Пешті іске пайдалану

Пешті іске пайдалану

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

1-13

180 г

Тартылған ет (сиыр және шошқа еті) - 150 г, бітеу пісірілген

Қайнатылған

 

жұмыртқа - 1 дана, тұз - 2 г, қара ұнтақ бұрыш - ½ г

жұмыртқа

Нұсқаулар

 

қосылған ет

 

Етке дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Еттен орама

рулеті

жасаңыз. Ет рулетінің ортасына жұмыртқаны салыңыз. Жұмыртқаның барлық

 

жағын етпен жабыңыз. Доға тәрізді пішінге келтіріңіз. Табаққа салыңыз. Табақты

 

гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

1-14

225 г

(1) Котлета

Голубцы

2 дана.

(а) Тартылған ет (сиыр және шошқа еті) - 120 г, пісірілген

 

 

кәдімгі күріш - 25 г, туралған қырыққабат - 25 г, тұз - 1 -

 

 

2 г, қара ұнтақ бұрыш - ½ г

 

 

(b) Ұзыншалап туралған пияз – 30 г, сиыр етінің сорпасы

 

 

немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл

 

 

(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі -

 

 

10 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су - 50 мл

 

Нұсқаулар

 

 

Етке көкөністер мен дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап

 

араластырыңыз(a). Екі сопақ пішінге келтіріңіз. Пиязды шара іспетті табаққа

 

салыңыз. Сопақ еттерді осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз(b). Табақты гриль

 

торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың

 

барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, сопақша еттер

 

салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді

 

жалғастырыңыз.

 

1-15

114 г

(1) Ақ бидай - 10 г, сүт - 15 мл

Котлета

2 дана

(2) Шошқаның және сиырдың тартылған еті -120 г, тұз - 2 г,

 

 

қара бұрыш - 1 г

 

 

(3) Нанның қоқымдары - 5 г

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

Нанға(1) сүт тамызыңыз. Тартылған етке қосып, жақсылап араластырыңыз.

 

Дәмдеуіштерді салыңыз(2). Екі домалақ жасап, үстіне нан қоқымдарын(3) себіңіз.

 

Табаққа салыңыз. Пісіре бастаңыз.

 

 

 

18 Казақ

 

 

 

 

 

 

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

1-16

140-180 г

Ірі картоп - 160-200 г, 1 - 2 дана

Картоп пісірмесі

1-2 дана

 

 

Нұсқаулар

 

 

Картоптарды жуып, қабығын шанышқымен тесіңіз. Микротолқынды пешке салыңыз.

 

Пісіре бастаңыз. Үстелге тартар алдында сарымай немесе қышқыл қаймақ немесе

 

ірімшік не т.с.с. қосыңыз.

 

 

 

1-17

260 г

Текшелеп туралған асқабақ– 100 г, текшелеп туралған сәбіз

Рататуй

 

– 60 г, текшелеп туралған болғар бұрышы – 75 г, текшелеп

 

 

туралған пияз – 45 г, туралған сарымсақ– 6 г, қызанақ езбесі

 

 

– 10г, (дәмдеу үшін орегано және базилик), көкөніс сорпасы

 

 

немесе құрғақ концентрат қосылған су - 150 мл

 

Нұсқаулар

 

 

Барлық құраластарды шара іспетті табаққа салыңыз.

 

(Орегано және базиликті қосыңыз). Жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

1-18

340 г

(1) Ұзыншалап туралған қызылша – 30 г, ұзыншалап

Ескі орыс

 

туралған сәбіз – 30 г, ұзыншалап туралған пияз –

дәстүрімен

 

15 г, балық\тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат

пісірілген

 

қосылған су - 200 мл

балық

 

(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 10 г, қызанақ езбесі -

 

 

10 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су - 50 мл

 

 

(3) Сазан немесе алабұға қоң еті – 150 г, лавр жапырағы –

 

 

1 дана

 

Нұсқаулар

 

 

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған

 

сорпаны құйыңыз. (1) Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле сала, тұздыққа

 

арналған қоспаларды көкөністерге және сорпаға араластырыңыз (2).

 

Балық пен лавр жапырағын қосыңыз (3). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

1-19

370 г

Мұздатылған пицца - 350 г

Мұздатылған

 

 

Нұсқаулар

 

пицца

 

Балауыз қағазға қойылған, мұздатылған пиццаны гриль торына қойыңыз.

 

Пісіре бастаңыз.

 

 

 

 

MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-01_RU+UK+KK+UZ.indb 18

2017-02-01 ￿￿ 2:17:25

Page 102
Image 102
Samsung MG23K3515AK/BW Қайнатылған, Жұмыртқа Нұсқаулар Қосылған ет, Рулеті, Голубцы, Котлета, Ірімшік не т.с.с. қосыңыз