CONSEJOS PARA HACER PAN

Elaborar pan con una batidora es bastante diferente a elaborar pan a mano. Por lo tanto, tendrá que practicar antes de sentirse completamente cómodo con el nuevo procedimiento. Para su comodidad, ofrecemos estos consejos a fin de ayudarlo a acostumbrarse a la elaboración de pan a la manera

de la marca KitchenAid®.

•Comience con una receta sencilla, como pan blanco básico, hasta que se familiarice con el uso del gancho para masa.

•Use SIEMPRE el gancho para batir y amasar masas de levadura.

•Use la velocidad 2 para batir o amasar masas de levadura. El uso de cualquier otra velocidad crea un alto potencial de averías en la unidad.

•No use recetas que requieran más de 14 tazas (3,4 L) de harina multiusos u 8 tazas (1,9 L) de harina de trigo integral cuando elabore la masa con una batidora de 6 cuartos (5,7 L).

•No use recetas que requieran más de 12 tazas (3 L) de harina multiusos o 6 tazas (1,5 L) de harina de trigo integral cuando elabore la masa con una batidora de 5 cuartos (4,73 L).

•Utilice un caramelo u otro termómetro de cocina para asegurar que los líquidos estén a la temperatura especificada en la receta. Los líquidos a alta temperatura pueden destruir la levadura, mientras que las temperaturas más bajas demorarán el levado.

•Caliente todos los ingredientes hasta temperatura ambiente para asegurar el correcto levado de la masa. Si la levadura se va a disolver en el tazón, caliente siempre primero el tazón enjuagándolo con agua tibia para evitar que los líquidos se enfríen.

•Deje que el pan leve en un lugar templado, 80°F a 85°F (26°C a 29°C), sin corrientes de aire, a menos que se especifique lo contrario en la receta.

•He aquí algunos métodos de levado alternativo que puede usar:

(1)El tazón que contiene la masa se puede colocar en una rejilla de alambre sobre una cacerola de agua caliente.

(2)El tazón se puede colocar en la rejilla superior de un horno sin calentar; ponga una cacerola de agua caliente en la rejilla inferior.

(3)Encienda el horno hasta 400°F (200°C) durante 1 minuto; luego apáguelo; coloque el tazón en la rejilla del centro del horno y cierre la puerta.

•Si lo desea, puede cubrir el tazón con papel encerado. Cubra siempre con una toalla para retener el calor en el tazón y proteger la masa de corrientes de aire.

•Los tiempos de levado de las recetas pueden variar debido a la temperatura y humedad de su cocina. La masa se habrá duplicado en volumen si todavía hay hendiduras después de presionar leve y rápidamente la masa con las yemas de los dedos.

•La mayoría de las recetas para preparar pan indican distintas cantidades de harina que se puede usar. Se habrá añadido suficiente harina una vez que la masa comience a limpiar los laterales del recipiente. Si la masa está pegajosa

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KitchenAid 9709962C manual Consejos Para Hacer PAN, De la marca KitchenAid
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9709962C specifications

The KitchenAid 9709962C is a standout accessory designed for KitchenAid stand mixers, making it an essential addition for any home cook or baking enthusiast. This multi-functional attachment is tailored to enhance the culinary experience by expanding the capabilities of the mixer itself.

One of the main features of the KitchenAid 9709962C is its versatility. This attachment allows users to incorporate multiple functions into a single device, enabling tasks such as slicing, shredding, grating, and more. It generally includes a variety of interchangeable blades and discs, which can transform food preparation from a tedious process into a quick and efficient one. Users can prepare vegetables, fruits, cheeses, and other foods with ease, saving time and effort.

The design of the KitchenAid 9709962C underscores both convenience and efficiency. The attachment is engineered to fit seamlessly onto the power hub of KitchenAid stand mixers, ensuring that it is easy to attach and remove. Its sturdy construction is designed for durability, enabling it to withstand regular use while delivering consistent results.

Another key aspect of the 9709962C is the focus on ease of cleaning. Many of the components are dishwasher-safe, allowing for quick and effortless cleaning after use. This is particularly appealing for those who may be deterred by the cleanup process that often accompanies food preparation.

In terms of technology, the KitchenAid 9709962C leverages the power of the stand mixer motor, which allows for faster and more efficient operation compared to manual alternatives. This means that users can achieve professional-level results at home, elevating their cooking and baking game.

Moreover, the attachment comes with comprehensive instructions and recipes, providing guidance for users to explore its full range of capabilities. This is especially beneficial for novice cooks who are looking to develop their culinary skills.

In summary, the KitchenAid 9709962C is a multifunctional attachment that enhances the versatility and efficiency of KitchenAid stand mixers. Its features, ease of use, and cleaning make it an ideal tool for anyone looking to streamline their cooking and baking processes. Whether you are slicing vegetables for a stir-fry or shredding cheese for a gourmet pizza, the KitchenAid 9709962C is equipped to handle a multitude of culinary tasks with precision and ease.
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