Руководство по приготовлению риса и макаронных изделий

Рис:

Используйте большую миску из термостойкого стекла с крышкой, помните, рис в

 

два раза увеличивается в объеме в процессе приготовления. Готовьте с закрытой

 

крышкой.

По завершении приготовления, перед выдержкой перемешайте рис и добавьте соль или травы и масло.

Примечание: может оказаться, что рис не впитал всю воду по окончании времени приготовления.

Макаронные изделия: Используйте большую миску из термостойкого стекла. Добавьте кипящую воду, щепотку соли и хорошо перемешайте. Готовьте, не накрывая крышкой.

Входе приготовления и по его завершении помешивайте блюдо время от времени. Накройте крышкой на время выдержки и тщательно слейте воду перед подачей на стол.

Блюдо

Размер порции

Мощность

 

Время (мин)

 

 

 

 

 

Белый рис

250 г

800 Вт

 

16–17

(Пропаренный)

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавьте 500 мл холодной воды. Дайте блюду постоять 5 минут.

 

 

 

 

 

Коричневый рис

250 г

800 Вт

 

21–22

(Пропаренный)

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавьте 500 мл холодной воды. Дайте блюду постоять 5 минут.

 

 

 

 

 

Смесь риса

250 г

800 Вт

 

17–18

(Обычный рис +

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Дикий рис)

 

 

 

Добавьте 500 мл холодной воды. Дайте блюду постоять 5 минут.

 

 

 

 

 

 

 

Смешанная каша

250 г

800 Вт

 

18–19

(Рис + Злаки)

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавьте 400 мл холодной воды. Дайте блюду постоять 5 минут.

 

 

 

 

 

Макаронные изделия

250 г

800 Вт

 

11–12

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

 

Добавьте 1000 мл горячей воды. Дайте блюду постоять 5 минут.

 

 

 

 

 

 

Разогрев

Вмикроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем в обычной духовке или на кухонной плите.

Руководствуйтесь уровнями мощности и интервалами времени разогрева, приведенными в таблице ниже. Интервалы времени указаны для разогрева жидкостей, имеющих комнатную температуру примерно от +18 до +20 °C, а также для охлажденных продуктов с температурой примерно от +5 до +7 °C.

Размещение пищи и использование крышки

Старайтесь не разогревать крупные блюда больших размеров, например крупные куски мяса, поскольку зачастую они подсыхают снаружи и не прогреваются в центре. Рекомендуется разогревать небольшие порции.

Уровни мощности и перемешивание

Некоторые продукты можно разогревать на мощности 800 Вт, в то время как другие необходимо разогревать на мощности 600 Вт, 450 Вт или даже 300 Вт.

Дополнительные указания см. в таблицах. В целом, на более низкой мощности удобнее разогревать деликатесы, большие блюда и пищу, которая разогревается очень быстро (например, сладкие пирожки).

Для получения наилучших результатов хорошо перемешивайте пищу или переворачивайте ее во время разогревания. Если возможно, вновь перемешайте ее перед подачей на стол.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Чтобы предотвратить вскипание жидкостей и ошпаривание, перемешивайте их до, во время и после нагревания. Оставляете их на время выдержки в микроволновой печи. В жидкость рекомендуется класть пластмассовую ложку или стеклянную палочку. Избегайте перегрева, который может испортить пищу.

Лучше установить меньшее время разогрева, а затем добавить время, если потребуется.

Время разогрева и выдержки

При первом разогревании пищи полезно записать время, которое потребовалось для разогрева, чтобы можно было обратиться к этим записям в будущем.

Обязательно проверяйте, полностью ли разогрелась пища.

После разогревания дайте блюду некоторое время постоять. За это время температура выровняется.

Если в таблице не указано другое значение, рекомендуемое время выдержки после разогревания составляет 2–4 минуты.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Также ознакомьтесь с разделом, в котором описаны меры предосторожности.

Русский  31

Руководство по приготовлению пищи

MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-01_RU+UK+KK+UZ.indb 31

2017-02-01 ￿￿ 2:17:06

Page 31
Image 31
Samsung MG23K3515AS/BW, MG23K3515AK/BW manual Разогрев, Руководство по приготовлению риса и макаронных изделий Рис