Asar (Roast)

Consejos

Asar por convección (Convection Roast)

Consejos

 

El modo Roast (Asar) usa los elementos superior e inferior para

r

mantener la temperatura del horno. En este modo, el elemento su-

perior genera calor más intenso que el elemento inferior. Esto

 

logra un dorado mayor del exterior, mientras que el interior queda

 

bien húmedo.

 

 

El modo Roast (Asar) es ideal para cortes de carne o de ave grandes.

Use una asadera alta o cubra la fuente con una tapa o papel de aluminio.

Agregue líquidos, como agua, jugo, vino, caldo o aderezo líquido, para sab- orizar y humedecer.

En este modo, se pueden usar bolsas para asar.

Al asar un pollo o un pavo entero, coloque las alas hacia atrás y ate las patas holgadamente con hilo de cocina.

á

El modo Convection Roast (Asar por convección) utiliza el calor

de los elementos superiores e inferiores, así como también el

 

calor que hace circular el ventilador de convección.

 

 

El modo Convection Roast (Asar por convección) es adecuado para preparar cortes de carne y de ave tiernos.

Los beneficios del modo Convection Roast (Asar por convección) incluyen:

La cocción es un 25% más rápida que en los modos que no son por convec- ción.

Se obtiene un buen dorado.

Use la misma temperatura que indica la receta.

Controle el grado de cocción poco después de haber comenzado a cocinar, dado que el tiempo de asado puede disminuir. Consulte los ejemplos en el cuadro para el modo Convection Roast (Asar por convección).

No cubra la carne ni use bolsas para cocinar.

Use la asadera y la parrilla provistas con el horno para asar alimentos. También se puede usar un recipiente que no sea profundo, sin cubrirlo.

Use un termómetro para carne para medir la temperatura interna de la carne.

Si la carne está dorada como usted quiere, pero aún no está cocida, puede colocar una pequeña tira de papel de aluminio sobre la carne para que no se dore excesivamente.

Deje la carne cubierta con papel de aluminio entre 10 y 15 minutos después de retirarla del horno.

Consulte las posiciones de rack recomendadas en el cuadro.

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Thermador M301E, M271E manual Asar Roast, Asar por convección Convection Roast

M301E, M271E specifications

Thermador, a renowned name in luxury kitchen appliances, offers some standout models that cater to the needs of modern cooking enthusiasts. Among these, the Thermador M271E and M301E are prime examples of innovation and functionality in the culinary world.

The Thermador M271E and M301E are built-in microwave ovens that seamlessly integrate with kitchen cabinetry, providing a sleek and sophisticated aesthetic. These microwave models are designed to enhance cooking efficiency while maintaining the high standards expected from Thermador.

One of the main features of the M271E and M301E is their advanced cooking technology. Both models utilize the powerful ThermaDrive system, which provides precise cooking results by ensuring even heat distribution throughout the food. This technology eliminates common microwave pitfalls such as cold spots, allowing users to enjoy perfectly cooked meals every time.

Another significant characteristic of the M271E and M301E is their user-friendly interface. They come equipped with a sleek, touchscreen control panel that simplifies operation. Users can easily navigate through various cooking modes and options, making it simple to set cooking times and power levels to suit individual preferences.

The M271E model boasts a 27-inch size, while the M301E offers a slightly larger 30-inch capacity. This variety allows homeowners to choose the model that best fits their kitchen space without compromising on functionality. Both models feature a generous interior that provides ample space for warming dishes, defrosting ingredients, or cooking a meal from scratch.

In terms of design, both microwave ovens showcase Thermador’s commitment to premium materials and finishes. The stainless steel exterior is not only aesthetically pleasing but also durable and easy to clean. Additionally, the models are engineered to minimize noise, ensuring a quieter cooking environment.

The M271E and M301E also provide convenient features such as sensor cooking and pre-programmed settings. Sensor cooking adjusts the cooking time and power automatically based on the moisture released from the food, ensuring optimal results with minimal effort. Furthermore, the pre-programmed settings simplify cooking tasks, making it easier for users to enjoy their favorite meals without guesswork.

In summary, the Thermador M271E and M301E built-in microwave ovens provide a perfect combination of style, technology, and convenience. With advanced cooking features, user-friendly controls, and a stunning design, these models are a great addition to any modern kitchen. They exemplify Thermador's commitment to enhancing culinary experiences for home chefs and cooking enthusiasts alike.