West Bend L5811A, 41400 Ordinaire, Pain Blanc Traditionnel, Pain à l’ail, Recettes, Ingredients

RECETTES

Vous pouvez utiliser des mélanges pour la préparation de pain pré-emballés dans votre machine à pain. Suivez simplement les instructions fournies pour ce mélange de pain spécifique. Sauf instructions contraires pour le mélange de pain, utilisez le réglage pour 1/1.5 livres (.4kg/.68kg) pour la taille de la miche de pain. Suivez les pratiques standards; les ingrédients liquides dans le moule à pain en premier, puis les ingrédients secs avec la levure, si nécessaire, en dernier.

Voici quelques recettes de pains pour vous aider à démarrer. Il existe de nombreux livres de cuisine contenant des recettes de pains, et un livre de recettes supplémentaires est disponible sur www.focuselectrics.com.

ORDINAIRE

Pour la totalité des recettes suivantes, suivez ces conseils généraux. Les pains suivants

devraient être cuits sur le réglage 1, « Basic » (Ordinaire).

Ajoutez les liquides au moule à pain en premier, puis ajoutez les ingrédients secs. Nivelez les ingrédients secs; coupez en quatre le beurre ou la margarine et ajoutez dans les coins. Faites une impression au centre des ingrédients secs et ajoutez la levure. Fermez le couvercle, sélectionnez « Menu » (menu), choisissez le réglage souhaité, sélectionnez

«Color » (couleur) puis sélectionnez « Loaf » (pain) pour choisir la taille indiquée dans la recette.

Pain Blanc Traditionnel

Pain de 1.5 Livres (.68kg)	INGREDIENTS	Pain de 2 Livres (.91kg)
1¼ tasses + 2 c. à soupe	Lait 80°F (26°C)	1½ tasses + 2 c. à soupe
2 c. à soupe	Beurre ou Margarine	2 c. à soupe
3 ￿ tasses	Farine à pain	4 tasses
1½ c. à soupe	Sucre	2 c. à soupe
1¼ c. à café	Sel	1½ c. à café
2 c. à café	Levure sèche active	2¼ c. à café
-ou-	-ou-	-ou-
1½ c. à café	Levure à machine à	2 c. à café
	pain/levée rapide

Pain à l’ail

Pain de 1 Livre (.45kg)	INGRÉDIENTS	Pain de 2 Livres (.91kg)
¾ tasse	Eau, 80°F (26°C)	1 ½ tasse
2 c. à café	Beurre ou margarine	2 c. à soupe
2 tasses	Farine à pain	4 tasses
2 c. à café	Lait condensé	2 c. à soupe
2 c. à café	Sucre	1 ½ c. à soupe
1 c. à café	Sel	1 ½ c. à café
2 c. à café	Flocons de persil séché	1 ½ c. à soupe
½ - 1 c. à café (en fonction	Ail en poudre	1 - 1 ½ c. à café (en
du goût)		fonction du goût)
1 ½ c. à café	Levure sèche active	2 ¼ c. à café
ou	ou	ou
1 c. à café	Levure pour machine à	2 c. à café
	pain

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