Код/продукты |
| Ингредиенты/Инструкции |
|
|
|
(1) | Нашинкованная свекла – 30 г, нашинкованная морковь – 30 г, | |
Рыба по- |
| нашинкованный лук – 15 г, рыбный/куриный бульон или бульонный кубик, |
старорусски | (2) | разведенный в воде – 200 мл |
| Ингредиенты для соуса: Мука – 10 г, томатная паста – 10 г, сметана – | |
|
| 30 г, вода – 50 мл |
| (3) | Филе карпа или судака – 150 г, лавровый лист – 1 шт. |
| Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий бульон.(1) | |
| Начните приготовление. После звукового сигнала перемешайте смесь для | |
| соуса, овощи и бульон (2). Добавьте рыбу и лавровый лист (3). Продолжите | |
| процесс приготовления. | |
(1) | Шампиньоны – 30 г, филе судака – 150 г, растительное масло – 5 г | |
Рыба по- | (2) | Сметана – 30 г (2 x 15 г) |
московски | (3) | Круглые ломтики печеного картофеля – 2 шт. |
|
| молотый белый перец – 0,5 г, тертый сыр – 25 г |
Выложите грибы на тарелку с рыбой. Полейте растительным маслом (1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите половину порции сметаны на керамическую тарелку (в центр) (2). Выложите
всметану грибы. Положите сверху рыбу. Приправьте специями. Разложите вокруг рыбы картофель. Картофель посыпьте сыром (3). Продолжите процесс приготовления.
Замороженная пицца – 350 г | |
Замороженная | Поместите замороженную пиццу на решетку гриля, покрытую |
пицца | пергаментной бумагой. Начните приготовление. |
4. Праздник
Код/продукты | Ингредиенты/Инструкции |
|
|
(1) Болгарский перец – 2 шт. (80 г/шт.), мясной фарш (говядина и свинина) – | |
Перец | |
фаршированный | соль – 5 г, черный молотый перец – 0,5 г, говяжий бульон или бульонный |
| кубик, разведенный в воде – 200 мл |
| (2) Ингредиенты для соуса: Мука – 5 г, томатная паста – 20 г, вода – 50 мл |
| Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками. |
| Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите его |
| в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление. |
| Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой |
| сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и |
| продолжите процесс приготовления. |
(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата) – 1/4 часть квадрата | |
Рыбный | (2) Начинка: Филе судака, порезанное маленькими кубиками – 25 г, |
расстегай | шампиньоны, порезанные кубиками – 6 г, обычный отваренный рис – 4 г, |
| яичный желток – 1/4 для смазывания |
| Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1). |
| Смешайте все ингредиенты для начинки (2). Положите начинку в центр теста. |
| Придайте изделию форму лодки. Смажьте яичным желтком. Выложите на |
| тарелку. Поставьте тарелку на низкую подставку. Начните приготовление. |
| Когда печь подаст звуковой сигнал, снимите изделие с тарелки и положите на |
| пергаментную бумагу. Вместе с пергаментной бумагой поместите изделие на |
| решетку гриля. Продолжите процесс приготовления. |
Сыр – 125 г (4 - 5 шт., 25 г/шт.), яйцо – 0,5 шт., панировочные сухари – | |
Жареный сыр | Порежьте сыр на квадратные кусочки размером 5 x 5 см. Обмакните их в |
| яичный желток и обсыпьте панировочными сухарями. Разогрейте гриль в |
| течение 5 минут. Положите сыр на пергаментную бумагу. Затем поместите его |
| на решетку гриля. Начните приготовление. |
Филе куриных окорочков – 380 г, томатная паста – 20 г, соль – 5 г, рубленый | |
Куриный | чеснок – 3 г, растительное масло – 7 г, йогурт без добавок – 70 г, шпажки. Для |
шашлык | маринада: помидоры, оливковое масло, соль, перец, цедра лимона |
| Порежьте филе на кубики размером 3x3 см. Приготовьте маринад: измельчите |
| помидоры в блендере, добавьте к ним оливковое масло, соль, перец и цедру |
| лимона. Смешайте маринад с куриным филе. Мясо должно мариноваться не |
| менее 1 часа. Наденьте кусочки филе на деревянные шпажки. |
| Положите их на тарелку и затем на высокую подставку. Начните |
| приготовление. |
ПЕЧИ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ04
(продолжение)
Русский - 21
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|