Samsung MG23K3515AS/BW Лососевий шашлик, Подрібнена петрушка 10 г, палички, ’ясо по-боярськи

Код/Продукти	Розмір порції	Інгредієнти
1-20	280 г	Лосось, нарізаний великими кубиками – 350–370
Лососевий шашлик		г, лимон – 25 г (витиснути сік), сіль – 5 г, олія – 10 г,
		подрібнена петрушка – 10 г, палички.
	Вказівки
	Змішайте всі складники з рибою. Маринуйте протягом 15–20 хв., після чого
	нанизайте кубики на палички. Покладіть їх на тарілку і поставте на решітку для
	гриля. Увімкніть програму.
1-21	260 г	Свиняча шия – 280 г (розрізана на 4 частини), сіль – 2 г,
М’ясо по-боярськи		чорний перець мелений – ½ г, шампіньйони, нарізані
		скибками – 45 г, майонез – 55 г
	Вказівки
	Приправте м’ясо. Викладіть м’ясо на тарілку. Поставте тарілку на решітку для
	гриля. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал печі, викладіть на м’ясо
	шампіньйони та залийте майонезом. Потім продовжте приготування.
1-22	180 г	Заморожене листкове тісто – 130 г; начинка: нарізане
Кулебяка із сьомгою		дрібними кубиками філе лосося – 100 г, сіль – 1 г,
		нарізана кубиками та обсмажена цибуля – 20 г, нарізане
		дрібними кубиками варене яйце – 30 г, жовток – 1 шт.
		для змащування
	Вказівки
	Розморозьте тісто. Розкачайте його до товщини 2 мм. Змішайте всі складники
	для начинки. Викладіть начинку на середину тіста. Зчепіть кінці тіста. Сформуйте.
	Зробіть кілька надрізів. Змастіть жовтком. Попередньо розігрійте мікрохвильову піч
	протягом 5 хв. у режимі гриля. Покладіть тісто на вощений папір. Розмістіть його
	на решітці для гриля. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, зніміть
	вощений папір. Переверніть виріб. Потім продовжте приготування.
1-23	224 г	(а) Кисломолочний сир 9 % – 120–140 г, цукор – 10–15 г,
Гречаники		сіль – ½ г, яйце – ½ шт., зварена гречка – 140 г
		(б) Масло – 5 г, панірувальні сухарі – 1–2 г
		(в) Сметана – 30 г
	Вказівки
	Змішайте всі складники (а). Покладіть у миску, змащену маслом і посипану
	сухарями (б). Зверху вилийте сметану (в). Увімкніть програму.

Код/Продукти	Розмір порції	Інгредієнти
1-24	280 г	Філе з курячої ніжки – 380 г, томатна паста – 20 г, сіль
Курячий шашлик		– 5 г, подрібнений часник – 3 г, олія – 7 г, звичайний
		йогурт – 70 г, палички
	Вказівки
	Поріжте філе кубиками 3х3 см. Змішайте всі складники для маринаду. Покладіть
	куряче філе у маринад. Нанизайте кубики на палички. Покладіть їх на тарілку і
	поставте на решітку для гриля. Увімкніть програму.
1-25	480–500 г	(1) Болгарський перець – 2 шт. по 80 г, м’ясний фарш
Фарширований м’ясом	2 шт.	(яловичина і свинина) – 150–190 г (розділити на дві
болгарський перець		частини), звичайний варений рис – 10–20 г, сіль – 5 г,
		чорний мелений перець – ½ г, бульйон із яловичини
		або вода із сухим концентратом – 200 мл
		(2) Для соусу: борошно – 5 г, томатна паста – 10 г, вода
		– 50 мл
	Вказівки
	Покладіть рис у фарш. Додайте приправи і ретельно вимішайте руками. Вийміть
	із перців серединку і зернята. Нафаршируйте перці м’ясом. Покладіть у миску
	і залийте бульйоном (1). Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу
	(2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із фаршированими
	перцями. Переверніть їх і продовжуйте приготування.

Українська  19

Використання печі

MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-01_RU+UK+KK+UZ.indb 19

2017-02-01 ￿￿ 2:17:14