Yangi uzilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning. Aralashmaning har 250 grammiga boshqacha tavsiya qilinmagan hollarda 30-45 ml (2-3 qoshiq) suv qo‘shing - jadvalga qarang. Qopqoqni yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang. Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring. Tayyorlash vaqtida bir marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki sariyog' qo'shing. 3 daqiqaga teng kutish vaqtida yopib qo'ying.

IZOH

Yangi uzilgan sabzavotlarni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesing. Sabzavotlar qanchalik mayda bo'lsa, taom shunchalik tez tayyor bo'ladi.

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

 

Quvvat

 

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

 

 

Brokkoli

250 g

 

850 Vt

 

4-4½

 

500 g

 

 

 

5-5½

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Bir xil o'lchamdagi to'pgullar tayyorlang. To'pgullarni poyallari bilan taomning markaziga

 

joylashtiring. 3 daqiqa kuting.

 

 

 

 

 

 

 

Bryussel karami

250 g

 

850 Vt

 

5½-6½

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

60-75 ml (4-5 qoshiq) sovuq suv qo'shing. 3 daqiqa kuting.

 

 

 

 

 

Sabzi

250 g

 

850 Vt

 

4-4½

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Sabzini bir xil o'lchamlarda to'g'rang. 3 daqiqa kuting.

 

 

 

 

 

Gulkaram

250 g

 

850 Vt

 

5-5½

 

500 g

 

 

 

8-8½

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Bir xil o'lchamdagi to'pgullar tayyorlang. Katta to'pgullarni ikkiga bo'ling. To'pgullarni

 

poyallari bilan taomning markaziga joylashtiring. 3 daqiqa kuting.

 

 

 

 

 

Qovoqchalar

250 g

 

850 Vt

 

3-3½

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Qovoqchani mayda qilib to'rg'ang. 30 ml (2 osh qoshiq) suv yoki bir bo'lak sariyog'

 

qo'shing. Yumshoq bo'lgunicha tayyorlang. 3 daqiqa kuting.

 

 

 

 

 

 

 

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

Baqlajon

250 g

850 Vt

3½-4

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Baqlajonni mayda qilib to‘g‘rang va 1 qoshiq limon sharbati seping. 3 daqiqa kuting.

Porey piyozi

250 g

850 Vt

4½-5

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Porey piyozini mayda qilib to'g'rang. 3 daqiqa kuting.

 

Qo'ziqorin

125 g

850 Vt

1½-2

 

250 g

 

3-3½

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Mayda butun va maydalangan qo'ziqorinlarni tayyorlang. Suv qo'shmang. Limon

 

sharbatini seping. Tuz va murch qo'shing. Dasturxonga tortishdan avval suyuqlik quying.

 

3 daqiqa kuting.

 

 

Piyoz

250 g

850 Vt

5½-6

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Piyozni to'g'rang yoki ko'ndalangiga kesing. Faqat 15 ml (1 osh qoshiq) sovuq suv

 

qo'shing. 3 daqiqa kuting.

 

 

Qalampir

250 g

850 Vt

4½-5

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Garmdorini mayda qilib to'g'rang. 3 daqiqa kuting.

 

Kartoshka

250 g

850 Vt

4-5

 

500 g

 

7½-8½

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Tozalangan kartoshkani torting va taxminan bir xil o'lchamlarda qilib ikkiga yoki to'rtga

 

bo'ling. 3 daqiqa kuting.

 

 

Bryukva

250 g

850 Vt

5-5½

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Bryukvani mayda qilib to'g'rang. 3 daqiqa kuting.

 

 

 

 

 

O'zbek  37

yo'riqnoma bo'yicha tayyorlash Taom

MG22M8074AT_BW_DE68-04445L-01_UZ.indd 37

 

 

2017-11-29 ￿￿ 5:36:13