West Bend 41400 Mermelada DE Fresa DE Máquina DE Hacer PAN, Pan Blanco para Sándwiches

Bolillos de Pan Básicos/Palitos de Pan

Barra de 1.5 Libras (.68kg)	INGREDIENTES
¾ taza + 1 cda.	Agua, 80°F (26°C)
3 cdas.	Mantequilla o Margarina
3 tazas	Harina de Pan
3½ cdas.	Azúcar
2 cdas.	Leche en Polvo
1 cdta.	Sal
2 cdtas.	Levadura Activa Seca
-o-	-o-
	Levadura de Máquina de hacer pan/Crecimiento
1½ cdtas.	Rápido
	Mantequilla Ablandada o Blanco de Huevo
	Ligeramente Batido

Una vez completado el ciclo de amasado, saque el molde de pan de la máquina de hacer pan y luego retire la masa. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina durante 15 minutos. Déle a la masa la forma de bolillo deseada, colóquela sobre una bandeja de horno enmantequillada, tápela y colóquela en un área caliente libre de corrientes durante 45 minutos para que crezca. Una vez que la masa se haya doblado en tamaño, ligeramente cepille la parte superior con mantequilla o blanco de huevo y hornéela a 350 °F (177°C) durante 15-20 minutos, o hasta quedar dorada. Sirva caliente.

MERMELADA DE FRESA DE MÁQUINA DE HACER PAN

Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. La receta siguiente

deberá ser horneada con el ajuste 9, “Jam” (Mermelada).

	INGREDIENTS
2 taza	Azúcar Granulado
2 cda.	Pectina de Fruta Pulvirizada con Bajo Contenido de Azúcar
3 tazas	Fresas Frescas, lavadas, cortadas y descascaradas

SÁNDWICH

Para la receta siguiente, siga estas pautas generales. La receta siguiente deberá ser horneada en el ajuste 10, “Sandwich” (Sándwich).

Pan Blanco para Sándwiches

Barra de 1.5 Libras (.68kg)	INGREDIENTES	Barra de 2 Libras (.91kg)
1 taza	Agua, 80°F (26°C)	1 ￿ tazas
2 cdas.	Mantequilla o margarina	2 ½ cdas.
2 cdas.	Leche en polvo	2 ½ cdas.
2 ¾ + 2 cdas.	Harina de pan	3 ¾ cdas.
2 cdas.	Azúcar	3 cdas.
1 ½ cdtas.	Sal	1 ½ cdtas.
1 cdta.	Levadura seca activa	1 ½ cdtas.
	ó
¾ cdta.	Levadura para	1 cdta.
	máquinas de pan

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