Instrucciones de encendido

COCCIÓN DIRECTA

COCCIÓN INDIRECTA

Uso de carbón.


Diámetro de la parrilla	Método de cocción	Cantidad de briquetas recomendada

56cm	Cocción directa	50
56cm	Cocción indirecta	25 por lado
		*(Agregue 8 de cada lado para cada hora adicional de tiempo
		de cocción.)

*La cantidad de briquetas recomendada es aproximada. Se recomienda agregar briquetas para tiempos de cocción prolongados. En caso de clima más frío o más ventoso, se recomienda agregar más briquetas para lograr la temperatura de cocción ideal.

ADVERTENCIA! Abra la tapa.

ADVERTENCIA! Coloque la parrilla en un espacio exterior, sobre superficies firmes, llanas y no combustibles. Nunca utilice la parrilla sobre superficies de madera o inflamables.

ADVERTENCIA! No se incline sobre la parrilla cuando la encienda.

ADVERTENCIA! Mantenga la bandeja para cenizas en su lugar durante el encendido y mientras utiliza el artefacto.

MÉTODO DE COCCIÓN DIRECTA	MÉTODO DE COCCIÓN INDIRECTA

1. Abra completamente la ventilación de la tapa y	1. Abra completamente la ventilación de la tapa y de la
de la base. Retire la tapa de la parrilla y la rejilla de	base. Retire la tapa de la parrilla y la rejilla de cocción.
cocción.
2. Asegúrese de que la bandeja para cenizas esté	2. Asegúrese de que la bandeja para cenizas esté limpia y
limpia y vuelva a instalarla.	vuelva a instalarla.

3. Puede utilizar la parrilla con o sin el deflector de	3. Retire el deflector de aire central y coloque una bandeja
aire central. El deflector asegura una temperatura	de goteo. Coloque los canastos para carbón opcionales
constante y disminuye la velocidad de combustión.	(opcional) a cada lado de la bandeja de goteo. Utilice el
Utilice el encendedor de carbón de la serie Ultra Chef	encendedor de carbón de la serie Ultra Chef (no incluido),
(no incluido), como lo indican las instrucciones del	como lo indican las instrucciones del manual, o coloque
manual, o coloque pastillas de encendido o papel	pastillas de encendido o papel de periódico en los canastos
de periódico alrededor y sobre el deflector de aire.	para carbón. Coloque el carbón dentro de los canastos y
Coloque el carbón en forma de pirámide en el centro	sobre el papel de periódico o las pastillas de encendido.
de la unidad sobre el papel de periódico o las pastillas
de encendido.

4. Encienda el papel de periódico o las pastillas de	4. Encienda el papel de periódico o las pastillas de
encendido. Una vez encendido el carbón, cierre la	encendido. Una vez encendido el carbón, cierre la tapa y
tapa y deje que el carbón se queme hasta que quede	deje que el carbón se queme hasta que quede cubierto de
cubierto de cenizas (aproximadamente 20 minutos).	cenizas (aproximadamente 20 minutos).

5.Utilice pinzas con mangos largos resistentes al calor para distribuir de forma uniforme las brasas por toda la rejilla (incluso por el deflector de aire central).