4. Особливі події

Код/

 

Інгредієнти / Вказівки

Продукти

 

 

 

 

 

 

3-9

(1)

Нарізаний соломкою буряк – 30 г, нарізана соломкою морква – 30 г,

Риба по-

 

нарізана соломкою цибуля – 15 г, рибний/курячий бульйон або вода

староросійськи

 

із сухим концентратом – 200 мл

(2)

Для приготування соусу: борошно – 10 г, томатна паста – 10 г,

 

 

 

сметана – 30 г, вода – 50 мл

 

(3)

Філе коропа або судака – 150 г, лавровий лист – 1 шт.

 

Покладіть усі складники у миску, залийте киплячим бульйоном.(1)

 

Поставте в піч і ввімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал

 

печі, додайте соус і перемішайте з овочами та бульйоном (2). Додайте

 

рибу та лавровий лист (3). Потім продовжте приготування.

3-10

(1)

Шампіньйони – 30 г, філе судака – 150 г, олія – 5 г

Риба по-

(2)

Сметана – 30 г (по 15 г на 2 шматки)

московськи

(3)

Печена картопля, нарізана кружальцями – 2 шт. (по 60-70 г), сіль –

 

5 г, білий перець мелений – 0,5 г, тертий сир – 25 г

 

 

 

Покладіть гриби у миску, збоку покладіть рибу. Скропіть олією (1).

 

Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, налийте половину

 

сметани в керамічну миску (в центр) (2). Покладіть зверху гриби. На них

 

викладіть рибу. Додайте приправи. Навколо риби викладіть нарізану

 

картоплю. Картоплю посипте тертим сиром (3). Потім продовжте

 

приготування.

3-11

Заморожена піца – 350 г

Заморожена

Покладіть заморожену піцу на вощеному папері на решітку для гриля.

піца

Увімкніть програму.

Код/

Інгредієнти / Вказівки

Продукти

 

 

 

4-1

(1) Болгарський перець – 2 шт. (по 80 г), м’ясний фарш (яловичина та

Фарширований

свинина) – 150-190 г (розділити на дві частини), варений звичайний

м’ясом

рис – 10-20 г, сіль – 5 г, чорний перець мелений – 0,5 г, бульйон із

яловичини чи вода із сухим концентратом – 200 мл

болгарський

(2) Для соусу: борошно – 5 г, томатна паста – 20 г, вода – 50 мл

перець

 

Покладіть рис у фарш. Додайте приправи і ретельно вимішайте руками.

 

Вийміть із перців серединку і зернята. Нафаршируйте перці м’ясом.

 

Покладіть у миску і залийте бульйоном (1). Увімкніть програму.

 

Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал,

 

влийте соус у бульйон із фаршированими перцями. Переверніть їх і

 

продовжуйте приготування.

4-2

(1) Морожене листкове тісто (2 квадрати) – 1/4 форми

Расстєгай із

(2) Начинка: нарізане дрібними кубиками філе судака – 25 г, нарізані

рибою

кубиками шампіньйони – 6 г, варений звичайний рис – 4 г, жовток –

1/4 яйця для змащування

 

 

Розморозьте тісто. Наріжте тісто до потрібного розміру (1).

 

Змішайте всі складники для начинки (2). Викладіть начинку на середину

 

тіста. Складіть човником. Змастіть жовтком. Покладіть на тарілку.

 

Поставте тарілку на низьку решітку. Увімкніть програму. Коли пролунає

 

звуковий сигнал, перекладіть човник із тарілки на вощений папір.

 

Покладіть пиріжок на вощеному папері на решітку для гриля. Потім

 

продовжте приготування.

4-3

Сир – 125 г (4-5 шт. по 25 г), яйце – 0,5 шт., панірувальні сухарі – 3-5 г

Сир у

Поріжте сир квадратами розміром 5 х 5 см. Обкачайте у жовтку і

панірувальних

сухарях. Попередньо розігрійте мікрохвильову піч протягом 5 хв. у

сухарях

режимі гриля. Покладіть сир на вощений папір. Розмістіть його на

решітці для гриля. Увімкніть програму.

 

4-4

Філе з курячої ніжки – 380 г, томатна паста – 20 г, сіль – 5 г, подрібнений

Курячий шашлик

часник – 3 г, олія – 7 г, звичайний йогурт – 70 г, палички. Для маринаду:

 

помідори, оливкова олія, сіль, перець, лимонна цедра

 

Поріжте філе кубиками розміром 3 х 3 см. Для маринаду змішайте

 

помідори, подрібнені у блендері, оливкову олію, сіль, перець, лимонну

 

цедру. Покладіть куряче філе у маринад. Маринуйте м’ясо щонайменше

 

годину. Населіть шматки курятини на дерев’яні шпажки.

 

Покладіть їх на тарілку та розмістіть на високій решітці. Увімкніть

 

програму.

 

(продовження)

04ВИКОРИСТАННЯ ПЕЧІ

Українська – 21

MG23H3115NK_BW_DE68-04240C-03_RU+UK+KK+UZ.indb 21

2017-02-01 ￿￿ 11:39:09

Page 63
Image 63
Samsung MG23H3115NK/BW, MG23H3115NW/BW manual Особливі події