Samsung MG23F301TQR/BW Tovuqdan, Tayyorlangan, Kabob Yog 7 g, oddiy yogurt 70 g, sixlar, Teftel

O'ZBEK

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-24	Tovuqdan	280 g	Tovuq oyoqlari - 380 g, pomidor pastasi - 20 g,
	tayyorlangan		tuz - 5 g, mayda to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 3 g,
	kabob		yog' - 7 g, oddiy yogurt - 70 g, sixlar.
			< Tavsiyalar >

Go'shtni 3 sm x 3 sm o'lchamlardagi kubiklar shaklida to'rg'ang.

Marinad uchun barcha masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go'shti bilan aralashtiring. Keyin go'shtlarni sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

1-25 Go'sht bilan		480-500 g	(1)	Bulg'or qalampiri - 80 grammga 2 dona,
	qiymalangan	2 dona		go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) -
	bulg'or qalampiri			150-190 g (ikki qismga bo'ling),
				oddiy qaynatilgan guruch - 10-20 g, tuz - 5 g,
				yanchilgan murch - ½ g, mol go'shti bulyoni yoki
				quruq konsentratli suv - 200 ml
			(2)	Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi
				- 10 g, suv - 50 ml
			< Tavsiyalar >

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulyon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi		Tarkibi
1-26	Tomatli sousdagi	265 g	(1)	Teftel
	go'shtli bitkilar	2 dona		(а) Oq non- 30 g, sut - 35 ml, go‘sht qiymasi
				(mol va cho‘chqa) - 130 g, tuz - 1- 2 g,
				yanchilgan murch - ½ g
			(b) To'g'ralgan piyoz - 15 g, to'g'ralgan sabzi -
				30 g, mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli
				suv - 100 ml
			(2)	Sous uchun aralashma:
				Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g, suv - 50 ml
			< Tavsiyalar >

Nonni sutga soling. Olingan qiymani qo'shing. Ziravor qo'shib, qo'lda yaxshilab aralashtiring

(a). Ikkita sharcha yasang. Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling (b).

Unga go'shtli sharchalarni qo'ying va bulonni qo'shing. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2).

Pech tovushli signal berganida aralashmani go'shtli bitkilar bo'lgan bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

1-27 Sabzavotlar bilan		315 g	Kurka biqin go'shti - 150 g, to'g'ralgan sukkini - 50 g,
	dimlangan kurka		to'g'ralgan piyoz - 15 g, to'g'ralgan sabzi - 20 g,
	go'shti		tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 100 ml
			< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulyon qo'shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

20

MG23F301TQW_BW_DE68-04178S-00_UZ.indd 20 3/2/2015 9:23:57 PM