West Bend L5811A Pan de Hierbas Italiano, Pan de Centeno Clásico, Blanco Campesino, Ingredientes

Models: 41400 L5811A

1 68
Download 68 pages 13.68 Kb
Page 60
Image 60

Pan de Hierbas Italiano

Barra de 1 Libra (.45kg)

INGREDIENTES

Barra de 2 Libras (.91kg)

￿ taza

Agua, 80°F (26°C)

1 ½ tazas

1 ½ cdas

Mantequilla o Margarina

2 cdas

1 ¾ tazas

Harina de Pan

4 tazas

2 cdtas

Leche en Polvo

1 ½ cdas

2 cdtas

Azúcar

1 ½ cdas

1 cdta

Sal

1 ½ cdtas

1 cda

Queso Parmesano

3 cdas

Rallado

 

 

1 ½ cdtas

Aderezo Italiano

2 ½ cdtas

1 ¼ cdtas

Levadura Seca Activa

2 ¼ cdtas

-o-

-o-

-o-

¾ cdta

Levadura para Máquinas

2 cdtas

de Pan

 

 

Pan de Centeno Clásico

Barra de 1.5 Libras (.68kg)

INGREDIENTES

Barra de 2 Libras (.91kg)

1¼ tazas + 1 cda.

Agua, 80°F (26°C)

1½ tazas

1 cda.

Mantequilla o Margarina

1 cda.

2￿ tazas

Harina de Pan

3 tazas

1 taza

Harina de Centeno Media

1¼ tazas

2 cdas.

Leche en Polvo

2 cdas.

1½ cdas.

Azúcar

1½ cdas.

1¼ cdta.

Sal

1½ cdta.

2 cdtas.

Semilla de Alcaravea,

2 cdtas.

opcional

 

 

2 cdtas.

Levadura Activa Seca

2¼ cdtas.

-o-

-o-

-o-

1½ cdtas.

Levadura de Máquina de

2 cdtas.

hacer pan/Crec. Rápido

 

 

Blanco Campesino

Barra de 1 Libra (.45kg)

INGREDIENTES

Barra de 2 Libras (.91kg)

 

 

 

¾ taza + 1 cda

Agua, 80°F (26°C)

1 ½ tazas

1 cda

Mantequilla o Margarina

2 cdas

2 tazas

Harina de Pan

4 tazas

1 cda

Leche en Polvo

2 cdas

1 ½ cdas

Azúcar

2 cdas

1 cdta

Sal

1 ½ cdtas

1 ½ cdtas

Levadura Seca Activa

2 ¼ cdtas

-o-

-o-

-o-

1 cdta

Levadura para Máquinas

2 cdtas

de Pan

 

 

15

Page 60
Image 60
West Bend L5811A Pan de Hierbas Italiano, Pan de Centeno Clásico, Blanco Campesino, Barra de 1 Libra .45kg, Ingredientes