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Thermador
PG30 manuel dutilisation
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PG30
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Burner Efficiency And Flame Characteristics
Placement
Warranty
Dimension
Maintenance
Boutons De Commande
ExtraLow Settings
Self-Cleaningthe Oven
Set Temperature using the Oven Control Knob
How to
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Contents
For Thermador Professional PRO-GRANDTM Gas Ranges
CARE AND USE MANUAL
MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
Questions?
We look forward to hearing from you
AVERTISSEMENT
—WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS
Contents
Section 1: General Safety Instructions
Section 4: Using the Cooktop
Section 5: Using the Oven
Safety Precautions
SAVE THESE INSTRUCTIONS
CAUTION - ALL MODELS
PLEASE READ CAREFULLY
Safety Practices to Avoid Personal Injury
TOREDUCETHERISK OF TIPPING OF THE
APPLIANCE, IT MUST BE SECURED BY A
P R O P E R L Y
Safety Precautions
When using the cooktop: DO NOT
Safety Precautions
California Proposition
Large Oven Rack Positions
Before Using Your Range for the First Time
Insert the racks as follows
Model and Parts Identification
Key for 48 Models
Main Gas Oven Interior
19 20
Key for 36 Models
Gas Oven Interior
To provide proper
ventilation, do NOT
Key for 30 Model
Model and Parts Identification
To provide proper ventila
tion, do NOT remove range
Using the Cooktop
SEALED BURNERS
BTU Output for Standard Burners
Standard Burner Control Knob
ExtraLow Settings
Operation of the ExtraLow Burners
ExtraLow Techniques
Star Burner Components
POWER FAILURE
AUTOMATIC RE-IGNITION
FLAME HEIGHT
FLAME DESCRIPTION
Cookware Recommendations
BALANCED PAN
BASE DIAMETER
FLAT BASE PAN
SUGGESTIONS FOR USING THE RECOM- MENDATIONS
Specialty Cookware
COOKING RECOMENDATIONS
CANNING TIPS
Surface Burner Cooking Recommendations
Surface Burner Cooking Recommendations
Food
Using the Grill
BURNER EFFICIENCY AND FLAME CHARACTERISTICS
THE GRILL
AUTOMATIC REIGNITION
GRILLING SUGGESTIONS
COOKING ON THE GRILL
Using the Grill
•Do not leave the grill unattended while in use
SETTING
About the Gas Grill
FOOD
TIME minutes
SETTING
About the Electric Griddle
PREPARING THE GRIDDLE
GRIDDLE GREASE TRAY
Placement
Bake
TIPS FOR BAKE
LARGE MAIN OVEN
CookingwithConvection
ConvectionBaking
ConvertingConventional BakingtoConvection Baking
Convection
TEMPERATURE SETTING
WHEN USING THE OVEN IN ANY MODE
Convection Bake
TIPS FOR CONVECTION BAKE
Setting Bake / Convection Bake
BAKE/CONVECTION BAKE
OVEN CONTROL KNOBS 30 MODEL
TO SET THE GAS OVEN
FOOD SAFETY
SLOW COOKING AND LOW TEMPERATURE USES OF THE OVEN
Other Uses of Bake
OVEN CONTROL KNOBS
Temperature
Setting
Baking Recommendations
Control
BROILING USING A REGULAR MEAT THERMOMETER
Broil
Secondary Gas Oven 48 Models
BROIL TIPS FOR BROIL PREHEAT THE BROILER
Setting Broil for Gas Oven
To Set the Oven to Broil
Oven Heating Light
Cooling Blower
Broiling and Roasting Recommendations
Beef
Broil
Bake or
Self-Cleaningthe Oven
BEFORE SELF CLEANING THE OVEN
LARGE GAS MAIN OVEN
LOCK
To Set Self-Cleanfor the Large Main Oven
AT THE END OF THE CLEAN CYCLE
CLEANING HINTS
30 MODEL OVEN CONTROL KNOBS
Range Cleaning
COOKTOP CLEANING RECOMMENDATIONS
WHEN CLEANING THIS RANGE
Suggested Cleaners
Cleaning Recommendations
Suggested Cleaners
Part / Material
Important Reminders
Cooktop Part / Material
Cleaning Recommendations
Suggested Cleaners
Important Reminders
Trim Strips
Cleaning Recommendations
Suggested Cleaners
Part / Material
Oven
Cleaning Recommendations
Cleaning Products/Directions
DO NOT CLEAN IN SELF-CLEANINGOVEN
Cleaning Recommendations
Cleaning Products/Directions
Part/Material
Hot sudsy water
Do-It-YourselfMaintenance
OVEN LIGHT BULB REPLACEMENT
TO REPLACE THE LIGHT BULB
INTERMITTENT OR CONSTANT IGNITER SPARKING
Before Calling for Service
SERVICE INFORMATION
IF THE BURNERS DO NOT IGNITE
DATA RATING PLATE
How Long the Warranty Lasts
Out of Warranty Product
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
What this Warranty Cov- ers & Who it Applies to
Warranty Exclusions
Page
Page
Questions ?
