DCS CS-364GD, RGS-486GL, RGS-484GG, RGS-305, RGS-485GD, RGS-366 Mesures DE Sécurité ET DE Précaution

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MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION

Ne laissez jamais des vêtements, gants ou autres matériaux inflammables en contact ou à proximité d'un brûleur ou d'une grille de brûleur tant que ces derniers n'ont pas refroidi. Les tissus peuvent s'enflammer et causer des blessures.

Utilisez seulement des gants isolants secs : les gants humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures causées par la vapeur. N'utilisez pas de serviette ou de linge épais ou effiloché à la place de gants isolants. Ne laissez pas les gants isolants toucher les brûleurs ou leurs grilles.

Pour assurer votre propre sécurité, habillez-vous de façon appropriée. Ne portez jamais de vêtements ou de manches lâches lorsque vous utilisez l'appareil. Certains tissus synthétiques sont extrêmement inflammables et ne doivent pas être portés pendant la cuisson.

Ne recouvrez aucune partie du four ou de la table de cuisson avec du papier aluminium. L'utilisation de papier aluminium peut créer un risque d'incendie ou empêcher la circulation du flot d'air de combustion et de ventilation. C'est un excellent isolant thermique qui peut emprisonner la chaleur, laquelle peut alors affecter la performance de la table de cuisson et endommager la finition du four ou des pièces de la table de cuisson.

AVERTISSEMENT :

cet appareil électroménager est destiné à la cuisson. Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais le four ou la table de cuisson pour chauffer une pièce. De plus, une telle utilisation peut endommager les pièces de la table de cuisson ou du four.

Durant l'utilisation de la table de cuisson : ne touchez pas les grilles des brûleurs ou les surfaces adjacentes. Ces surfaces peuvent devenir suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.

Durant l'utilisation du four, évitez de toucher les surfaces intérieures du four, la surface extérieure autour de la porte et la garniture arrière. Les poignées de lèchefrite situées directement au-dessus de la porte du four peuvent être chaudes si le four a fonctionné avec la porte ouverte ou si quelque chose a empêché la porte de se fermer. Faites attention lorsque vous retirez les lèchefrites (modèles PC et GL seulement) si le four a été allumé ou s'il l'est actuellement. Les lèchefrites deviennent chaudes quand le four est allumé. Ne retirez pas les lèchefrites avant qu'elles aient refroidi.

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance pendant une cuisson à flamme haute. n Pendant une cuisson à flamme haute, un débordement par bouillonnement pourrait produire de la fumée et un déversement graisseux pourrait prendre feu. Et, ce qui est plus grave, si les flammes des brûleurs sont étouffées par un débordement important affectant l'allumeur, le gaz non brûlé s'échappera dans la pièce.

Seuls certains types d'ustensiles en verre, vitrocéramique calorifugée, céramique, poterie ou émaillés sont appropriés pour être utilisés sur la table de cuisson. Ce genre d'ustensile peut se briser à la suite de changements de température soudains. Utilisez-les seulement à feu doux ou moyen selon les instructions du fabricant.

Évitez de chauffer des contenants alimentaires hermétiques. Ne chauffez pas de contenant de nourriture fermé car la pression pourrait s'accumuler et le faire exploser.

Durant la cuisson, réglez la commande du brûleur de sorte que la flamme ne chauffe que le fond du récipient et ne le dépasse jamais. Cela pourrait sinon chauffer ou faire fondre les poignées. De plus, cela peut prolonger la durée de cuisson..

Servez-vous toujours d'ustensiles à fond plat suffisamment larges pour couvrir les brûleurs. L'utilisation d'ustensiles trop petits risque d'offrir un contact direct à la flamme et de mettre le feu aux vêtements.

Afin de réduire le risque de brûlures, d'allumage de matériaux inflammables et de déversement involontaire, tournez les poignées des ustensiles vers l'intérieur afin qu'elles ne surplombent

