Samsung MG23K3515AK/BW Do‘lma, Tez pishiriladigan, Dolma, G, murch ½ g, Suv 100 ml, Kotletlar

Pechdan foydalanish

Pechdan foydalanish

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-14	225 g	(1) Do‘lma
Tez pishiriladigan	2 dona	(а) Go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) - 120 g,
do'lma		pishgan guruch - 25 g, maydalangan karam - 25 g, tuz -
		1-2 g, murch - ½ g
		(b) Yupqa piyoz - 30 g, mol bulyoni yoki quruq konsentratli
		suv - 100 ml
		(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g,
		smetana - 30 g, suv - 50 ml
	Ko'rsatmalar
	Sabzavot va ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring (a). Ikkita oval
	shaklini yasang. Piyozni chuqur tarelkaga soling. Ustidan do'lmalarni qo'ying va bulonni
	qo'shing (b). Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun
	barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani do'lmali
	bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-15	114 g	(1) Oq non - 10 g, sut - 15 ml
Kotletlar	2 dona	(2) Mol yoki cho'chqa go'shtidan qiyma - 120 g, tuz - 2 g,
		murch - 1 g
		(3) Bulash uchun suxari uni - 5 g
	Ko'rsatmalar
	Nonga sut quying (1). Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring. Ziravorlarni qo'shing (2).
	Ikkita kotlet yasang va maydalangan suxari (3) seping. Tarelkaga joylashtiring.
	Tayyorlashni boshlang.
1-16	140-180 g	Yirik kartoshka- 160-200 g, 1-2 dona
Pishirilgan kartoshka	1-2 dona
	Ko'rsatmalar
	Kartoshkani yuving va po'stini arting. Uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
	Tayyorlashni boshlang. Dasturxonga tortishdan avval sariyog', smetana, pishloq yoki
	ta'bga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shing.

18  O'zbek

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-17	260 g	Kubik shaklida to'g'ralgan sukkini - 100 g, kubik shaklida
Ratatuy		to'g'ralgan sabzi - 60 g, kubik shaklida to'g'ralgan bulg'or
		qalampiri - 75 g, kubik shaklida to'g'ralgan piyoz - 45 g, mayda
		to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi - 10 g, (mayoran
		yoki rayhon - ta'mga ko'ra), sabzavot bulyoni yoki quruq
		konsentratli suv - 150 ml
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni chuqur tarelkaga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing). Yaxshilab
	aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
1-18	340 g	(1) Yupqa lavlagi - 30 g, yupqa sabzi - 30 g, yupqa piyoz - 15 g,
Ruscha eski usuldagi		baliq/tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 200 ml
baliq		(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat pastasi - 10 g,
		smetana - 30 g, suv - 50 ml
		(3) Karp yoki sudak filesi - 150 g, dafna bargi - 1 dona
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing.
	(1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida "sous uchun bulon",
	sabzavotlar va bulonni aralashtiring (2). Baliq va dafna bargini qo'shing (3). Tayyorlash
	jarayonini davom ettiring.
1-19	370 g	Muzlatilgan pitsa– 350 g
Muzlatilgan pitsa
	Ko'rsatmalar
	Muzlatilgan pitsani mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka
	joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
1-20	280 g	Losos katta kubikda - 350-370 g, limon - 25 g (sharbat), tuz - 5 g,
Losos kabobi		o'simlik yog'i - 10 g, to'g'ralgan petrushka - 10 g, sixlar
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo'shing. 15-20 daqiqa marinadlang.
	Keyin sizlarga o'tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring.
	Tayyorlashni boshlang.

MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-01_RU+UK+KK+UZ.indb 18

2017-02-01 ￿￿ 2:17:36