Samsung MG23F301TQR/BW manual Shorva, Yormali kasha, Qaynoq suv 200 ml, sovuq sut 100 ml

2. Sho'rva

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi	Tarkibi
2-1	Yormali kasha	260 g	Gerkules suli yormasi - 50 g, shakar - 5 g, tuz - 0,5 g,
			qaynoq suv - 200 ml, sovuq sut - 100 ml
			< Tavsiyalar >

Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing. Qaynagan suv, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

2-2 Go'shtli solyanka	340 g	(1)	Yupqa piyoz – 45 g, mol go‘shti bulyoni yoki
			quruq konsentratli suv – 350 ml
		(2)	Kavar - 7 g, tuzlangan sara bodring - 50 g,
			pomidor pastasi - 10 g, zaytun - 16 g,
			zaytun suyuqligi - 20 g, dafna bargi - 1 dona,
			go'shtli assorti - 30 g, mol go'shti bulyoni yoki
			quruq konsentratli suv - 300 ml

< Tavsiyalar >

Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo'shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (2) qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2-3 Karam sho'rva	340 g	(1)	Qirilgan lavlagi - 50 g, to'g'ralgan karam - 20 g,
			qirilgan sabzi - 15 g, to'g'ralgan piyoz – 10 g,
			pomidor pastasi – 15 g, shakar – 5 g
		(2)	Mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv
			– 650 ml, dafna bargi - 1 dona, sirka 9 % -
			5 ml (ta'bga ko'ra)

< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni katta kosaga soling (1), qaynoq bulon (Mol go'shti buloni yoki quruq konsentratli suv - 650 ml) va dafna bargi qo'shing. Tayyorlashni boshlang.

2-4 Tovuqli ugra	350 g	Vermishel - 10 g, tovuq filesi - 50 g,
		qirilgan sabzi - 15 g, to'rg'algan piyoz - 10 g,
		tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
		aralashtirilgan bulon kubikchasi - 440 ml
		< Tavsiyalar >

Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa masalliqlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.

21

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi		Tarkibi
2-5	Azu	250 g	(1)	Mayda to'g'ralgan cho'chqa bo'yni - 170 g,
				mayda to'g'ralgan piyoz - 20 g,
				tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 100 ml
			(2)	Sous uchun aralashma : Un – 5 g,
				tomat pastasi – 15 g, suv – 50 ml,
				qirilgan tuzlangan bodring – 30 g
			< Tavsiyalar >

Go'sht va piyozni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing. (1)

Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan ag'daring, sous (2), sabzavotlar, bulon va go'shtni aralashtiring. Aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2-6	Sabzavotli	350 g	Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, sabzavotli bulon
	sho'rva		yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 300 ml
			< Tavsiyalar >
	Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing.
	Tayyorlashni boshlang.
2-7	Koreyscha ugra	120 g	Koreyscha ugra 1 xaltacha, suv (xona haroratida)
		(1 xaltacha)	– 550 ml
			< Tavsiyalar >
	Paketni ochib, ugra, sho'rva va suvni (550 ml) chuqur kosaga soling.
	Yaxshilab aralashtiring. Ovqat plyonkasi bilan o'rab, birnecha marta teshing.
	Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.
2-8	Chuchvara	185 g	Muzlatilgan chuchvara - 15 dona (10-12 g/dona),
	sho'rva	(15 dona)	tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
			aralashtirilgan bulon kubikchasi - 600 ml,
			murch-no'xot - 3-5 dona, dafna bargi - 1 dona
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tepadan pastga qarata aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

Pech tovushli signal berganida oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2-9 Grechixa		200 g	Grechixa bo'tqasi – 100 g, tuz – 2 g,
	bo'tqasi		Qaynoq suv – 300 ml
			< Tavsiyalar >

Grechixa bo'tqasini chuqur kosaga seping va tuz qo'shing. Qaynagan suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

O'ZBEK

MG23F301TQW_BW_DE68-04178S-00_UZ.indd 21 3/2/2015 9:23:57 PM