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Thermador PG30 Key for 36 Models, Gas Oven Interior, To provide proper, ventilation, do NOT

Models: PG30

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SECTION THREE: DESCRIPTION

Key for 36" Models

1. 22" Pot and Pan Shelf,

12" Low Back or 4" Island Trim - shown1 (Backguard ordered separately)

2.	Burner Grates & Burners			2
3.	Control Knobs, ExtraLow® Burners (2)			2
4.	Control Knobs, Standard Burners (4)			2
5.	Oven Controls, temperature			2
	indicator	3	4	2
	indicator	3
6.	Oven Light and Selector Switches
6.	Oven Light and Selector Switches
7.	Oven Door			4
8.	Viewing Window		6	4
9.	Kick Panel (Product Rating Label		6	5
9.	Kick Panel (Product Rating Label			5

	Located Behind Kick Panel)	7
	10. Range Feet (4)
		8

WARNING:	10	9
To provide proper	10	9
To provide proper
ventilation, do NOT
remove range feet.

Gas Oven Interior,

Please see Page 7.

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Thermador PG30 Key for 36 Models, Gas Oven Interior, To provide proper, ventilation, do NOT, remove range feet

Contents

MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN CARE AND USE MANUALFor Thermador Professional PRO-GRANDTM Gas Ranges AVERTISSEMENT Questions?We look forward to hearing from you —WHAT TO DO IF YOU SMELL GASSection 4: Using the Cooktop ContentsSection 1: General Safety Instructions Section 5: Using the OvenCAUTION - ALL MODELS Safety PrecautionsSAVE THESE INSTRUCTIONS PLEASE READ CAREFULLYAPPLIANCE, IT MUST BE SECURED BY A Safety Practices to Avoid Personal InjuryTOREDUCETHERISK OF TIPPING OF THE P R O P E R L YSafety Precautions When using the cooktop: DO NOTSafety Precautions California PropositionInsert the racks as follows Before Using Your Range for the First TimeLarge Oven Rack Positions Main Gas Oven Interior Model and Parts IdentificationKey for 48 Models 19 20To provide proper Key for 36 ModelsGas Oven Interior ventilation, do NOTTo provide proper ventila Key for 30 ModelModel and Parts Identification tion, do NOT remove rangeBTU Output for Standard Burners Using the CooktopSEALED BURNERS Standard Burner Control KnobExtraLow Techniques ExtraLow SettingsOperation of the ExtraLow Burners Star Burner ComponentsFLAME HEIGHT POWER FAILUREAUTOMATIC RE-IGNITION FLAME DESCRIPTIONBASE DIAMETER Cookware RecommendationsBALANCED PAN FLAT BASE PANCOOKING RECOMENDATIONS SUGGESTIONS FOR USING THE RECOM- MENDATIONSSpecialty Cookware CANNING TIPSSurface Burner Cooking Recommendations Surface Burner Cooking Recommendations FoodTHE GRILL Using the GrillBURNER EFFICIENCY AND FLAME CHARACTERISTICS AUTOMATIC REIGNITIONUsing the Grill GRILLING SUGGESTIONSCOOKING ON THE GRILL •Do not leave the grill unattended while in useFOOD SETTINGAbout the Gas Grill TIME minutesPREPARING THE GRIDDLE SETTINGAbout the Electric Griddle GRIDDLE GREASE TRAYTIPS FOR BAKE PlacementBake LARGE MAIN OVENConvertingConventional BakingtoConvection Baking CookingwithConvectionConvectionBaking ConvectionConvection Bake TEMPERATURE SETTINGWHEN USING THE OVEN IN ANY MODE TIPS FOR CONVECTION BAKEOVEN CONTROL KNOBS 30 MODEL Setting Bake / Convection BakeBAKE/CONVECTION BAKE TO SET THE GAS OVENOther Uses of Bake FOOD SAFETYSLOW COOKING AND LOW TEMPERATURE USES OF THE OVEN OVEN CONTROL KNOBSBaking Recommendations TemperatureSetting ControlSecondary Gas Oven 48 Models BROILING USING A REGULAR MEAT THERMOMETERBroil BROIL TIPS FOR BROIL PREHEAT THE BROILEROven Heating Light Setting Broil for Gas OvenTo Set the Oven to Broil Cooling BlowerBroil Broiling and Roasting RecommendationsBeef Bake orLARGE GAS MAIN OVEN Self-Cleaningthe OvenBEFORE SELF CLEANING THE OVEN LOCKCLEANING HINTS To Set Self-Cleanfor the Large Main OvenAT THE END OF THE CLEAN CYCLE 30 MODEL OVEN CONTROL KNOBSWHEN CLEANING THIS RANGE Range CleaningCOOKTOP CLEANING RECOMMENDATIONS Suggested CleanersPart / Material Cleaning RecommendationsSuggested Cleaners Important RemindersSuggested Cleaners Cooktop Part / MaterialCleaning Recommendations Important RemindersSuggested Cleaners Trim StripsCleaning Recommendations Part / MaterialCleaning Products/Directions OvenCleaning Recommendations DO NOT CLEAN IN SELF-CLEANINGOVENPart/Material Cleaning