Receitas

■■■Sorvete de limã o Sumo de meia laranja

175 cc de sumo de limão fresco

300 cc de xarope (veja a página 14)

1⁄2 clara de ovo

Misture os sumos de limão e laranja com o xarope, mexendo completamente. Bata a clara de ovo em castelo e misture na calda. Verifique se todos os ingredientes estão bem misturados. Tempo de preparação: 25 - 35 minutos.

■■■Sorvete de kiwi

250 g de kiwis frescos sem pele

2 colheres de sopa de sumo de limão

150 cc de xarope (veja a página 14)

Reduza os kiwis a puré juntamente com o sumo de limão e o xarope. Verifique se todos os ingredientes estão bem misturados.

Tempo de preparação: 25 - 35 minutos.

■■■Gelado de banana

200 g de bananas maduras sumo de 1⁄2 limão

75 g de açúcar fino

150 cc de leite

50 cc de natas

Reduza as bananas a puré juntamente com o açúcar e o sumo de limão. Misture bem o puré de banana com o creme e o leite.

Tempo de preparação: 30 - 35 minutos.

■■■Gelado base

2 gemas de ovo

250 g de leite gordo

150 cc de natas

75 g de açúcar fino

5 g de açúcar de baunilha

Bata as gemas de ovo, o açúcar e a baunilha até a mistura ficar leve e espumosa. Junte o leite, mexendo sempre. Bata o creme até que fique quase espesso. Combine o creme batido com os outros ingredientes, tendo o cuidado de reparar se todos estão bem misturados.

Tempo de preparação: 40 - 50 minutos.

Conselho: Poderá combinar a mistura do gelado base com, por exemplo:

•30 g de nozes em pedaços, avelãs, amendoins

•40 g de frutas cristalizadas em pedaços

•30 g de tablete de chocolate puro em pedaços ou 8 g de canela.

Outros ingredientes escolhi-dos poderão ir sendo adicionados no meio do tempo de preparação, excepto a canela, que pode ser misturada com as gemas de ovo.

■■■Gelado de baunilha 4 gemas de ovo

65 g de açúcar fino

5 g de açúcar de baunilha

200 cc de leite gordo

125 cc de natas

Ponha as gemas dos ovos, o açúcar e a baunilha numa taça. Bata com o misturador até as gemas dos ovos ficarem quase espumosas. Aqueça lentamente o leite. Bata as natas com as gemas dos ovos e junte-as progressivamente ao leite quente. Quando os ingredientes estiverem bem batidos, deite o creme numa caçarola.

Aqueça a mistura em lume brando durante

2 minutos, mexendo sempre. Tenha o cuidado de evitar que a mistura ferva. Deixe-a arrefecer até à temperatura do frigorífico.

Tempo de preparação: 40 - 45 minutos.

■■■Gelado de chocolate

1 gema de ovo

70 g de açúcar fino

15 g de cacau

200 cc de leite gordo

125 g de natas

Bata as gemas dos ovos com o açúcar, o cacau e 50 cc de leite até o cacau ficar dissolvido, e depois junte o resto do leite, batendo sempre. Bata as natas até ficarem espumosas. Adicione a mistura do cacau com as natas batidas. Verifique se todos os ingredientes estão bem misturados. Tempo de preparação: 40 - 45 minutos.

Conselho: Poderá juntar à mistura do creme de chocolate por exemplo, 30 g de avelãs ou amêndoas torradas cortadas em pedaços. Junte os ingredientes escolhidos na caçarola, a meio do tempo de preparação.

■■■Gelado de moca 1 gema de ovo

6 g de café instantâneo

70 g de açúcar fino

200 cc de leite gordo

150 cc de natas

5 g de açúcar de baunilha

Dissolva o café numa colher de sopa de água quente e deixe-o arrefecer. Bata a gema de ovo com o açúcar, o café dissolvido e o leite. Bata as natas até ficarem espumosas. Misture o café com as natas batidas. Verifique se todos os ingredientes estão bem misturados.

Tempo de preparação: 40 - 50 minutos.

Conselho: Poderá juntar ao gelado de moca, por exemplo, 40 g de chocolate branco em pedaços, manteiga de chocolate ou chocolate puro. Junte os ingredientes escolhidos na caçarola, a meio do tempo de preparação.

HR 2300 specifications

The Philips HR 2300 is a versatile and efficient kitchen appliance designed to make food preparation easier and more convenient. This model stands out for its innovative features, allowing users to enjoy a seamless cooking experience. With an emphasis on performance and user-friendliness, the HR 2300 has gained popularity among home cooks and food enthusiasts alike.

One of the main features of the Philips HR 2300 is its powerful motor. Equipped with a robust design, it ensures exceptional blending, chopping, and mixing capabilities. The high-speed motor can easily handle a variety of ingredients, making it ideal for preparing sauces, smoothies, or soups with ease. Additionally, the motor is designed to minimize noise, allowing for a quieter kitchen environment.

The HR 2300 boasts an impressive array of attachments and accessories that enhance its functionality. These include various blades and mixing tools, enabling users to tackle different tasks from kneading dough to grinding spices. The presence of a durable jar is also worth noting, which is specifically designed to withstand high-performance blending while ensuring safety during operation.

Another notable technology integrated into the HR 2300 is its easy-to-use control panel. The intuitive design allows users to switch between different functions effortlessly. This makes it suitable for individuals with varying levels of culinary experience, from novice cooks to seasoned chefs. The controls are simple to understand, allowing users to focus on their cooking rather than struggling with complicated settings.

The Philips HR 2300 is also designed with convenience in mind. The appliance features a compact size, making it easy to store in kitchen cabinets or on countertops without taking up excessive space. Furthermore, cleaning is straightforward due to its detachable parts, all of which are dishwasher safe, ensuring a hassle-free cleanup after meal preparation.

In summary, the Philips HR 2300 is a thoughtfully designed kitchen appliance that combines powerful performance with user-friendly features. Its diverse functionalities, robust construction, and innovative technologies make it a valuable addition to any kitchen. Whether you are blending smoothies, chopping vegetables, or preparing sauces, the HR 2300 delivers consistent results, making cooking an enjoyable and efficient process.