AVERTISSEMENT
En attendant de vos nouvelles, merci
—SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ
Chapitre 6 : Entretien et maintenance
Table des matières
VÉRIFICATION DU TYPE DE GAZ
MISE EN GARDE
Consignes de sécurité
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
MISE EN GARDE
À LIRE ATTENTIVEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
Consignes de sécurité
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
CHAPITRE 1 : CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
Californie : Proposition
Consignes de sécurité
Grand positions des grilles dans le four
MISE EN GARDE
Introduisez les grilles comme suit
Identification du modèle et des pièces
Légende pour les modèles 48 po
Intérieur du four à gaz
AVERTISSEMENT
Légende du modèle 36 po
Identification du modèle et des pièces
AVERTISSEMENT
Pour assurer une bonne
Légende du modèle 30 po
Identification du modèle et des pièces
AVERTISSEMENT
6 7 8
BOUTONS DE COMMANDE
Utilisation de la table de cuisson
BRÛLEURS HERMÉTIQUEMENT ENCASTRÉS
FONCTIONNEMENT DES BRÛLEURS
Fonctionnement des brûleurs ExtraLow
Réglages ExtraLow
Techniques ExtraLow
Éléments des brûleurs Star
RALLUMAGE AUTOMATIQUE
PANNE DE COURANT
HAUTEUR DE LA FLAMME
DESCRIPTION DE LA FLAMME
Récipients recommandés
DIAMÈTRE DE LA BASE
RÉCIPIENT À BASE PLATE
RÉCIPIENT STABLE
RECOMMANDATIONS DE CUISSON
Cocotte de dimensions standard
Cocotte-minutede dimensions standard
SUGGESTIONS D’UTILISATION DES RECOMMANDATIONS
Aliments
Conseils de cuisson avec les brûleurs
BOUTON DE COMMANDE
Utilisation du gril
GRIL
RALLUMAGE AUTOMATIQUE
Utilisation du gril
SUGGESTIONS DE CUISSON AU GRIL
CUISSON SUR LE GRIL
RECOMMANDATIONS DE CUISSON SUR LE GRIL
À propos du gril à gaz
PRÉPARATION DU GRIL
PLATEAU À GRAISSE DU GRIL
BOUTON DE COMMANDE
À propos de la plaque de cuisson
MISE EN GARDE
BAC À GRAISSE DE LA PLAQUE DE CUISSON
Cuisson au four
POSITION DES GRILLES
Position des grilles de four
GRAND FOUR Cuisson avec une seule grille
Cuisson à convection
Convection
Cuisson à convection
Cuisson par convection
PRÉCHAUFFAGE DU FOUR
CUISSON À HAUTE ALTITUDE
CONDENSATION
BOUTONS DE COMMANDE DU FOUR DE 30 PO
BOUTONS DE COMMANDE
Réglages de cuisson/cuisson par convection
CUISSON/CUISSON PAR CONVECTION
BOUTONS DE COMMANDE DU FOUR
Autres utilisations du four
SALUBRITÉ ALIMENTAIRE
CUISSON LENTE ET À BASSE TEMPÉRATURE
Temps de
Conseils de cuisson au four
Réglage
Gril
POSITION DE LA GRILLE
Four à gaz
RÉCIPIENTS
Réglage du gril du four à gaz
GRIL – FOUR À GAZ
RÉGLAGE DU FOUR SUR GRIL
Voyant de chauffage du four
Conseils de cuisson – gril et four
Aliments
Mode
Réglage
Nettoyage automatique du four
GRAND FOUR À GAZ
VERROUILLAGE DE PORTE
IMPORTANT :Lorsdupremier
BOUTONS DE COMMANDE DU FOUR
MODÉLE 30 PO
À LA FIN DU CYCLE DE NETTOYAGE
CONSEILS DE NETTOYAGE
Nettoyage de la cuisinière
CONSEILS DE NETTOYAGE DE LA CUISINIÈRE
MARQUES DE PRODUITS
POUR NETTOYER LA CUISINIÈRE
Conseils de nettoyage de la cuisinière
Pièce/matériau
Rappels
suggérés
Conseils de nettoyage de la cuisinière
Pièce/matériau
Produits d’entretien
Rappels
Éléments de lèchefrites
Conseils de nettoyage de la cuisinière
Pièce/matériau
Produits d’entretien
NE PAS NETTOYER DANS LE FOUR AUTONETTOYANT
FOUR
Conseils de nettoyage de la cuisinière
Pièce/Matériau
Conseils de nettoyage de la cuisinière
Pièce/Matériau
Produits d’entretien/Indications
Cadre frontal
Maintenance à faire par vous-même
SOLUTION
POUR REMPLACER L’AMPOULE D’ÉCLAIRAGE
PANNE DE COURANT
MISE EN GARDE
Avant d’appeler le service technique
INFORMATION POUR LE SERVICE TECHNIQUE
Réparation/remplacement comme solution exclusive
ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE
Couverture et application de la garantie
Durée de la garantie
Exclusions de la garantie