Ascaso Factory 2CSIN, SUbfVbr2 Préparation du cappuccino, Remarques, UNO Porte-filtre amovible

STEEL UM7id OK.FH11 Mon Feb 22 13:46:32 2010 Página 18

C

M

Y

CM MY CY CMY K

ascaso

Remarques:

1. Afin que le porte-filtre reste chaud, laissez-le toujours dans la machine. En position fermée.

	2. Placez les tasses sur le chauffe-
	tasses		9 . La température
	(idéalement 40ºC/105ºF) ne fera que
	rendre meilleur votre expresso. (voir
	dessin 6).
	3. Modèle UNO. Si le café ne sortait
	pas assez chaud, appuyez sur
	l'interrupteur de vapeur 3 pendant
	10 secondes. Cela permet d'élever
	la température de la machine.
	3. Le café continuera de s'écouler
	encore quelques instants des becs
	même après l'arrêt de la machine.
	4 .Il est normal que le marc soit très
FRANÇAIS		humide ou présente un aspect de
	Le thermomètre vous indiquera la
		soupe si le support du filtre est retiré
		après une à deux minutes d'infusion.
	THERMOMÈTRE
	température de la machine. Il doit être
	entre 80ºC/180ºF et 110ºC/230ºF pour
	le café et au-dessus de 100ºC/212ºF
	pour le vapeur
	!	Important
		PRESSÉ
		Afin d'obtenir un parfait expresso,
		pressez	fermement le café.

5-. Programmation de la quantité de café

Fonctions de la commande électronique.

S: Café court

L: Café long

XL: Café continu (appuyez à nouveau pour couper la dose)

Programmation de la quantité de café

Lorsque la machine est allumée, maintenez le bouton de programmation

"XL " enfoncé pendant 5 ou 6 secondes jusqu'à ce que le voyant lumineux s'allume par intermittence.

32

Dessin 6

Appuyez sur le bouton café court " S ". Le voyant lumineux s'allume en même temps que le voyant de programmation " XL " devient fixe. Laissez couler le café.

Après avoir obtenu la quantité souhaitée, appuyez à nouveau sur le bouton café court " S ". La machine est alors programmée.

Pour programmer un café long " L ", répétez l'opération.

Si vous souhaitez du café à volonté (continu), appuyez sur le bouton " XL ". Lorsque vous aurez obtenu la quantité souhaitée, appuyez à nouveau sur le bouton pour couper le débit.

6.Préparation du cappuccino

UNO Porte-filtre amovible

1.-Appuyer sur l'interrupteur général

1 . Les voyants 13 et 6 s'allument.

2.-Lorsque le voyant 6 s'éteint, appuyez sur l'interrupteur de vapeur

3 . Les voyants 6 et 12 s'allument.

3.-Attendez que le voyant 6 s'éteigne. Ceci indique que la cafetière a atteint la température idéale.

4.Ouvrez le bec eau chaude/vapeur

laissez 4 s’écouler les premières gouttes d’eau. En quelques instants, seule la vapeur sortira.

5.Plongez la buse 5 dans le lait prêt à chauffer de façon à ce que celui-

ci recouvre exactement la moitié de l’orifice d’aspiration (ne jamais le recouvrir totalement). Suivez ce principe tout au long du processus. (voir dessin 7). Pour laite chaude, recouvrir-le totalement.

6.Vous pouvez voir que le liquide est aspiré par l’orifice et que la mousse de lait se forme automatiquement. Baissez doucement le récipient au fur et à mesure que le lait mousse.

7.Fermez le bec d’eau/vapeur 4 fermez l’interrupteur vapeur 3 .

8.Si vous souhaitez faire du café ultérieurement, reportez-vous au paragraphe 3C

Dessin 7

UNO Porte-filtre fixe

1.-Appuyez sur l'interrupteur général 1 .

Les voyants 13 et 6 s'allument.

2.-Lorsque le voyant 6 s'éteint, appuyez

sur l'interrupteur 3 et les voyants

6et 12 s'allumeront, alors que la pompe à intervalles courts reste actionnée.

3.-Attendez environ 15”. Ensuite, ouvrez

le bec latéral 4 et laissez sortir les premières gouttes d'eau. Dans quelques instants, il ne sortira que de la vapeur.

Les points 5, 6, 7 et 8 sont identiques

àla section précédente.

DUO VAPOR / TRIO

1.Activez l’interrupteur O/I 1 . L’appareil est allumé. Sur le modèle TRIO, il faut

ascaso

égalementappuyer sur l’interrupteur 18 -. Attendez environ 1,5 minutes.

2 .Si l’appareil est déjà allumé –et

l’interrupteur 18 du TRIO déjà actionné–, passer au point 2.

3 .Appuyez sur l’interrupteur 3 . Le voyant lumineux 15 s’allumera.

.Il en sortira aussitôt de la vapeur. Chaque fois que vous actionnerez

l’interrupteur 3 le voyant lumineux s’allumera 15 . Si vous n’actionnez pas l’interrupteur 3 , le voyant

lumineux s’allume par intervalles 15 . Cela n’a pas d’influence sur l’utilisation car il s’agit d’une régulation automatique de la température.

4	.Plongez la buse 5 dans le lait prêt	FRANÇAIS
	à chauffer de façon à ce que celui-
	ci recouvre exactement la moitié de
	l'orifice d'aspiration (ne jamais le
	recouvrir totalement). Suivez ce
	principe tout au long du processus.
	(Voir dessin 7)
5	.Vous constaterez que le liquide est
	aspiré par l'orifice et que la mousse
	de lait se forme automatiquement.
	Baissez doucement le récipient au
	fur et à mesure que le lait mousse.
6	.Fermer l’interrupteur 3

!		Important
	Il	est	recommandé
	d’actionner la vapeur
	quelques secondes (5")			7B
	après chaque utilisation
	a f i n		d ’ é v i t e r	Dessin
	d ’ é v e n t u e l l e s
	obstructions, et nettoyer
	le conduit.

Utiliser un trombone pour	B
nettoyer les orifices
d'absorption (A et B). Ceci
permet d'éliminer toute	A
obstruction du tube.
(Dessin 7B)

33