Kuharski priročnik za zamrznjeno zelenjavo

Uporabite posodo iz ognjevarnega stekla s pokrovom. Pokrito kuhajte minimalno časa – oglejte si tabelo. Po potrebi nadaljujte s kuhanjem.

Dvakrat pomešajte med kuhanjem in enkrat po kuhanju. Po kuhanju dodajte sol, zelišča ali maslo. Med počivanjem pokrijte.

Živilo

Porcija

Moč

Čas

Čas

Navodila

 

 

 

(min)

počivanja

 

 

 

 

 

(min)

 

Špinača

150 g

600 W

5½-6½

2-3

Dodajte 15 ml

 

 

 

 

 

(1 žlico) hladne

 

 

 

 

 

vode.

Brokoli

300 g

600 W

10-11

2-3

Dodajte 15 ml

 

 

 

 

 

(1 žlico) hladne

 

 

 

 

 

vode.

Grah

300 g

600 W

8-9

2-3

Dodajte 15 ml

 

 

 

 

 

(1 žlico) hladne

 

 

 

 

 

vode.

Stročji fižol

300 g

600 W

10-11

2-3

Dodajte 15 ml

 

 

 

 

 

(1 žlico) hladne

 

 

 

 

 

vode.

Mešana zelenjava

300 g

600 W

9-10

2-3

Dodajte 15 ml

(korenje/grah/koruza)

 

 

 

 

(1 žlico) hladne

 

 

 

 

 

vode.

Mešana zelenjava

300 g

600 W

8½-9½

2-3

Dodajte 15 ml

(po kitajsko)

 

 

 

 

(1 žlico) hladne

 

 

 

 

 

vode.

Kuharski priročnik za svežo zelenjavo

Uporabite posodo iz ognjevarnega stekla s pokrovom. Dodajte 30-45 ml hladne vode (2–3 žlice) za vsakih 250 g, če ni navedeno drugače – oglejte si tabelo. Pokrito kuhajte minimalno časa – oglejte si tabelo. Po potrebi nadaljujte s kuhanjem. Enkrat pomešajte med kuhanjem in enkrat po njem. Po kuhanju dodajte sol, zelišča ali maslo. Pokrijte za 3 minute med počivanjem.

Namig: Svežo zelenjavo narežite na enako velike dele. Manjši bodo deli, hitreje bodo skuhani.

Vso svežo zelenjavo je treba skuhati s polno močjo mikrovalov (750 W).

Živilo

Porcija

Čas

Čas

Navodila

 

 

(min)

počivanja

 

 

 

 

(min)

 

Brokoli

250 g

5-5½

3

Pripravite enako velike cvetove.

 

500 g

8½-9

 

Stebla razporedite proti sredini.

Brstični ohrovt

250 g

6½-7½

3

Dodajte 60–75 ml (5–6 žlic) vode.

Korenje

250 g

5-6

3

Korenje narežite na enako velike

 

 

 

 

rezine.

Cvetača

250 g

5½-6

3

Pripravite enako velike cvetove.

 

500 g

9½-10

 

Velike cvetove narežite na polovice.

 

 

 

 

Stebla razporedite proti sredini.

Bučke

250 g

4-4½

3

Bučke narežite na rezine. Dodajte

 

 

 

 

30 ml (2 žlici) vode ali košček masla.

 

 

 

 

Skuhajte do mehkega.

Jajčevci

250 g

4½-5

3

Jajčevce narežite na tanke rezine in

 

 

 

 

pokapajte z 1 žlico limoninega soka.

Por

250 g

5-5½

3

Por narežite na debele rezine.

Gobe

125 g

1½-2

3

Pripravite cele ali na rezine narezane

 

250 g

3½-4

 

gobe. Ne dodajajte vode. Pokapajte

 

 

 

 

z limoninim sokom. Začinite s

 

 

 

 

soljo in poprom. Odcedite, preden

 

 

 

 

postrežete.

Čebula

250 g

5-6

3

Čebulo narežite na rezine ali

 

 

 

 

polovice. Dodajte samo 15 ml

 

 

 

 

(1 žlico) vode.

Paprika

250 g

4½-5

3

Papriko narežite na tanke rezine.

 

 

 

 

 

23

SLOVENŠČINA

GE73A_BOL_DE68-04050B-04_SL.indd 23

 

 

2013-09-16 �� 6:38:13