tabelul următor.

Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere pentru decongelare (180 W).

Aliment	Porţie	Durată	Durată de	Instrucţiuni
		(min.)	aşteptare
			(min.)
Carne

Aliment	Porţie	Durată	Durată de	Instrucţiuni
		(min.)	aşteptare
			(min.)
Gulaş de vită	200 g	6-7	15-30	Aşezaţi carnea pe o farfurie de
	400 g	10-12		ceramică întinsă. Protejaţi marginile
Friptură de porc	250 g	7-8		mai subţiri cu folie de aluminiu.
				Întoarceţi pe partea cealaltă după
				jumătate din timpul de decongelare!
Pui
Bucăţi de pui	500 g	14-15	15-60	Mai întâi aşezaţi bucăţile de pui
	(2 buc.)			cu partea cu piele în jos, respectiv
Un pui întreg	1200 g	32-34		puiul întreg cu pieptul în jos pe
				un platou din ceramică. Protejaţi
				părţile mai subţiri şi capetele cu folie
				de aluminiu. Întoarceţi pe partea
				cealaltă după jumătate din timpul de
				decongelare!
Peşte
File de peşte/	200 g	6-7	10-25	Aşezaţi peştele congelat pe mijlocul
Peşte întreg	400 g	11-13		unui platou din ceramică. Aşezaţi
				părţile mai subţiri sub cele mai
				groase. Protejaţi capetele subţiri ale
				bucăţilor de file şi coada peştelui
				întreg cu folie de aluminiu. Întoarceţi
				pe partea cealaltă după jumătate
				din timpul de decongelare!
Fructe
Fructe de	250 g	6-7	5-10	Împrăştiaţi fructele pe un platou
pădure				rotund din sticlă (cu diametru mare).
Pâine
Chifle	2 buc.	1-1½	5-20	Aşezaţi chiflele în cerc sau pâinea
(fiecare de cca	4 buc.	2½-3		orizontal pe hârtie de bucătărie, în
50 g)				centrul platoului rotativ. Întoarceţi pe
Toast/Sandvici	250 g	4-4½		partea cealaltă după jumătate din
				timpul de decongelare!
Pâine germană	500 g	7-9
pentru sandvici
(făină de grâu +
făină de secară)

ROMÂNĂ

27

GE109M_BOL-03505V_RO.indd 27

2011-08-19 7:53:14