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Thermador PG30 Key for 30 Model, Model and Parts Identification, To provide proper ventila, feet

Models: PG30

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SECTION THREE: DESCRIPTION

Model and Parts Identification

Key for 30" Model

1.	9" Low Back
	(Island Trim - shown- and Pot and Pan		2
	Shelf ordered separately)		2
2.	Burner Grates & Burners		2
3.	Control Knobs, ExtraLow® Burners (2)	3
4.	Control Knobs, Standard Burners (2)	3	5
4.	Control Knobs, Standard Burners (2)		5
5.	Oven Controls, Temperature Indicator		4
5.	Oven Controls, Temperature Indicator		6
			6

6.Oven Light and Selector Switches

7.Oven Door

8.Viewing Window

9. Kick Panel (Product Rating Label	7
Located Behind Kick Panel)	8

10. Range Feet (4)

WARNING:	10	9
To provide proper ventila-	10	9
To provide proper ventila-
tion, do NOT remove range
feet.		10
		10
Gas Oven Interior,
Please see Page 7.

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Thermador PG30 Key for 30 Model, Model and Parts Identification, To provide proper ventila, tion, do NOT remove range

Contents

For Thermador Professional PRO-GRANDTM Gas Ranges CARE AND USE MANUALMANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN —WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Questions?We look forward to hearing from you AVERTISSEMENTSection 5: Using the Oven ContentsSection 1: General Safety Instructions Section 4: Using the CooktopPLEASE READ CAREFULLY Safety PrecautionsSAVE THESE INSTRUCTIONS CAUTION - ALL MODELSP R O P E R L Y Safety Practices to Avoid Personal InjuryTOREDUCETHERISK OF TIPPING OF THE APPLIANCE, IT MUST BE SECURED BY AWhen using the cooktop: DO NOT Safety PrecautionsCalifornia Proposition Safety PrecautionsLarge Oven Rack Positions Before Using Your Range for the First TimeInsert the racks as follows 19 20 Model and Parts IdentificationKey for 48 Models Main Gas Oven Interiorventilation, do NOT Key for 36 ModelsGas Oven Interior To provide propertion, do NOT remove range Key for 30 ModelModel and Parts Identification To provide proper ventilaStandard Burner Control Knob Using the CooktopSEALED BURNERS BTU Output for Standard BurnersStar Burner Components ExtraLow SettingsOperation of the ExtraLow Burners ExtraLow TechniquesFLAME DESCRIPTION POWER FAILUREAUTOMATIC RE-IGNITION FLAME HEIGHTFLAT BASE PAN Cookware RecommendationsBALANCED PAN BASE DIAMETERCANNING TIPS SUGGESTIONS FOR USING THE RECOM- MENDATIONSSpecialty Cookware COOKING RECOMENDATIONSSurface Burner Cooking Recommendations Food Surface Burner Cooking RecommendationsAUTOMATIC REIGNITION Using the GrillBURNER EFFICIENCY AND FLAME CHARACTERISTICS THE GRILL•Do not leave the grill unattended while in use GRILLING SUGGESTIONSCOOKING ON THE GRILL Using the GrillTIME minutes SETTINGAbout the Gas Grill FOODGRIDDLE GREASE TRAY SETTINGAbout the Electric Griddle PREPARING THE GRIDDLELARGE MAIN OVEN PlacementBake TIPS FOR BAKEConvection CookingwithConvectionConvectionBaking ConvertingConventional BakingtoConvection BakingTIPS FOR CONVECTION BAKE TEMPERATURE SETTINGWHEN USING THE OVEN IN ANY MODE Convection BakeTO SET THE GAS OVEN Setting Bake / Convection BakeBAKE/CONVECTION BAKE OVEN CONTROL KNOBS 30 MODELOVEN CONTROL KNOBS FOOD SAFETYSLOW COOKING AND LOW TEMPERATURE USES OF THE OVEN Other Uses of BakeControl TemperatureSetting Baking RecommendationsBROIL TIPS FOR BROIL PREHEAT THE BROILER BROILING USING A REGULAR MEAT THERMOMETERBroil Secondary Gas Oven 48 ModelsCooling Blower Setting Broil for Gas OvenTo Set the Oven to Broil Oven Heating LightBake or Broiling and Roasting RecommendationsBeef BroilLOCK Self-Cleaningthe OvenBEFORE SELF CLEANING THE OVEN LARGE GAS MAIN OVEN30 MODEL OVEN CONTROL KNOBS To Set Self-Cleanfor the Large Main OvenAT THE END OF THE CLEAN CYCLE CLEANING HINTSSuggested Cleaners Range CleaningCOOKTOP CLEANING RECOMMENDATIONS WHEN CLEANING THIS RANGEImportant Reminders Cleaning RecommendationsSuggested Cleaners Part / MaterialImportant Reminders Cooktop Part / MaterialCleaning Recommendations Suggested CleanersPart / Material Trim StripsCleaning Recommendations Suggested CleanersDO NOT CLEAN IN SELF-CLEANINGOVEN OvenCleaning