West Bend 5-6 QUART SLOW COOKERS instruction manual Nutritiva sopa de pollo con fideos, Chile

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Nutritiva sopa de pollo con fideos

2

lbs de

trozos de pollo sin piel si lo desea

 

 

 

5

tazas de

agua

 

 

 

1

 

cebolla mediana picada

 

 

 

4

 

zanahorias cortadas en trocitos de ½ pulgada

 

 

 

4

 

palitos de apio cortados en trocitos de ½ pulgada

 

 

 

1

lata de 16 oz de

tomates enteros cortados en trozos

 

 

 

1

cucharada de

caldo de pollo instantáneo

 

 

 

1

cucharada de

perejil picado

 

 

 

1

cucharadita de

sal

 

 

 

½

cucharadita de

hojas secas de romero

 

 

 

¼

cucharadita de

pimienta

 

 

 

1

taza de

fideos finos de huevo sin cocer

 

 

 

1.Combine en la olla de cocción lenta todos los ingredientes, excepto los fideos de huevo. Tape la olla y cocine en el ajuste LO (No. 3) durante 6 a 8 horas o HI (No. 5) durante

3 a 4 horas o hasta que el pollo y las verduras estén blandos.

2.Retire los trozos de pollo de la olla y apártelos para que se enfríen un poco. Aumente la temperatura al ajuste HI (No. 5) y agregue los fideos revolviéndolos para mezclarlos bien. Tape la olla y continúe cocinando durante 30 minutos.

3.Mientras tanto retire de los huesos la carne de pollo y córtela en trozos comestibles. Vuelva a poner la carne en la olla para calentarla a medida que los fideos terminan de cocerse. Reduzca la temperatura al ajuste Keep Warm (No. 2) para servir. Rinde 6 porciones.

 

 

 

Chile

 

 

1

lbs de

carne molida

 

 

½

 

 

 

 

 

 

1

taza de

cebolla picada

 

 

 

 

 

 

 

1

taza de

pimiento verde picado

 

 

 

 

 

 

 

1

 

diente de ajo picado

 

 

 

 

 

 

 

1

lata de 28 oz. de

tomates enteros sin drenar

 

 

 

 

 

 

 

1

lata de 16 oz de

frijoles rojos sin drenar

 

 

 

 

 

 

 

1

cucharadas de

chile en polvo

 

 

½

 

 

 

 

 

 

1

cucharadita de

sal

 

 

 

 

 

 

 

1

cucharadita de

comino molido

 

 

 

 

 

 

 

½

cucharadita de

pimienta

 

 

 

 

 

 

1.Dore a fuego mediano la carne molida con la cebolla y el pimiento verde en la olla de cocción lenta sobre una estufa o cocina. Elimine el exceso de grasa.

2.Use los tomaollas y transfiera la olla a la base de calentamiento. Agregue el resto de los ingredientes; revuélvalos para mezclarlos bien. Tape la olla y cocine en el ajuste LO (No. 3) durante 7 a 8 horas. Reduzca la temperatura al ajuste Keep Warm (No. 2) para servir. Rinde 6 a 8 porciones.

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