Pain Ordinaire Super Rapide

Pain de 1.5 Livres (.68kg)

INGREDIENTS

Pain de 2 Livres (.91kg)

¾ tasse

Eau, 80°F (26°C)

1 tasse

1

Oeuf

2

2 c. à soupe

Beurre ou margarine

3 c. à soupe

2 c. à soupe

Lait condensé

2 ½ c. à soupe

2 ¾ + 2 c. à soupe

Farine à pain

3 ¾ + 2 c. à soupe

3 c. à soupe

Sucre

3 ½ c. à soupe

1 ½ c. à café

Sel

1 ½ c. à café

2 ½ c. à café

Levure sèche active

3 c. à café

Ou

Ou

Ou

2 c. à café

Levure pour machine à

2 ½ c. à café

pain

 

 

PÂTE

Pour la totalité des recettes suivantes, veuillez suivre ces conseils généraux. Les pains

suivants devraient être cuits sur le réglage 7, « Dough » (Pâte).

 

 

Bagel Simple

Pain de 1.5 Livres (.68kg)

 

INGREDIENTS

 

1 tasse

 

Eau, 80°F (26°C)

3 tasses

 

Farine à pain

2 c. à soupe

 

Sucre

1½ c. à café

 

Sel

1½ c. à soupe, coupé en 6

 

 

morceaux

 

Beurre ou margarine

2 c. à café

 

Levure sèche active

- ou -

 

- ou -

1½ c. à café

 

Levure pour machine à pain/à levée rapide

3 quarts

 

Eau

1 c. à soupe

 

Sucre

 

 

Graines de pavot ou de sésame, pour la garniture

Une fois que la pâte est prête et que la machine à pain est hors tension, retirez la pâte de la machine à pain et placez-la dans un saladier légèrement graissé. Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Une fois que la pâte a refroidi, retirez-la du saladier et placez-la sur une surface légèrement farinée. Roulez la pâte de façon à former un rectangle d’une épaisseur de ½ pouce (1,25 cm). Divisez la pâte en huit parts égales, roulez chaque part en boule et faites un trou au milieu avec votre doigt. Élargissez le trou jusqu’à ce qu’il atteigne un diamètre d’environ 1-2 pouces (2.5-5 cm). Placez les bagels formés sur une plaque à cookies graissée en les espaçant d’environ 2 pouces (5 cm). Brossez légèrement avec de l’eau froide, couvrez et laissez reposer dans une pièce chaude et laissez la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

Portez 3 qt. (2.8L) d’eau à ébullition dans un faitout de 5 qt. (4.7L). Ajoutez le sucre et mélangez pour le dissoudre. Réduisez la chaleur sur une chaleur faible et ajoutez prudemment 2-3 bagels dans l’eau chaude. Laissez mijoter pendant 3-4 minutes de chaque côté. Retirez à l’aide d’une cuiller à égoutter, égouttez puis placez sur la feuille de cuisson graissée à une distance d’environ un pouce (2.5 cm) les uns des autres. Saupoudrez de garniture, si vous le

souhaitez, et faites cuire les bagels dans un four préchauffé à 450°F (232°C) pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Laissez refroidir un peu avant de servir.

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West Bend 41400, L5811A instruction manual Pain Ordinaire Super Rapide, Pâte, Bagel Simple

41400, L5811A specifications

The West Bend L5811A,41400 is an innovative kitchen appliance that combines efficiency, convenience, and advanced technology to enhance the cooking experience. Designed for busy households, this model is particularly known for its versatility and ability to produce a variety of delicious meals with minimal effort.

One of the main features of the West Bend L5811A is its multi-functional design, which allows it to perform several cooking methods in one machine. It can roast, bake, steam, and even grill, making it suitable for a wide range of recipes from succulent meats to healthy vegetables. This feature not only saves time but also minimizes the need for additional kitchen appliances, keeping kitchens less cluttered.

The L5811A is equipped with an intuitive digital control panel, giving users the capability to adjust temperature settings and cooking times with precision. The user-friendly interface displays clear readings and allows for easy navigation between various cooking modes. This makes it accessible for both novice cooks and seasoned chefs who appreciate a streamlined cooking process.

Another notable characteristic of the West Bend L5811A is its innovative heating technology. It utilizes a convection heating system that ensures even cooking and browning, reducing the risk of hot spots. This technology guarantees that meals are cooked to perfection, providing satisfying results every time.

In terms of construction, the device features a durable, stainless steel exterior, which not only enhances its aesthetic appeal but also ensures long-lasting performance. The interior cooking surfaces are designed for easy cleaning, with non-stick coatings that prevent food from sticking and make post-cooking cleanup a breeze.

Safety features are also a key consideration in the L5811A model. It is equipped with an automatic shut-off function that activates once the cooking cycle has completed, providing peace of mind for users who may be busy with other tasks around the home.

Overall, the West Bend L5811A,41400 is a remarkable kitchen companion that combines cutting-edge technology with practical features. Its versatility, user-friendly design, and safety measures make it an ideal choice for modern households looking to simplify meal preparation while enjoying delicious flavors. Whether preparing a quick weekday dinner or an elaborate weekend feast, the West Bend L5811A stands out as an essential tool for culinary creativity.