Lockere Erdbeer-Eiscreme/Erdbeer Mousse

[[[[ Lockere Erdbeer-Eiscreme/Erdbeer-

Mousse

300 g Erdbeeren

180 ml Sirup

Saft von 1⁄2 Zitrone 2 Eiweiß

30 ml Sahne

Waschen Sie die Erdbeeren. Pürieren Sie sie, zusammen mit dem Zitronensaft und dem Sirup. Schlagen Sie das Eiweiß, bis es fast steif ist. Rühren Sie die Erdbeer-Mischung in das geschlagene Eiweiß und gießen Sie dann die Sahne hinein. Mischen Sie alles gründlich durch, Zubereitungszeit: 40 bis 50 Minuten.

[[[[ Erdbeer-Eiscreme 200 g frische Erdbeeren 70 g Kristallzucker

1 Teelöffel Kristallzucker

1 Eigelb

175 ml Vollmilch

50 g Sahne

Waschen Sie die Erdbeeren. Pürieren Sie sie, zusammen mit dem Zitronensaft und der Milch. Schlagen Sie das Eigelb. Schlagen Sie die Sahne, bis sie fast steif ist. Mischen Sie beides, die geschlagene Sahne und das Eigelb. Mischen Sie alles gründlich durch.

Zubereitungszeit: 30 bis 40 Minuten.

Hinweis:

Statt der Erdbeeren können Sie auch Waldbeeren, Blaubeeren, Heidelbeeren oder Johannisbeeren verwenden.

[[[[ Ananas-Eiscreme 175 g frische Ananas

100 g Puderzucker oder Kristallzucker

250 ml Sahne

1⁄2 Teelöffel Zitronensaft

Schälen Sie die Ananas, entfernen Sie die harte Mitte und die Augen. Pürieren Sie die Ananas, zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft. Schlagen Sie die Sahne ein wenig, und mischen Sie die Ananas-Mischung darunter. Mischen Sie alles gründlich durch.

Zubereitungszeit: 45 bis 55 Minuten.

[[[[ Eiscremetorte "Caprice" (Für 6 Personen) Ananas-Eiscremepudding

1Springform, 20 oder 22 cm Durchmesser Ölpapier

1Biskuitkuchen

4Scheiben Ananas 11⁄2 Büchse Mandarinen Pfefferminz-Blätter Likör, nach Belieben

Legen Sie zuerst die Springform mit dem Ölpapier aus: den Boden mit einem runden Stück, die Seiten mit einem langen Streifen. Stellen Sie die ausgelegte Form für eine halbe Stunde in das Tiefkühlgerät, damit das Eis bei der Füllung nicht schmilzt.

Füllen: Schneiden Sie den Biskuitkuchen in zwei Lagen und legen Sie eine Hälfte in die kalte Form. Sprengen Sie den Boden nach Belieben mit Likör ein. Belegen Sie den Boden mit einer Schicht Eiscreme, und legen Sie die andere Hälfte des Biskuitkuchens auf. Decken Sie die Form mit Ölpapier ab. Stellen Sie die Torte für ca. eine Stunde (je nach Ausgangstemperatur) in das Tiefkühlgerät.

Stellen Sie die Kuchenplatte vor dem Servieren ebenfalls eine Weile hinein.

Sie können die Torte nach Belieben mit Schlagsahne und/oder Obst garnieren.

[[[[ Zuckerfreie Eiscreme (Für 4 Portionen, ca. 400 ml)

150 ml Vollmilch

30 ml süße Sahne

30 g Sionon Süßstoff

1 Ei

10 Tropfen Vanille-Essenz

Schlagen Sie das Ei mit der Milch, dem Süßstoff und der Vanille-Essenz schaumig. Schlagen Sie die Sahne, bis sie fast steif ist. Mischen Sie die restlichen Zutaten unter die geschlagene Sahne. Achten Sie darauf, daß alle Zutaten gründlich vermengt sind.

Zubereitungszeit: ca. 30 bis 40 Minuten.

Das obige Rezept enthält so wenig Kohlehydrate, daß die Eiscreme Ihren Blutzuckerspiegel kaum beeinträchtigt. Darum kann eine einzige Portion ohne Korrektur Ihres Diätplans verzehrt werden. Statt Sionon kann auch ein anderer Zucker- austauschstoff in Pulverform verwendet werden. Damit das Speiseeis fest wird, benötigen Sie einen Zuckeraustauschstoff in Pulverform, der ein etwa gleiches Volumen hat wie Zucker. Darum können kompakte Stoffe (z.B. Aspartam) für die Zubereitung von Speiseeis nicht verwendet werden. Fragen Sie Ihren Apotheker oder Diätberater.

Diabetiker können heutzutage auch Speisen essen, die mit dem üblichen Zucker gesüßt sind. Beachten Sie aber in diesem Falle die notwendigen Richtlinien. Fragen Sie hierzu Ihren Arzt oder Diätberater.

HR 2300 specifications

The Philips HR 2300 is a versatile and efficient kitchen appliance designed to make food preparation easier and more convenient. This model stands out for its innovative features, allowing users to enjoy a seamless cooking experience. With an emphasis on performance and user-friendliness, the HR 2300 has gained popularity among home cooks and food enthusiasts alike.

One of the main features of the Philips HR 2300 is its powerful motor. Equipped with a robust design, it ensures exceptional blending, chopping, and mixing capabilities. The high-speed motor can easily handle a variety of ingredients, making it ideal for preparing sauces, smoothies, or soups with ease. Additionally, the motor is designed to minimize noise, allowing for a quieter kitchen environment.

The HR 2300 boasts an impressive array of attachments and accessories that enhance its functionality. These include various blades and mixing tools, enabling users to tackle different tasks from kneading dough to grinding spices. The presence of a durable jar is also worth noting, which is specifically designed to withstand high-performance blending while ensuring safety during operation.

Another notable technology integrated into the HR 2300 is its easy-to-use control panel. The intuitive design allows users to switch between different functions effortlessly. This makes it suitable for individuals with varying levels of culinary experience, from novice cooks to seasoned chefs. The controls are simple to understand, allowing users to focus on their cooking rather than struggling with complicated settings.

The Philips HR 2300 is also designed with convenience in mind. The appliance features a compact size, making it easy to store in kitchen cabinets or on countertops without taking up excessive space. Furthermore, cleaning is straightforward due to its detachable parts, all of which are dishwasher safe, ensuring a hassle-free cleanup after meal preparation.

In summary, the Philips HR 2300 is a thoughtfully designed kitchen appliance that combines powerful performance with user-friendly features. Its diverse functionalities, robust construction, and innovative technologies make it a valuable addition to any kitchen. Whether you are blending smoothies, chopping vegetables, or preparing sauces, the HR 2300 delivers consistent results, making cooking an enjoyable and efficient process.