Recommendations Cleaning Products/DirectionsHot sudsy water Cleaning RecommendationsCleaning Products/Directions Part/MaterialINTERMITTENT OR CONSTANT IGNITER SPARKING Do-It-YourselfMaintenanceOVEN LIGHT BULB REPLACEMENT TO REPLACE THE LIGHT BULBDATA RATING PLATE Before Calling for ServiceSERVICE INFORMATION IF THE BURNERS DO NOT IGNITEWhat this Warranty Cov- ers & Who it Applies to How Long the Warranty LastsOut of Warranty Product STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTYWarranty Exclusions Page Page —SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ Questions ?AVERTISSEMENT En attendant de vos nouvelles, merciMISE EN GARDE Chapitre 6 : Entretien et maintenanceTable des matières VÉRIFICATION DU TYPE DE GAZÀ LIRE ATTENTIVEMENT Consignes de sécuritéCONSERVEZ CES INSTRUCTIONS MISE EN GARDEAVERTISSEMENT AVERTISSEMENTCHAPITRE 1 : CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ Consignes de sécuritéAVERTISSEMENT AVERTISSEMENTConsignes de sécurité Californie : PropositionGrand positions des grilles dans le four MISE EN GARDEIntroduisez les grilles comme suit AVERTISSEMENT Identification du modèle et des piècesLégende pour les modèles 48 po Intérieur du four à gazPour assurer une bonne Légende du modèle 36 poIdentification du modèle et des pièces AVERTISSEMENT6 7 8 Légende du modèle 30 poIdentification du modèle et des pièces AVERTISSEMENTFONCTIONNEMENT DES BRÛLEURS BOUTONS DE COMMANDEUtilisation de la table de cuisson BRÛLEURS HERMÉTIQUEMENT ENCASTRÉSÉléments des brûleurs Star Fonctionnement des brûleurs ExtraLowRéglages ExtraLow Techniques ExtraLowDESCRIPTION DE LA FLAMME RALLUMAGE AUTOMATIQUEPANNE DE COURANT HAUTEUR DE LA FLAMMERÉCIPIENT STABLE Récipients recommandésDIAMÈTRE DE LA BASE RÉCIPIENT À BASE PLATESUGGESTIONS D’UTILISATION DES RECOMMANDATIONS RECOMMANDATIONS DE CUISSONCocotte de dimensions standard Cocotte-minutede dimensions standardAliments Conseils de cuisson avec les brûleurs RALLUMAGE AUTOMATIQUE BOUTON DE COMMANDEUtilisation du gril GRILUtilisation du gril SUGGESTIONS DE CUISSON AU GRILCUISSON SUR LE GRIL PLATEAU À GRAISSE DU GRIL RECOMMANDATIONS DE CUISSON SUR LE GRILÀ propos du gril à gaz PRÉPARATION DU GRILBAC À GRAISSE DE LA PLAQUE DE CUISSON BOUTON DE COMMANDEÀ propos de la plaque de cuisson MISE EN GARDEGRAND FOUR Cuisson avec une seule grille Cuisson au fourPOSITION DES GRILLES Position des grilles de fourCuisson à convection ConvectionCuisson à convection CONDENSATION Cuisson par convectionPRÉCHAUFFAGE DU FOUR CUISSON À HAUTE ALTITUDECUISSON/CUISSON PAR CONVECTION BOUTONS DE COMMANDE DU FOUR DE 30 POBOUTONS DE COMMANDE Réglages de cuisson/cuisson par convectionCUISSON LENTE ET À BASSE TEMPÉRATURE BOUTONS DE COMMANDE DU FOURAutres utilisations du four SALUBRITÉ ALIMENTAIRETemps de Conseils de cuisson au fourRéglage RÉCIPIENTS GrilPOSITION DE LA GRILLE Four à gazVoyant de chauffage du four Réglage du gril du four à gazGRIL – FOUR À GAZ RÉGLAGE DU FOUR SUR GRILRéglage Conseils de cuisson – gril et fourAliments ModeIMPORTANT :Lorsdupremier Nettoyage automatique du fourGRAND FOUR À GAZ VERROUILLAGE DE PORTECONSEILS DE NETTOYAGE BOUTONS DE COMMANDE DU FOURMODÉLE 30 PO À LA FIN DU CYCLE DE NETTOYAGEPOUR NETTOYER LA CUISINIÈRE Nettoyage de la cuisinièreCONSEILS DE NETTOYAGE DE LA CUISINIÈRE MARQUES DE PRODUITSsuggérés Conseils de nettoyage de la cuisinièrePièce/matériau RappelsRappels Conseils de nettoyage de la cuisinièrePièce/matériau Produits d’entretienProduits d’entretien Éléments de lèchefritesConseils de nettoyage de la cuisinière Pièce/matériauPièce/Matériau NE PAS NETTOYER DANS LE FOUR AUTONETTOYANTFOUR Conseils de nettoyage de la cuisinièreCadre frontal Conseils de nettoyage de la cuisinièrePièce/Matériau Produits d’entretien/IndicationsPANNE DE COURANT Maintenance à faire par vous-mêmeSOLUTION POUR REMPLACER L’AMPOULE D’ÉCLAIRAGEMISE EN GARDE Avant d’appeler le service techniqueINFORMATION POUR LE SERVICE TECHNIQUE Durée de la garantie Réparation/remplacement comme solution exclusiveÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE Couverture et application de la garantieExclusions de la garantie

Key for 30" Model

To provide proper ventila-

tion, do NOT remove range

feet.