КАЗАҚ

3.Сусындар

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

3-1

Лимон және

200-250 мл

Су - 200 мл, шай жапырақтары - 0,5 шай қасық,

 

жалбыз

 

лимон - 1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ

 

қосылған шай

 

 

 

 

 

< Ұсыныстар >

Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға қосыңыз.

Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.

3-2 Ыстық шарап

150-200 мл

Қызыл құрғақ шарап - 150 мл, апельсин - 20 г,

 

(глинтвейн)

 

лимон - 10 г, қант - 10 г, дәмқабық - 1 тал,

 

 

 

сарымсақ түйірі - 1 г

 

 

 

< Ұсыныстар >

Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

3-3 Дәмқабық және

200-250 мл

Су - 200 мл, дәмқабық - 1/2 ас қасық, бал - 1 ас қасық

 

бал қосылған

 

 

 

шай

 

 

 

 

 

< Ұсыныстар >

Дәмқабықты суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Жылы болғанша салқындатыңыз. Бал қосыңыз.

3-4 Сүт және

200-250 мл

Шай жапырақтары - 1 шай қасық, сүт - 100 мл,

 

кардамон

 

су - 100 мл, имбирь - 1/2 шай қасық,

 

(масала)

 

кардамон - 1 дана, дәмқабық - 1/2 шай қасық,

 

қосылған шай

 

қант - 2

 

 

 

< Ұсыныстар >

Су мен сүтті араластырып, дәмдеуіштерді, шай жапырақтарын қосыңыз.

Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.

3-5 Жидек сусыны

200-250 мл

Су - 200 мл, қант - дәміне қарай,

 

 

 

жас жидектер - 1 ас қасық.

 

 

 

 

 

 

 

< Ұсыныстар >

Жидектерді суға қосып, қантты дәм-татымына қарай қосыңыз.

Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

3-6

Имбирь

200-250 мл

Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, лимон - 1 тілім,

 

және лимон

 

имбирь – дәміне қарай, шай жапырақтары - 0,5 шай

 

қосылған шай

 

қасық.

 

 

 

< Ұсыныстар >

Шай жапырақтарын суға қосып, лимон тілімін салып, имбирьді дәм-татымына қарай сүзіп қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

3-7 Какао

200-250 мл

Сүт - 200 мл, қант - 2 шай қасық, какао - 1 шай қасық.

 

 

 

< Ұсыныстар >

Какао мен қантты сүтке қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

3-8 Ыстық шоколад

350-400 мл

Қара шоколад - 100 г,

 

 

 

сүт немесе қаймақ (10 %) - 250 мл, су - 1-2 ас қасық,

 

 

 

қант - дәміне қарай, көпіршітілген крем - дәміне қарай

 

 

 

< Ұсыныстар >

Шоколадты үккіштен өткізіңіз. Су және сүт қосып араластырыңыз.

Қоспаға айналғанша көпіршітіңіз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

3-9 Мүкжидектен

200 мл

Мұздатылған мүкжидек – 40 г, қант – 30 г, су – 200 мл

 

жасалған морс

 

 

 

 

 

< Ұсыныстар >

Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Құраластардың барлығын шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.

3-10 Құрғақ жеміс

200 мл

Кептірілген сары өрік – 25 г, өрік –20 г,

 

компоты

 

кептірілген алма – 15 г, қант – 10 г,

 

 

 

лимон қышқылы – 2 шөкім, қайнаған су – 450 мл

 

 

 

< Ұсыныстар >

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

22

MG23F301TQW_BW_DE68-04178S-00_KK.indd 22

3/2/2015 9:11:46 PM

Page 110
Image 110
Samsung MG23F301TQR/BW manual Сусындар