Водич за готвење на свеж зеленчук

Употребете соодветен стаклен огноотпорен сад со капак. Додадете 30-45 ml ладна вода (2-3 лажици) за секои 250 g освен ако не се препорачува друга количина на вода - погледнете табела. Гответе покриено со минимално време - погледнете табела. Продолжете со готвењето по потреба. Промешајте еднаш за време и еднаш по готвењето. Додадете сол, зачин или путер по готвењето.

Покријте додека стои 3 минути.

Совет: Исечете го свежиот зеленчук на еднакви парчиња. Помалите парчиња се готват побргу.

Свежиот зеленчук се готви при полна микробранова моќност (900 W).

Храна

Порција

Време

Време на

Инструкции

 

 

(мин.)

стоење

 

 

 

 

(мин.)

 

 

 

 

 

 

Брокула

250 g

3½-4

3

Подгответе еднакви

 

500 g

6-7

 

парчиња. Наредете ги во

 

 

 

 

средината.

 

 

 

 

 

Бриселско зелје

250 g

5-5½

3

Додадете 60-75 ml (5-6
(прокељ)

 

 

 

лаж.) вода.

 

 

 

 

 

Моркови

250 g

3½-4

3

Исечете ги морковите на

 

 

 

 

еднакви парчиња.

 

 

 

 

 

Карфиол

250 g

4-4½

3

Подгответе еднакви

 

500 g

6½-7½

 

парчиња. Пресечете ги

 

 

 

 

големите парчиња на

 

 

 

 

половина. Наредете ги во

 

 

 

 

средината.

 

 

 

 

 

Тиквички

250 g

3-3½

3

Исечете ги тиквичките на

 

 

 

 

резанки. Додадете 30 ml (2

 

 

 

 

лаж.) вода или малку путер.

 

 

 

 

Гответе додека не омекнат.

 

 

 

 

 

Модар патлиџан

250 g

2½-3

3

Исечете ги модрите

 

 

 

 

патлиџани на мали резанки

 

 

 

 

и попрскајте ги со 1 лажица

 

 

 

 

лимонов сок.

 

 

 

 

 

Храна

Порција

Време

Време на

Инструкции

 

 

 

(мин.)

стоење

 

 

 

 

 

(мин.)

 

 

 

 

 

 

 

 

Праз

250 g

3-3½

3

Исечете го празот на

 

 

 

 

 

подебели парчиња.

 

 

 

 

 

 

МАКЕДОНСКИ

Печурки

125 g

1-1½

3

Подгответе цели (мали)

 

250 g

2-2½

 

или сецкани печурки.

 

 

 

 

 

Не додавајте вода.

 

 

 

 

 

Попрскајте со лимонов

 

 

 

 

 

сок. Зачинете со сол и црн

 

 

 

 

 

пипер. Исцедете ги пред

 

 

 

 

 

сервирање.

 

 

 

 

 

 

 

Кромид

250 g

4-4½

3

Исечете го кромидот на

 

 

 

 

 

парчиња или половинки.

 

 

 

 

 

Додадете само 15 ml (1

 

 

 

 

 

лаж.) вода.

 

 

 

 

 

 

 

Пиперка

250 g

3½-4

3

Исечете ја пиперката на

 

 

 

 

 

мали парчиња.

 

 

 

 

 

 

 

Компири

250 g

3-4

3

Измерете ги излупените

 

 

500 g

6-7

 

компири и исечете ги на

 

 

 

 

 

еднакви половинки или

 

 

 

 

 

четвртинки.

 

 

 

 

 

 

 

Репа зелка

250 g

4½-5

3

Исечете на мали коцки.

 

 

 

 

 

 

 

23

GE109M_BOL-03505V_MK.indd 23

 

 

2011-08-19 7:53:50