Samsung GE73A/BOL manual Vodič ZA Kuvanje, Mikrotalasi, Posuđe Bezbedno za Komentari Korišćenje

SRPSKI

Posuđe		Bezbedno za		Komentari
		korišćenje
•	Staklene tegle		✓	Poklopac se mora ukloniti. Može se
				koristiti samo za podgrevanje.
Metal
•	Posuđe		✗	Mogu izazvati električni luk ili vatru.
• Žičane veze za kese			✗
	za zamrzivač
Papir
• Tanjiri, čaše, salvete i			✓	Za kratko kuvanje i podgrevanje. Mogu
	kuhinjski papir			poslužiti za upijanje viška vlage.
•	Reciklirani papir		✗	Mogu prouzrokovati električni luk.
Plastika
•	Kutije		✓	Posebno ako je u pitanju termoplastika
				otporna na visoke temperature. Neke
				od ostalih vrsta plastike mogu se
				iskriviti ili promeniti boju na visokim
				temperaturama. Ne koristite Melamin
				plastiku.
•	Providna folija		✓	Može se koristiti za zadržavanje vlage.
				Ne bi trebalo da dodiruje hranu.
				Vodite računa pri uklanjanju folije jer se
				oslobađa vrela para.
•	Kese za zamrzivač		✓ ✗	Samo ako su otporne na kuvanje
				i pečenje. Ne bi trebalo da budu
				hermetički zatvorene. Ako je potrebno,
				probušite ih viljuškom.
Voštani papir ili papir			✓	Može se koristiti za zadržavanje vlage i
koji odbija masnoću				sprečavanje prskanja.

✓: Preporučuje se ✓✗ : Obazrivo koristiti ✗ : Nije bezbedno

VODIČ ZA KUVANJE

MIKROTALASI

Mikrotalasna energija prodire u hranu tako što je privlači i apsorbuje sadržaj vode, masti i šećera u hrani.

Mikrotalasi izazivaju brzo kretanje molekula hrane. Brzo kretanje molekula prouzrokuje trenje, a stvorena toplota kuva hranu.

KUVANJE

Posuđe za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici:

Posuđe mora omogućiti prodiranje mikrotalasne energije kroz njega kako bi se postigao maksimalni efekat. Metali kao što su nerđajući čelik, aluminijum i bakar odbijaju mikrotalase, ali mikrotalasi mogu da prodru kroz keramiku, staklo, porcelan i plastiku kao i kroz papir i drvo. Hrana se, dakle, nikada ne sme kuvati u metalnom posuđu.

Hrana koja se može kuvati u mikrotalasnoj pećnici:

Razne vrste hrane se mogu kuvati u mikrotalasnoj pećnici, uključujući sveže i smrznuto povrće, voće, testenine, pirinač, zrnevlje, mahunarke, ribu i meso. Sosovi, kremovi, supe, pudinzi i slatko takođe se mogu kuvati u mikrotalasnoj pećnici. Uopšteno gledano, mikrotalasno kuvanje je idealnu za sve vrste hrane koje bi se inače pripremale na štednjaku. Na primer, za topljenje margarina ili čokolade ( pogledajte poglavlje sa savetima, tehnikama i korisnim napomenama).

Korišćenje poklopca tokom kuvanja

Tokom kuvanja, važno je da hrana bude poklopljena, jer voda koja isparava pospešuje proces kuvanja. Hrana se može poklopiti na različite načine: npr. keramičkim tanjirom, plastičnim poklopcem ili providnom folijom koja se može koristiti u mikrotalasnoj pećnici.

Vreme nakon kuvanja

Po završetku kuvanja, važno je da hrana odstoji kako bi se omogućilo izjednačavanje temperature u samoj hrani.

22

GE73A-BOL_DE68-04050B-04_SR.indd 22

2013-09-16 �� 6:59:36