Breville BCI600XL

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your Breville Smart Scoop™ Ice Cream Machine –

Beginners Guide

BCI600XL_IB_E12_FA.indd 10 7/02/12 2:58 PM

Contents

Main Page Page BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST IMPORTANT SAfEGUARdS fOR ALL ELECTRICAL APPLIANCES IMPORTANT SAfEGUARdS BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST fOR HOUSEHOLd USE ONLy SAvE THESE INSTRUCTIONS Page fEATURES Of yOUR BREvILLE SMART SCOOP ICE CREAM MACHINE Page KNOW yOUR BREvILLE SMART SCOOP ICE CREAM MACHINE SMART SCOOP dISPLAy ACCESSORIES Page WARNING PRE-COOL fUNCTION AUTOMATIC MOdE HARdNESS SELECTION KEEP COOL IN AUTOMATIC MOdE AddING THE INGREdIENTS ANd STARTING OPERATIONS Page MANUAL MOdE HARdNESS SELECTION AddING THE INGREdIENTS ANd STARTING OPERATIONS AddING THE INGREdIENTS KEEP COOL IN MANUAL MOdE vOLUME fUNCTION fACTORy dEfAULT SETTING Page Page TIPS fOR BETTER ICE CREAM MAKING TIPS fOR BETTER ICE CREAM MAKING TIPS fOR MAKING CRME ANGLAISE (CUSTARd BASE) TIPS fOR BETTER ICE CREAM MAKING Page THE vITAL INGREdIENTS INGREdIENTS EGGS SUGAR MILK CREAM Page CARE & CLEANING CLEANING THE STAINLESS STEEL HOUSING CLEANING THE LId CLEANING THE ICE CREAM BOWL CARE & CLEANING CLEANING THE PAddLE STORAGE Page Page Page TROUBLESHOOTING Page BASIC vANILLA ICE CREAM QUICK MIX vANILLA ICE CREAM RICH CHOCOLATE ICE CREAM STRAWBERRy ICE CREAM fRUIT MIXTURE APPLE CRUMBLE ICE CREAM APPLE MIXTURE CRUMBLE SALTEd CARAMEL ICE CREAM COOKIES ANd CREAM ICE CREAM HONEy ICE CREAM PISTACHIO GELATO CHOCOLATE HAzELNUT GELATO ESPRESSO GELATO MINT CHOCOLATE GELATO SORBET SIMPLE SyRUP fOR SORBET LEMON SORBET RUBy REd GRAPEfRUIT SORBET PEAR ANd vANILLA SORBET RASPBERRy SORBET fROzEN yOGURT QUICK fROzEN yOGURT fROzEN BERRy yOGURT BANANA fROzEN yOGURT LEMON HONEy fROzEN yOGURT MICAS CREAMy MANGO SORBET MICAS CREAMSICLE SHERBET MICAS PEPPERMINT ICE CREAM MICAS COCONUT GELATO fLICITATIONS Page BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SCURIT AvANT TOUT IMPORTANTES MESURES dE SCURIT POUR TOUT APPAREIL LECTRIQUE IMPORTANTES MESURES dE SCURIT BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SCURIT AvANT TOUT USAGE dOMESTIQUE SEULEMENT CONSERvEz CES INSTRUCTIONS Page fONCTIONS dE vOTRE MACHINE CRME GLACE Page fAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE MACHINE CRME GLACE CRAN dU SMART SCOOP ACCESSOIRES Page ATTENTION fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE CRME GLACE fONCTION dE PR- REfROIdISSEMENT (PRE-COOL) fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE CRME GLACE SMART SCOOPMC dE BREvILLE. MOdE AUTOMATIQUE SLECTION dE LA dURET MAINTIEN AU fROId (KEEP COOL) EN MOdE AUTOMATIQUE fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE CRME GLACE AJOUT dINGRdIENTS ET OPRATIONS dE dMARRAGE fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE CRME GLACE MOdE MANUEL SLECTION dE LA dURET AJOUT dINGRdIENTS ET OPRATIONS dE dMARRAGE fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE CRME GLACE AJOUT dINGRdIENTS fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE CRME GLACE MAINTIEN AU fROId (KEEP COOL) EN MOdE MANUEL fONCTION dE vOLUME RGLAGES PAR dfAUT Page TRUCS POUR RUSSIR LA CRME GLACE TRUCS POUR RUSSIR LA CRME GLACE TRUCS POUR PRPARER LA CRME ANGLAISE TRUCS POUR RUSSIR LA CRME GLACE Page LES INGRdIENTS ESSENTIELS INGRdIENTS OEUfS SUCRE LAIT CRME Page ENTRETIEN & NETTOyAGE NETTOyAGE dU BOTIER EN ACIER INOXydABLE NETTOyAGE dU COUvERCLE NETTOyAGE dE LA CUvE CRME GLACE ENTRETIEN & NETTOyAGE NETTOyAGE dE LA PALETTE RANGEMENT Page Page GUIdE dE dPANNAGE Page CRME GLACE LA vANILLE dE BASE CRME GLACE LA vANILLE vITE fAITE RICHE CRME GLACE AU CHOCOLAT CRME GLACE AUX fRAISES MLANGE AUX fRAISES CRME GLACE AU CRUMBLE AUX POMMES MLANGE AUX POMMES CRUMBLE CRME GLACE AU CARAMEL SAL CRME GLACE AUX BISCUITS & LA CRME CRME GLACE AU MIEL GELATO AUX PISTACHES GELATO AUX NOISETTES & CACAO GELATO LESPRESSO GELATO AU CHOCOLAT LA MENTHE SIROP BLANC POUR SORBET SORBET AU CITRON SORBET AU PAMPLEMOUSSE ROUGE SORBET AUX POIRES & LA vANILLE SORBET AUX fRAMBOISES yOGOURT GLAC yOGOURT GLAC vITE fAIT yOGOURT GLAC AUX PETITS fRUITS yOGOURT GLAC AUX BANANES yOGOURT GLAC AU MIEL & CITRON SORBET LA MANGUE dE MICA SORBET CRMEUX dE MICA CRME GLACE LA MENTHE dE MICA GELATO LA NOIX dE COCO dE MICA Page Page Breville Customer Service Center