Samsung GE71A GE71A/BOL, GE71A/XEO manual 99

DECONGELAREA

Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate. Microundele decongelează alimentele congelate într-un interval scurt de timp. Acesta poate fi un avantaj extraordinar dacă aveţi musafiri neanunţaţi.

Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătită. Îndepărtaţi legăturile metalice şi ambalajele pentru a permite scurgerea lichidului dezgheţat.

Aşezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe partea cealaltă la jumătatea programului de decongelare, scurgeţi lichidul rezultat şi îndepărtaţi imediat măruntaiele.

Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc.

Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate cu fâşii mici de folie de aluminiu până la încheierea decongelării.

În cazul în care carnea de pasăre se încălzeşte la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea şi lăsaţi carnea 20 de minute înainte de a continua.

Decongelarea peştelui, a cărnii roşii şi a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze. Durata de aşteptare până la decongelarea completă va varia în funcţie de cantitatea decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.

Sugestie: Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase, iar cantităţile mai mici necesită mai puţin timp decât cele mai mari. Aveţi în vedere această sugestie atunci când congelaţi şi decongelaţi alimente.

Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa -18 până la - -20 °C, folosiţi ca reper tabelul următor.

Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere pentru decongelare (180 W).

Aliment	Porţie	Durată	Durată de	Instrucţiuni
		(min.)	aşteptare
			(min.)
Carne					ROMÂNĂ
Gulaş de vită	500 g	10-12	5-20	Aşezaţi carnea pe o farfurie de ceramică
Friptură de porc	250 g	6-8		întinsă. Protejaţi marginile mai subţiri cu
				folie de aluminiu.
				Întoarceţi pe partea cealaltă după
				jumătate din timpul de decongelare!
Pui
Bucăţi de pui	500 g	12-14	15-40	Mai întâi aşezaţi bucăţile de pui cu partea
	(2 buc.)			cu piele în jos, respectiv puiul întreg cu
Un pui întreg	1000 g	25-28		pieptul în jos pe un platou din ceramică.
				Protejaţi părţile mai subţiri şi capetele
				cu folie de aluminiu. Întoarceţi pe partea
				cealaltă după jumătate din timpul de
				decongelare!
Peşte
File de peşte	250 g	6-7	5-20	Aşezaţi peştele congelat pe mijlocul unei
	(2 buc.)			farfurii din ceramică.
	400 g	11-13		Aşezaţi părţile mai subţiri sub cele mai
				groase.
	(4 buc.)
				Protejaţi capetele subţiri cu folie de
				aluminiu. Întoarceţi pe partea cealaltă
				după jumătate din timpul de decongelare!
Fructe
Fructe de pădure	250 g	6-8	5-10	Împrăştiaţi fructele pe un platou rotund
				din sticlă (cu diametru mare).
Pâine
Chifle	2 buc.	1½-2	5-10	Aşezaţi chiflele în cerc sau pâinea
(fiecare de cca 50 g)	4 buc.	3-4		orizontal pe hârtie de bucătărie, în centrul
Toast/Sandvici	250 g	4-5		platoului rotativ.
				Întoarceţi pe partea cealaltă după
Pâine germană	500 g	8-10
				jumătate din timpul de decongelare!
pentru sandvici
(făină de grâu +
făină de secară)

21

GE71A-BOL_DE68-04050C-03_RO.indd 21 2015-02-14 �� 4:48:25