RecommendationsCleaning Products/Directions Hot sudsy waterTO REPLACE THE LIGHT BULB Do-It-YourselfMaintenanceOVEN LIGHT BULB REPLACEMENT INTERMITTENT OR CONSTANT IGNITER SPARKINGIF THE BURNERS DO NOT IGNITE Before Calling for ServiceSERVICE INFORMATION DATA RATING PLATESTATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY How Long the Warranty LastsOut of Warranty Product What this Warranty Cov- ers & Who it Applies toWarranty Exclusions Page Page En attendant de vos nouvelles, merci Questions ?AVERTISSEMENT —SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZVÉRIFICATION DU TYPE DE GAZ Chapitre 6 : Entretien et maintenanceTable des matières MISE EN GARDEMISE EN GARDE Consignes de sécuritéCONSERVEZ CES INSTRUCTIONS À LIRE ATTENTIVEMENTAVERTISSEMENT AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT Consignes de sécuritéAVERTISSEMENT CHAPITRE 1 : CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉCalifornie : Proposition Consignes de sécuritéIntroduisez les grilles comme suit MISE EN GARDEGrand positions des grilles dans le four Intérieur du four à gaz Identification du modèle et des piècesLégende pour les modèles 48 po AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT Légende du modèle 36 poIdentification du modèle et des pièces Pour assurer une bonneAVERTISSEMENT Légende du modèle 30 poIdentification du modèle et des pièces 6 7 8BRÛLEURS HERMÉTIQUEMENT ENCASTRÉS BOUTONS DE COMMANDEUtilisation de la table de cuisson FONCTIONNEMENT DES BRÛLEURSTechniques ExtraLow Fonctionnement des brûleurs ExtraLowRéglages ExtraLow Éléments des brûleurs StarHAUTEUR DE LA FLAMME RALLUMAGE AUTOMATIQUEPANNE DE COURANT DESCRIPTION DE LA FLAMMERÉCIPIENT À BASE PLATE Récipients recommandésDIAMÈTRE DE LA BASE RÉCIPIENT STABLECocotte-minutede dimensions standard RECOMMANDATIONS DE CUISSONCocotte de dimensions standard SUGGESTIONS D’UTILISATION DES RECOMMANDATIONSAliments Conseils de cuisson avec les brûleurs GRIL BOUTON DE COMMANDEUtilisation du gril RALLUMAGE AUTOMATIQUECUISSON SUR LE GRIL SUGGESTIONS DE CUISSON AU GRILUtilisation du gril PRÉPARATION DU GRIL RECOMMANDATIONS DE CUISSON SUR LE GRILÀ propos du gril à gaz PLATEAU À GRAISSE DU GRILMISE EN GARDE BOUTON DE COMMANDEÀ propos de la plaque de cuisson BAC À GRAISSE DE LA PLAQUE DE CUISSONPosition des grilles de four Cuisson au fourPOSITION DES GRILLES GRAND FOUR Cuisson avec une seule grilleCuisson à convection ConvectionCuisson à convection CUISSON À HAUTE ALTITUDE Cuisson par convectionPRÉCHAUFFAGE DU FOUR CONDENSATIONRéglages de cuisson/cuisson par convection BOUTONS DE COMMANDE DU FOUR DE 30 POBOUTONS DE COMMANDE CUISSON/CUISSON PAR CONVECTIONSALUBRITÉ ALIMENTAIRE BOUTONS DE COMMANDE DU FOURAutres utilisations du four CUISSON LENTE ET À BASSE TEMPÉRATURERéglage Conseils de cuisson au fourTemps de Four à gaz GrilPOSITION DE LA GRILLE RÉCIPIENTSRÉGLAGE DU FOUR SUR GRIL Réglage du gril du four à gazGRIL – FOUR À GAZ Voyant de chauffage du fourMode Conseils de cuisson – gril et fourAliments RéglageVERROUILLAGE DE PORTE Nettoyage automatique du fourGRAND FOUR À GAZ IMPORTANT :LorsdupremierÀ LA FIN DU CYCLE DE NETTOYAGE BOUTONS DE COMMANDE DU FOURMODÉLE 30 PO CONSEILS DE NETTOYAGEMARQUES DE PRODUITS Nettoyage de la cuisinièreCONSEILS DE NETTOYAGE DE LA CUISINIÈRE POUR NETTOYER LA CUISINIÈRERappels Conseils de nettoyage de la cuisinièrePièce/matériau suggérésProduits d’entretien Conseils de nettoyage de la cuisinièrePièce/matériau RappelsPièce/matériau Éléments de lèchefritesConseils de nettoyage de la cuisinière Produits d’entretienConseils de nettoyage de la cuisinière NE PAS NETTOYER DANS LE FOUR AUTONETTOYANTFOUR Pièce/MatériauProduits d’entretien/Indications Conseils de nettoyage de la cuisinièrePièce/Matériau Cadre frontalPOUR REMPLACER L’AMPOULE D’ÉCLAIRAGE Maintenance à faire par vous-mêmeSOLUTION PANNE DE COURANTINFORMATION POUR LE SERVICE TECHNIQUE Avant d’appeler le service techniqueMISE EN GARDE Couverture et application de la garantie Réparation/remplacement comme solution exclusiveÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE Durée de la garantieExclusions de la garantie

Key for 36" Models

To provide proper

ventilation, do NOT

remove range feet.

Gas Oven Interior,