Пешті іске пайдалану

Пешті іске пайдалану

3. Сусындар

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

3-1

200-250 мл

Су - 200 мл, шай жапырақтары - 0,5 ас қасық, лимон -

Лимон және жалбыз

 

1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ

қосылған шай

Нұсқаулар

 

 

Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға

 

қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған

 

кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.

3-2

150-200 мл

Қызыл құрғақ шарап - 150 мл, апельсин - 20 г, лимон -

Ыстық шарап

 

10 г, қант - 10 г, дәмқабық - 1 тал, сарымсақ түйірі - 1 г

(Глинтвейн)

Нұсқаулар

 

 

Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.

 

Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

 

 

 

3-3

200-250 мл

Су - 200 мл, дәмқабық - ½ ас қасық, бал - 1 ас қасық

Дәмқабық және бал

Нұсқаулар

 

қосылған шай

Дәмқабықты суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя

 

тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Жылы болғанша салқындатыңыз.

 

Бал қосыңыз.

 

3-4

200-250 мл

Шай жапырақтары - 1 шай қасық, сүт - 100 мл, су -

Сүт және кардамон

 

100 мл, имбирь - ½ шай қасық, кардамон - 1 дана,

(масала) қосылған шай

 

дәмқабық - ½ шай қасық, қант - 2

 

Нұсқаулар

 

 

Су мен сүтті араластырып, дәмдеуіштерді, шай жапырақтарын қосыңыз.

 

Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде

 

абайлаңыз. Сүзіңіз.

3-5

200-250 мл

Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, жас жидектер - 1 ас

Жидек сусыны

 

қасық.

 

Нұсқаулар

 

 

Жидектерді суға қосып, қантты дәм-татымына қарай қосыңыз. Қақпақ

 

жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

22 Казақ

 

 

 

 

 

 

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

3-6

200-250 мл

Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, лимон - 1 тілім, имбирь

Имбирь және лимон

 

– дәміне қарай, шай жапырақтары - 0,5 шай қасық.

қосылған шай

Нұсқаулар

 

 

Шай жапырақтарын суға қосып, лимон тілімін салып, имбирьді дәм-

 

татымына қарай сүзіп қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя

 

тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

 

 

 

3-7

200-250 мл

Сүт - 200 мл, қант - 2 шай қасық, какао - 1 шай қасық.

Какао

Нұсқаулар

 

 

Какао мен қантты сүтке қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя

 

тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.

 

 

 

3-8

350-400 мл

Қара шоколад - 100 г, сүт немесе қаймақ (10 %)

Ыстық шоколад

 

- 250 мл, су - 1-2 ас қасық, қант - дәміне қарай,

 

 

көпіршітілген крем - дәміне қарай

 

Нұсқаулар

 

 

Шоколадты үккіштен өткізіңіз. Су және сүт қосып араластырыңыз. Қоспаға

 

айналғанша көпіршітіңіз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз.

 

Кесені алған кезде абайлаңыз.

3-9

200 мл

Мұздатылған мүкжидек – 40 г, қант – 30 г, су – 200 мл

Мүкжидектен жасалған

Нұсқаулар

 

морс

Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Құраластардың барлығын шараға

 

салыңыз. Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.

 

 

 

3-10

200 мл

Кептірілген сары өрік – 25 г, өрік –20 г, кептірілген алма

Құрғақ жеміс компоты

 

– 15 г, қант – 10 г, лимон қышқылы – 2 шөкім, қайнаған

 

 

су – 450 мл

 

Нұсқаулар

 

 

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан

 

құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

 

 

 

MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-01_RU+UK+KK+UZ.indb 22

2017-02-01 ￿￿ 2:17:25

Page 106
Image 106
Samsung MG23K3515AK/BW Сусындар Код/Тағам, Тілім, жалбыз бірнеше жапырақ, Қосылған шай Нұсқаулар, Кезде абайлаңыз. Сүзіңіз