![](/images/new-backgrounds/1253649/253649513x1.webp)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Mad | Portionsstørrelse | Vejledning |
|
|
| (g) |
|
|
|
|
|
|
|
H3 | Hjemmelavet | Ingredienser |
| |
| lasagne |
| 2 spiseskefulde olivenolie, 500 g hakket oksekød, |
|
|
|
| 100 g tomatsovs, 100 ml oksefond, 150 g |
|
|
|
| tørrede lasagneplader, 1 løg (hakket), 1 teskefuld |
|
|
|
| af hver af følgende: tørrede persilleflager, |
|
|
|
| oregano, basilikum, 200 g revet mozzarellaost |
|
|
|
| Metode |
|
|
|
| Sauce: Varm olien i en pande, og steg det |
|
|
|
| hakkede oksekød med hakket løg i ca. 10 |
|
|
|
| minutter, indtil det er brunet godt. Hæld |
|
|
|
| tomatsaucen og bouillon over, og tilsæt også |
|
|
|
| de tørrede krydderier. Bringes i kog og simrer |
|
|
|
| derefter i 10 minutter. |
|
|
|
| Brug tørrede, forkogte lasagnenudler. |
|
|
|
| Læg lag af nudler, kødsauce og ost, og |
|
|
|
| gentag derefter. Drys derefter jævnt med den |
|
|
|
| resterende mozzarellaost på toppen af nudlerne, |
|
|
|
| og sæt dem på den lave rist. Lad dem stå i |
|
|
|
| minutter efter tilberedningen. |
|
|
|
|
|
|
H4 | Hjemmelavet | Ingredienser |
| |
| gratin | 800 g kartofler, 100 ml mælk, 100 ml fløde, |
| |
|
|
| 50 g pisket æg, 1 spiseskefuld af følgende salt, |
|
|
|
| peber, muskatnød, 150 g revet mozzarellaost, |
|
|
|
| smør, timian |
|
|
|
| * I tilfælde af |
|
|
|
| Metode |
|
|
|
| Skræl kartoflerne, og skær dem i 3 mm tykke |
|
|
|
| skiver. Gnid smørret over hele overfladen på en |
|
|
|
| gratintallerken, ca. 18 x 28 cm. Fordel skiverne |
|
|
|
| på et rent viskestykke, og hold dem tildækket |
|
|
|
| med viskestykket, mens du klargør resten af |
|
|
|
| ingredienserne. |
|
|
|
| Bland resten af ingredienserne, undtagen revet |
|
|
|
| os, i en stor skål, og rør godt. |
|
|
|
| Læg lag af kartoffelskiver i fadet, så de |
|
|
|
| overlapper lidt, og hæld blandingen over |
|
|
|
| kartoflerne. Drys den revne ost over, og kom |
|
|
|
| retten i ovnen. Sæt dem på den lave rist. Servér |
|
|
|
| retten med et par friske timianblade. Lad dem stå |
|
|
|
| i |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Dansk | 41 |
|
|
|
|
Smart tilberedning
MC35J8085LT_EE_DE68-04321M-00_DA.indd 41
3/13/2015 10:55:33 AM