2. Tushlik
Kod/Taom | Masalliqlar / Ko'rsatmalar |
|
|
(1) Qirilgan lavlagi - 50 g, to'rg'algan karam - 20 g, qirilgan sabzi - 15 g, | |
Borsh | to'rg'algan piyoz - 10 g, tomat pastasi - 15 g, shakar - 5 g |
| (2) Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon |
| kubikchasi - 650 ml, dafna bargi - 1 dona |
| Rus uksusi 9% - 5 ml ta'bingizga ko'ra. Dasturxonga tortish uchun |
| sarimsoqpiyoz, ko'katlar va smetana |
| Barcha (1) masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo'shing va |
| tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida dafna bargini qo'shing. |
| Yaxshilab aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring. |
(1) To'rg'algan karam - 45 g, qirilgan sabzi - 15 g, to'rg'algan piyoz - 10 g, | |
Shchi karam | tilimlangan kartoshka - 25 g, tomat pastasi - 10 g, mol go'shtidan |
sho'rvasi | tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 400 ml |
| (2) Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon |
| kubikchasi - 100 ml, dafna bargi - 1 dona Dasturxonga tortish uchun |
| ko'katlar |
| Barcha (1) masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo'shing. |
| Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida jomdagilarni yaxshilab |
| aralashtiring, bulon va dafna bargini qo'shing (2). Va tayyorlash jarayonini |
| davom ettiring. |
(1) To'rg'algan piyoz - 45 g, mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga | |
Go'shtli solyanka | aralashtirilgan bulon kubikchasi - 350 ml |
| (2) Kavar - 7 g, qirilgan muzlangan bodring - 50 g, tomat pastasi - |
| 30 g, zaytun - 16 g, zaytun suyuqligi - 20 g, dafna bargi - 1 dona, |
| go'shtli assorti - 30 g, mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga |
| aralashtirilgan bulon kubikchasi - 350 ml |
| Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo'shing. Tayyorlashni |
| boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (2) qo'shing. |
| Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash |
| jarayonini davom ettiring. |
Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, sabzavotli bulon yoki suvga aralashtirilgan | |
Sabzavotli | bulon kubikchasi - 300 ml. Dasturxonga tortish uchun ko'katlar |
sho'rva | Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. |
| Tayyorlashni boshlang. |
Kod/Taom | Masalliqlar / Ko'rsatmalar |
|
|
Vermishel - 15 g, tovuq filesi - 50 g, qirilgan sabzi - 15 g, to'rg'algan piyoz - | |
Tovuqli ugra | 10 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon |
| kubikchasi - 440 ml. Dasturxonga tortish uchun ko'katlar |
| Vermishelni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Fileni mayda |
| bo'laklarga kesing va boshqa masalliqlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring |
| va tayyorlashni boshlang. |
(1) Oq non - 10 g, sut - 15 ml | |
Kotletlar | (2) Mol yoki cho'chqa go'shtidan tayyorlangan qiyma - 120 g, tuz - 2 g, |
| murch - 1 g |
| (3) Bulash uchun suxari uni - 5 g |
| Nonga sut (1) quying. Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring. (2) ziravorlarni |
| qo'shing. Ikkita kotlet yasang va maydalangan suxari (3) seping. Uni yuqori |
| taglikdagi idishga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. |
Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki - | |
Qovurilgan losos | (sharbat), o'simlik moyi - 5 g |
steyki | Losos steykiga ziravorilarni seping va yog' bilan yog'lang. Tarelkaga |
| joylashtiring. Idishni quyi taglikka joylashtiring va tayyorlashni boshlang. |
(1) Cho'chqa bo'yni - 150 g, qirilgan sabzi - 20 g, to'rg'algan piyoz - 20 g, | |
Xantal sousi | tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon |
qo'shilgan | kubikchasi - 100 ml |
cho'chqa bo'yni | (2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, dijon xantali - 20 g, smetana - 30 g, |
| suv - 50 ml |
| Go'shtni uzun bo'lakchalarga kesing, sabzavotlarni tayyorlang va tovuq |
| bulonini qo'shing. (1) Idishga quying. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni |
| boshlang. |
| Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal |
| berganida aralashmani go'shtli bulonga quying, aralashtiring va tayyorlash |
| jarayonini davom ettiring. |
Muzlatilgan chuchvara - 15 dona | |
Chuchvara | tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 400 ml, |
| |
| Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo'shing. |
| Ichi chuqur plastik qopqoq bilan yoping. Tayyorlashni boshlang. |
Turshak - 25 g, olxo'ri qoqi - 20 g, olma qoqi - 15 g, shakar - 10 g, limon | |
Quruq mevalardan | kislotasi - 2 chimdim, qaynagan suv - 600 ml |
tayyorlangan | Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing. Tayyorlashni |
kompot | boshlang. |
FOYDALANISH PECHDAN04
O'zbek - 19
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|