SHQIP

Udhëzues gatimi për perimet e freskëta

Përdorni një tas qelqi pireks me kapak. Shtoni 30-45 ml ujë të ftohtë

(2-3 lugë gjelle) për çdo 250 g, përveçse kur rekomandohet një tjetër sasi uji - shikoni tabelën. Gatuajeni të mbuluar për një kohë minimale - shikoni tabelën. Vazhdoni gatimin për të arritur rezultatin e dëshiruar. Trazojeni një herë gjatë gatimit dhe një herë pas gatimit. Hidhini kripë, erëza ose gjalpë pas gatimit. Mbulojeni gjatë kohës së qëndrimit në furrë prej 3 minutash.

Sugjerim: Pritini perimet e freskëta në copa me madhësi të barabartë. Sa më të vogla të priten, aq më shpejt gatuhen.

Të gjitha perimet e freskëta duhet të gatuhen duke përdorur fuqi të plotë mikrovale (750 W).

Ushqimi

Racioni

Koha

Koha e

Udhëzimet

 

 

(min.)

qëndrimit (min.)

 

Brokoli

250 g

5-5½

3

Përgatisni lulet e lulelakrës të grira në

 

500 g

8½-9

 

copë të barabarta. Vendosini kërcejtë

 

 

 

 

në mes.

Lakra Brukseli

250 g

6½-7½

3

Shtoni 60-75 ml ujë (5-6 lugë gjelle).

Karota

250 g

5-6

3

Pritini karotat në feta me madhësi të

 

 

 

 

barabartë.

Lulelakra

250 g

5½-6

3

Përgatisni lulet e lulelakrës të grira në

 

500 g

9½-10

 

copë të barabarta. Pritini lulet e mëdha

 

 

 

 

të lulelakrës në gjysma. Vendosini

 

 

 

 

kërcejtë në mes.

Kunguj të

250 g

4-4½

3

Pritini kungujt e vegjël në feta. Shtoni 30

vegjël

 

 

 

ml ujë (2 lugë gjelle) ose një copë gjalpi.

 

 

 

 

Skuqini derisa të zbuten.

Patëllxhan

250 g

4½-5

3

Pritini patëllxhanët në feta të vogla dhe

 

 

 

 

spërkatni 1 lugë gjelle me lëng limoni.

Presh

250 g

5-5½

3

Pritini preshtë në feta të trasha.

Kërpudha

125 g

1½-2

3

Përgatisni të gjitha kërpudhat e vogla

 

250 g

3½-4

 

ose kërpudhat e prera. Mos shtoni ujë.

 

 

 

 

Spërkatini me lëng limoni. Marinojini

 

 

 

 

me kripë dhe piper. Kullojini para se t'i

 

 

 

 

shërbeni.

Qepë

250 g

5-6

3

Pritini qepër në feta ose në gjysma.

 

 

 

 

Shtoni vetëm 15 ml ujë (1 lugë gjelle).

Speca

250 g

4½-5

3

Pritini specat në feta të vogla

Patate

250 g

5-6

3

Peshojini patatet e qëruara dhe pritini

 

500 g

9-10

 

në gjysma ose në çerekë, në mënyrë të

 

 

 

 

barabartë.

Ushqimi

Racioni

Koha

Koha e

Udhëzimet

 

 

(min.)

qëndrimit (min.)

 

Lakër foragjere

250 g

5-5½

3

Pritini lakrat foragjere në kubikë të vegjël.

Udhëzues gatimi për orizin dhe makaronat

Orizi: Përdorni një tas të madh qelqi pireks me kapak - orizi e dyfishon volumin e tij gjatë gatimit. Gatuajeni të mbuluar. Pasi të ketë përfunduar gatimi, trazojeni mirë para se ta lini të qëndrojë në furrë dhe hidhini kripë ose erëza dhe gjalpë.

Shënim: orizi mund të mos e ketë thithur të gjithë ujin pasi të ketë mbaruar gatimi

Makaronat: Përdorni një tas të madh qelqi pireks. Shtoni ujë të valuar, një majë luge kripë dhe trazojeni mirë. Gatuajeni të pambuluar. Trazojeni herë pas here dhe pas gatimit. Mbulojeni gjatë kohës së qëndrimit në furrë dhe më pas kullojeni mirë.

Ushqimi

Racioni

Energjia

Koha (min.)

Koha e

Udhëzimet

 

 

 

 

qëndrimit (min.)

 

Oriz i bardhë

250 g

750 W

17-18

5

Shtoni 500 ml ujë

(i përvëluar)

 

 

 

 

të ftohtë.

Oriz i kuq

250 g

750 W

22-23

5

Shtoni 500 ml ujë

(i përvëluar)

 

 

 

 

të ftohtë.

Oriz i kuq

250 g

750 W

22-23

10

Shtoni 600 ml ujë

 

 

 

 

 

të ftohtë.

Oriz i përzier

250 g

750 W

18-19

5

Shtoni 500 ml ujë

(oriz + oriz i egër)

 

 

 

 

të ftohtë.

Drithëra të përziera

250 g

750 W

19-20

5

Shtoni 400 ml ujë

(oriz + drithëra)

 

 

 

 

të ftohtë.

Makarona

250 g

750 W

11-12

5

Shtoni 1000 ml

 

 

 

 

 

ujë të nxehtë.

18

GE71A-BOL_DE68-04050C-03_SQ.indd 18

 

 

2015-02-14 �� 4:50:04