Samsung MG23K3515AS/BW Арқан балық, Кәуабы Істіктер Нұсқаулар, Боярлар еті, Ақсерке, Крупеник

Код/Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
	мөлшері
1-20	280 г	Ірі туралған арқан балық - 350-370 г, лимон - 25 г (шырынын
Арқан балық		сығыңыз), тұз - 5 г, май - 10 г, туралған балдыркөк - 10 г,
кәуабы		істіктер.

	Нұсқаулар
	Барлық қоспалар мен балықты араластырыңыз. 15-20 мин тұздықтаңыз. Істіктерге
	шаншыңыз. Табаққа салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
1-21	260 г	Шошқаның мойыны - 280 г, 4-ке бөлінген, тұз - 2 г, қара ұнтақ
Боярлар еті		бұрыш - ½ г, шампиньон тілімдері - 45 г, майонез - 55 г
	Нұсқаулар
	Етке дәмдеуіштер қосыңыз. Етті табаққа салыңыз. Табақты гриль торының
	үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле салысымен, еттің үстіне
	шампиньондарды салып, үстіне майонез құйыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.
1-22	180 г	Мұздатылған ашыған қамыр – 130 г, Толтырмасы: Кішкене
Ақсерке		текшелеп туралған ақсерке филесі - 100 г, тұз - 1 г, табаға
қосылған самса		қуырылған, текшелеп туралған пияз - 20 г, кішкене текшелеп
		туралған, қайнатылған жұмыртқа - 30 г, жұмыртқаның
		сарысы - 1 дана, жағу үшін
	Нұсқаулар
	Қамырды жібітіңіз. 2 мм қалың етіп жайыңыз. Толтырма қоспаларының барлығын
	араластырыңыз. Толтырманы қамырдың ортасына қойыңыз. Қамырдың шеттерін
	біріктіріңіз. Пішімге келтіріңіз. Біраз жерінен тіліңіз. Жұмыртқаның сарысын үстіне
	жағыңыз. Пешті 5 мин Гриль режимімен алдын ала қыздырыңыз.
	Осы қамырды балауыз қағазға қойыңыз. Содан кейін гриль торына қойыңыз.
	Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде балауыз қағазды алыңыз.
	Камырды аударыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.
1-23	224 г	(а) Қыша қосылған ірімшік 9 % - 120-140 г, қант – 10-15 г, тұз
Крупеник		– ½ г, жұмыртқа – ½ дана, пісірілген қарақұмық – 140 г
		(b) Сары май - 5 г, нанның қоқымдары - 1-2 г
		(c) Қышқыл қаймақ - 30 г
	Нұсқаулар
	Барлық құраластарды араластырыңыз(a). Шара тәрізді сарымай жағылған және
	нан қоқымы себілген табаққа салыңыз(b). Үстіне қышқыл қаймақтан құйыңыз(c).
	Пісіре бастаңыз.

Код/Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
	мөлшері
1-24	280 г	Тауық сирағының филесі - 380 г, қызанақ езбесі - 20 г, тұз
Тауық кәуабы		- 5 г, туралған сарымсақ - 3 г, май - 7 г, кәдімгі йогурт - 70 г,
		істіктер

	Нұсқаулар
	Филені 3 см x 3 см текшелеп тураңыз. Маринад қоспаларының барлығын
	араластырыңыз. Тауық филесін маринадқа салыңыз. Істіктерге шаншыңыз.
	Табаққа салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
1-25	480-500 г	(1) Тәтті бұрыш - 2 дана, әрқайсысы 80 г, тартылған ет
Ет толтырылған	2 дана	(сиыр және шошқа еті). - 150-190г (екі бөлікке бөліңіз),
болгар бұрышы		пісірілген кәдімгі күріш – 10-20 г, тұз – 5 г, қара ұнтақ
		бұрыш – ½ г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ
		концентрат - 200 мл
		(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі -
		10 г, су - 50 мл
	Нұсқаулар
	Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап
	араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет
	толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз(1). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2)
	араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал
	естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз.
	Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

Казақ 19

Пешті іске пайдалану

MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-01_RU+UK+KK+UZ.indb 19

2017-02-01 ￿￿ 2:17:25