1.Көкөністер және дәнді дақылдар

 

Үстелге

 

Код/Тағам

тарту

Нұсқаулар

 

мөлшері

 

1-1

250 г

Жас брокколиді жуып тазалап, гүлдерін бөліңіз.

Брокколи

500 г

Оларды қақпағы бар, шыны шараға біркелкі

 

 

таратып салыңыз. 250 г пісірген кезде 30 мл (2 ас

 

 

қасық) су қосыңыз, 500 г пісіру үшін 60-75 мл

 

 

(4-5 ас қасық) су қосыңыз. Шараны бұрылмалы

 

 

табақтың ортасына қойыңыз. Бетін жауып

 

 

пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін араластырыңыз.

 

 

1-2 минут қоя тұрыңыз.

1-2

250 г

Сәбіздерді шайып, тазалап, біркелкі етіп

Сәбіз

 

тураңыз. Оларды қақпағы бар, шыны шараға

 

 

біркелкі таратып салыңыз. 250 г пісіру үшін 30 мл

 

 

(2 ас қасық) су құйыңыз. Шараны бұрылмалы

 

 

табақтың ортасына қойыңыз. Бетін жауып

 

 

пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін араластырыңыз.

 

 

1-2 минут қоя тұрыңыз.

1-3

250 г

Жасыл бұршақтарды шайып, тазалаңыз. Оларды

Жасыл бұршақ

 

қақпағы бар, шыны шараға біркелкі таратып

 

 

салыңыз. 250 г пісіру үшін 30 мл (2 ас қасық)

 

 

су құйыңыз. Шараны бұрылмалы табақтың

 

 

ортасына қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп

 

 

болғаннан кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя

 

 

тұрыңыз.

1-4

150 г

Шпинатты шайып, тазалаңыз. Қақпағы

Шпинат

 

бар, шыны ыдысқа салыңыз. Су қоспаңыз.

 

 

Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына

 

 

қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан

 

 

кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.

1-5

250 г

Өзегі алынбаған жүгеріні шайып, тазалап,

Өзегі алынбаған

(1 дана)

сопақ шыны ыдысқа салыңыз. Микротолқын

жүгері

 

таспасымен жауып, таспаны тесіңіз. 1-2 минут

 

қоя тұрыңыз.

 

 

 

 

 

1-6

250 г

Картоптарды жуып, аршып, бірдей етіп тураңыз.

Қабығы аршылған

500 г

Оларды қақпағы бар, шыны ыдысқа салыңыз.

картоп

 

45-60 мл (3-4 ас қасық) су қосыңыз. Шыныаяқты

 

бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз. Бетін

 

 

 

 

жауып пісіріңіз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.

 

Үстелге

 

 

Код/Тағам

тарту

Нұсқаулар

 

 

мөлшері

 

ПЕШТІ04

1-7

125 г

Қақпағы бар, үлкен шыны пеш ыдысын

Қоңыр күріш (Буға

 

қолданыңыз. Суық судан екі есе көп құйыңыз

ұсталған)

 

(250 мл). Бетін жауып пісіріңіз. Қоя тұрар

 

 

алдында араластырыңыз және тұз, дәмдеуіш

ІСКЕ

 

 

 

 

шөп қосыңыз. 5-10 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

1-8

125 г

Қақпағы бар, үлкен шыны пеш ыдысын

ҚОСУ

Еленбеген ұн

 

қолданыңыз. Қайнаған судан 500 мл құйыңыз,

макароны

 

бір шөкім тұз салып, жақсылап араластырыңыз.

 

 

Бетін жаппай пісіріңіз. Араластырғаннан кейін қоя

 

 

 

 

 

 

тұрыңыз, содан кейін суын әбден сорғытыңыз.

 

 

 

1 минут қоя тұрыңыз.

 

1-9

125 г

Қақпағы бар, үлкен шыны пеш ыдысын

 

Квиноа

 

қолданыңыз. Суық судан екі есе көп құйыңыз

 

 

 

(250 мл). Бетін жауып пісіріңіз. Қоя тұрар

 

 

 

алдында араластырыңыз және тұз, дәмдеуіш

 

 

 

шөп қосыңыз. 1-3 минут қоя тұрыңыз.

 

1-10

125 г

Қақпағы бар, үлкен шыны пеш ыдысын

 

Булгур

 

қолданыңыз. Суық судан екі есе көп құйыңыз

 

 

 

(250 мл). Бетін жауып пісіріңіз. Қоя тұрар

 

 

 

алдында араластырыңыз және тұз, дәмдеуіш

 

 

 

шөп қосыңыз. 2-5 минут қоя тұрыңыз.

 

1-11

500 г

Алдын ала пісірілген картоп тілімдері, кәді және

 

Көкөніс гратині

 

қызанақ тілімдері тәрізді көкөністерді, тұздықты

 

 

 

өлшемі сай келетін шыны пирекс ыдысқа

 

 

 

салыңыз. Үстіне үккіштен өткізілген ірімшік

 

 

 

қосыңыз. Ыдысты торға қойыңыз. 2-3 минут қоя

 

 

 

тұрыңыз.

 

1-12

400 г

Қызанақтарды шайып, тазалап, жартыға

 

Гриль қызанақтары

 

бөліп, пеш ыдысына салыңыз. Үстіне үккіштен

 

 

 

өткізілген ірімшік қосыңыз. Ыдысты тордың

 

 

 

үстіне қойыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

 

 

Казақ - 23

MG23H3115NK_BW_DE68-04240C-03_RU+UK+KK+UZ.indb 23

 

 

2017-02-01 ￿￿ 11:39:21