BAGUETTE

Pour la totalité des recettes suivantes, suivez ces conseils généraux. Le pain suivant

devrait être cuit sur le réglage 2, « French » (Baguette).

Ajoutez les liquides au moule à pain en premier, puis ajoutez les ingrédients secs. Nivelez les ingrédients secs; coupez en quatre le beurre et ajoutez dans les coins. Faites une impression au centre des ingrédients secs et ajoutez la levure. Fermez le couvercle, sélectionnez « Menu » (menu), choisissez le réglage souhaité, sélectionnez « Color » (couleur) puis sélectionnez « Loaf » (pain) pour choisir la taille indiquée dans la recette.

 

Baguette

 

Pain de 1 Livre (.45kg)

INGRÉDIENTS

Pain de 2 Livres (.91kg)

¾ tasse + 2 c. à soupe

Eau, 80°F (26°C)

1 ½ tasse + 1 c. à soupe

1 ½ c. à café

Beurre ou margarine

1 ½ c. à soupe

2 ½ tasses

Farine à pain

4 ¼ tasses

1 c. à café

Sucre

2 c. à café

¾ c. à café

Sel

1 ½ c. à café

1 c. à café

Levure sèche active

2 ¼ c. à café

ou

ou

ou

¾ c. à café

Levure pour machine à

2 c. à café

pain

 

 

PAIN COMPLET

Pour la totalité des recettes suivantes, suivez ces conseils généraux. Le pain suivant devrait être cuit sur le réglage 3, « Whole Wheat » (Blé complet).

Si le pain s’effondre pendant la période de cuisson, ajoutez 1 ou 1½ c. à soupe de gluten de blé vital à la recette pour la taille de pain respective afin d’éviter que cela se produise. Vous pourrez trouver du gluten de blé vital dans la plupart des boutiques d’alimentation diététique.

Pain Complet à 100%

Pain de 1.5 Livres (.68kg)

INGREDIENTS

Pain de 2 Livres (.91kg

1 tasse + 2 c. à soupe

Eau, 80°F (26°C)

1¼ tasses + 3 c. à soupe

1

Œuf, gros

1

1 c. à soupe

Mélasses

1½ c. à soupe

1 c. à soupe

Miel

1½ c. à soupe

2 c. à soupe

Beurre ou Margarine

2 c. à soupe

3 ￿ tasses

Farine de blé complet

4¼ tasses

2 c. à soupe

Lait condensé

2 c. à soupe

1¼ c. à café

Sel

1½ c. à café

2 c. à café

Levure sèche active

2¼ c. à café

-ou-

-ou-

-ou-

1½ c. à café

Levure à machine à

2 c. à café

pain/levée rapide

 

 

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Image 40
West Bend L5811A, 41400 Pain Complet à 100%, Devrait être cuit sur le réglage 2, « French » Baguette

41400, L5811A specifications

The West Bend L5811A,41400 is an innovative kitchen appliance that combines efficiency, convenience, and advanced technology to enhance the cooking experience. Designed for busy households, this model is particularly known for its versatility and ability to produce a variety of delicious meals with minimal effort.

One of the main features of the West Bend L5811A is its multi-functional design, which allows it to perform several cooking methods in one machine. It can roast, bake, steam, and even grill, making it suitable for a wide range of recipes from succulent meats to healthy vegetables. This feature not only saves time but also minimizes the need for additional kitchen appliances, keeping kitchens less cluttered.

The L5811A is equipped with an intuitive digital control panel, giving users the capability to adjust temperature settings and cooking times with precision. The user-friendly interface displays clear readings and allows for easy navigation between various cooking modes. This makes it accessible for both novice cooks and seasoned chefs who appreciate a streamlined cooking process.

Another notable characteristic of the West Bend L5811A is its innovative heating technology. It utilizes a convection heating system that ensures even cooking and browning, reducing the risk of hot spots. This technology guarantees that meals are cooked to perfection, providing satisfying results every time.

In terms of construction, the device features a durable, stainless steel exterior, which not only enhances its aesthetic appeal but also ensures long-lasting performance. The interior cooking surfaces are designed for easy cleaning, with non-stick coatings that prevent food from sticking and make post-cooking cleanup a breeze.

Safety features are also a key consideration in the L5811A model. It is equipped with an automatic shut-off function that activates once the cooking cycle has completed, providing peace of mind for users who may be busy with other tasks around the home.

Overall, the West Bend L5811A,41400 is a remarkable kitchen companion that combines cutting-edge technology with practical features. Its versatility, user-friendly design, and safety measures make it an ideal choice for modern households looking to simplify meal preparation while enjoying delicious flavors. Whether preparing a quick weekday dinner or an elaborate weekend feast, the West Bend L5811A stands out as an essential tool for culinary creativity.