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Contents Professional RGS Range And Gas Cooktop Message to OUR Customers Please Retain this Manual for Future ReferenceTable of Contents Safety Practices and Precautions Safety Practice and Precautions Recommendations on HOOK-UP to GAS Supply Model Identification CS Cooktop Models Before Using Your Appliance CooktopTo Insert the Oven Racks To Remove or Reposition the RacksSimmering Cooktop USEBurners 17,500Sealed TOP Burners Burner Efficiency and Flame CharacteristicsFlame Height Control Knobs Burner GratesCookware WOK RingGrill USE GrillExcessive Flare UPS and Flaming Ceramic RodsUSE of the Grill Grilling HintsBefore Using the Griddle for the First Time or to RE-SEASON Griddle USEOven USE Condensation Setting the OvenPreheating Oven RacksFoods Suitable for Convection Convection BakingBaking rack position Converting Recipes to Convection BakingConvection baking rack position Setting the Oven for BroilingBroil Foods Suitable for BroilBroil Rack Position Using a Meat Thermometer to BroilHigh Altitude Baking Lamb and Veal Roasts 170º 200ºF Using the Oven for Slow Cooking or LOW TemperaturesSuggested Temperatures to Keep Food HOT Brand Names Care and MaintenanceWhen Cleaning Range or Cooktop Griddle IgnitersDrip Trays & Drain Tubes Control Knobs Cooktop and Oven Oven Racks and Rack Supports Oven and Door InteriorBackguard Door Gasket Power FailureFRAME, SIDES, Door EXTERIOR, Heat Deflector To Replace the Light BulbParts Identification DescriptionIf the Cooktop Burners do not Light HOW to Obtain ServiceHOW to Obtain Service Warranty DCS will PAY forPage Page Page Cuisinière et table de cuisson à gaz professionnelles RGS Lintention DE NOS Clients Veuillez Conserver CE Manuel À Titre DE RéférenceTable DES Matières Mesures DE Sécurité ET DE Précaution Mesures DE Sécurité ET DE Précaution Mesures DE Sécurité ET DE Précaution Recommandations EN Matière DE Branchement DU GAZ Identification DU Modèle Modèles DE Tables DE Cuisson CS 48 PO Four DE 27 ET 24 Pouces Avant Dutiliser Votre AppareilTable DE Cuisson Four DE 12 PoucesPour Introduire LES Grilles DU Four Pour Retirer OU Repositionner LES GrillesCuisson À Petit FEU Utilisation DE LA Table DE CuissonBrûleurs Nat PropBrûleurs À Tête Scellée Efficacité DES Brûleurs ET CAR Actéristiques DE LA FlammeHauteur DE LA Flamme Boutons DE Réglage Grilles DES BrûleursUstensiles Anneau DE WOKUtilisation DU Gril GrilÉruption Excessive DES Flammes Tiges EN CéramiqueUtilisation DU Gril Conseils DE CuissonUtilisation DE LA Plaque Chauffante Utilisation DU Four Grilles DU Four Réglage DU Four Pour LA CuissonPréchauffage Cuisson AU Four NormaleAliments appropriés pour la cuisson par convection Cuisson PAR ConvectionPosition des grilles Cuisson au four Conversion des recettes pour la cuisson par convectionCuisson par convection Pour obtenir les meilleurs résultats Position des grilles Cuisson par convectionPréchauffage Aliments appropriés pour le grilRéglage du four pour le grillage Position des grilles du four GrillCuisson À Haute Altitude Durant LE Nettoyage DE LA Cuisinière OU Table DE Cuisson Entretien ET MaintenanceTempératures Suggérées Pour Garder LES Aliments Chauds Noms DE MarqueTable DE Cuisson Plaque Chauffante AllumeursLèchefrites ET Tubes Dégouttement Boutons DE Réglage DE LA Table DE Cuisson ET DU Four Intérieur DU Four ET DE LA PorteCADRE, CÔTÉS, Extérieur DE PORTE, Déflecteur DosseretGrilles DU Four ET Supports DE Grille Joint DE PortePour Remplacer Lampoule Panne DalimentationIdentification DES Pièces Article DescriptionSI LES Brûleurs DE LA Table DE Cuisson NE Sallument PAS ServicePour Lobtention DE Service DCS NE Couvre PAS LES Frais Suivants GarantieDCS Couvre LES Frais Suivants

RGS-486GD, RGS-366, RGS-364GL, RGS-364GD, RGS-485GD specifications

DCS, a recognized name in the realm of professional kitchen appliances, delivers exceptional performance through its lineup of cooking equipment, including the RGS-486GL, RGS-484GG, CS-364GD, RGS-305, and RGS-485GD models. Each unit embodies a commitment to quality, innovation, and precision cooking, making them ideal for both commercial operations and culinary enthusiasts.

The DCS RGS-486GL is a powerful range that offers six burners, providing an impressive total output of up to 60,000 BTUs. It features a versatile griddle and a robust oven designed with dual-fuel technology, combining the fine control of gas cooking with the consistency of electric-oven heat. This model ensures that every dish can be prepared to perfection, featuring easy-to-clean surfaces and sealed burners to minimize spills.

The RGS-484GG model, similar in concept, pairs four high-performance burners with a dedicated griddle and dual fuel functionality. The stainless steel construction not only assures durability but also contributes to the sleek aesthetic of any kitchen configuration. Its heavy-duty cast iron grates provide excellent heat retention and even cooking across all elements, making it suitable for any culinary task.

The CS-364GD model distinguishes itself with its compact design while maintaining high performance. This model includes three burners and a griddle, perfect for smaller kitchens without compromising on the cooking capabilities. Its precise temperature control ensures optimal cooking results, while the integrated ignition system guarantees reliability and ease of use.

Moving on to the RGS-305, this range is designed with efficiency in mind, featuring a three-burner setup that delivers powerful cooking performance without taking up excessive space. Its single oven configuration allows for easy meal preparation, while the ergonomic controls ensure that cooks can quickly adjust temperatures as needed. The RGS-305 is a perfect choice for those who require power in a smaller package, ideal for intimate gatherings or family meals.

Finally, the RGS-485GD combines the attributes of the previous models, featuring an impressive five-burner layout alongside a griddle and high-capacity oven. This range is suitable for those who need a professional-grade appliance capable of handling high-demand cooking situations. With features such as easy-to-clean two-piece grates and continuous oven racks, it promotes both functionality and efficiency in the kitchen.

Overall, DCS's RGS-486GL, RGS-484GG, CS-364GD, RGS-305, and RGS-485GD embody the brand's philosophy of blending craftsmanship and technology, providing culinary professionals and home cooks alike with superior tools for creating exceptional meals.
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