West Bend L5811A Confiture De Fraise De Boulanger, Pain Blanc pour Sandwich, Ingredients

	Petits Pains Simples
Pain de 1.5 Livres (.68kg)	INGREDIENTS
¾ tasse + 1 c. à soupe	Eau, 80°F (26°C)
3 c. à soupe	Beurre ou margarine
3 tasses	Farine à pain
3½ c. à soupe	Sucre
2 c. à soupe	Lait condensé
1 c. à café	Sel
2 c. à café	Levure sèche active
- ou -	- ou -
1½ c. à café	Levure pour machine à pain/à levée rapide
	Beurre fondu ou blanc d’œuf légèrement battu

Une fois que le cycle de préparation de la pâte est terminé, retirez le moule à pain de la machine puis retirez la pâte. Placez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 15 minutes. Donnez à la pâte la forme de baguette souhaitée, placez-la sur une feuille de cuisson graissée, couvrez et laissez reposer dans un lieu chaud pendant 45 minutes pour qu’elle lève. Une fois que la pâte a doublé de volume, brossez légèrement les parties supérieures avec du beurre ou du blanc d’œuf et faites cuire dans un four à 350°F (177°C) pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Servez chaud.

CONFITURE DE FRAISE DE BOULANGER

Pour la totalité des recettes suivantes, veuillez suivre ces conseils généraux. La recette

suivant devez être cuits sur le réglage 9, « JAM » (Confiture).

	INGREDIENTS
2 tasses	Sucre en Poudre
2 c. à soupe	Pectine de fruit à faible teneur en sucre
3 tasses	Fraises Fraîches, lavées, tranchées et décortiquées

SANDWICH

Pour la recette suivante, suivez ces conseils généraux. La recette suivante devrait être préparée avec le réglage 10, « Sandwich » (Sandwich).

Pain Blanc pour Sandwich

Pain de 1.5 Livres (.68kg)	INGREDIENTS	Pain de 2 Livres (.91kg)
1 tasse	Eau, 80°F (26°C)	1 ½ tasses
2 c. à soupe	Beurre ou margarine	2 ½ c. à soupe
2 c. à soupe	Lait condensé	2 ½ c. à soupe
2 ¾ + 2 c. à soupe	Farine à pain	3 ¾ c. à soupe
2 c. à soupe	Sucre	3 c. à soupe
1 ½ c. à café	Sel	1 ½ c. à café
1 c. à café	Levure sèche active	1 ¼ c. à café
	Ou
¾ c. à café	Levure pour machine à	1 c. à café
	pain

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