Samsung GE71A/BOL, GE71A/XEO manual Odmrzovanje, Živilo, Čas Navodila Min

ODMRZOVANJE

Mikrovalovne pečice so idealne za odmrzovanje hrane. Mikrovalovi hitro in nežno odmrznejo hrano. To je lahko dobra rešitev, če se nenadoma pojavijo nenapovedani gostje.

Perutnina mora biti pred kuhanjem dobro odtajana. Odstranite kovinske žičke in jo vzemite iz embalaže, da tekočina odteče.

Zamrznjeno hrano postavite v posodo brez pokrova. Na polovici jo obrnite, da tekočina odteče, in čim prej odstranite drobovje.

Občasno preverite, ali je hrana morda že topla.

Če se manjši in tanjši kosi zamrznjene hrane začnejo segrevati, jih lahko zaščitite tako, da jih med odmrzovanjem ovijete v tanke plasti aluminijaste folije.

Če se zunanja plast perutnine začne segrevati, ustavite odmrzovanje za 20 minut, preden nadaljujete.

Ribe, meso in perutnino pustite počivati, da se povsem odtaja. Čas počivanja za popolno odmrzovanje je odvisen od odmrznjene količine. Oglejte si naslednjo tabelo.

Namig: Tanjši kosi hrane in manjše količine hrane se hitreje in bolje odmrznejo kot debelejši kosi in večje količine. Ta nasvet vam bo prišel prav pri naslednjem zamrzovanju in odmrzovanju hrane.

Pri odmrzovanju hrane s temperaturo od -18 do -20 °C si pomagajte z naslednjo tabelo.

Vsa hrana mora biti odmrznjena z ravnijo moči za odmrzovanje (180 W).

Živilo	Porcija	Čas	Čas	Navodila
		(min)	počivanja
			(min)
Meso
Mleta govedina	500 g	10-12	5-20	Meso postavite na plitev keramični
Svinjski zrezki	250 g	6-8		krožnik. Tanjše robove zaščitite z
				aluminijasto folijo.
				Na polovici odmrzovanja obrnite!
Perutnina
Kosi piščanca	500 g	12-14	15-40	Kose piščanca najprej položite na
	(2 kosa)			plitev keramični krožnik obrnjene s
Cel piščanec	1000 g	25-28		kožo navzdol, celega piščanca pa s
				prsno stranjo navzdol. Tanjše dele,
				kot so noge in perutničke, zaščitite
				z aluminijasto folijo. Na polovici
				odmrzovanja obrnite!
Ribe
Ribji fileji	250 g	6-7	5-20	Zamrznjeno ribo postavite na sredino
	(2 kosa)			plitvega keramičnega krožnika.
	400 g	11-13		Tanjše dele položite pod debelejše.
				Tanjše dele zaščitite z aluminijasto
	(4 kosi)
				folijo. Na polovici odmrzovanja
				obrnite!
Sadje
Jagode	250 g	6-8	5-10	Sadje razporedite na plitev, okrogel,
				steklen krožnik (širok).
Kruh
Krušno pecivo	2 kosa	1½-2	5-10	Pecivo postavite v krogu, kruh pa
(vsako pribl. 50 g)	4 kosi	3-4		vodoravno na papirnato brisačo na
Toast/sendvič	250 g	4-5		sredino vrtljive plošče.
				Na polovici odmrzovanja obrnite!
Kisli kruh	500 g	8-10
(pšenična in ržena moka)

SLOVENŠČINA

21

GE71A_BOL_DE68-04050C-03_SL.indd 21

2015-02-14

�� 4:40:38