Код/Блюдо

Размер порции

Ингредиенты

 

 

 

1-19

370 г

Замороженная пицца — 350 г

Замороженная пицца

 

 

Инструкции

 

 

Поместите замороженную пиццу на решетку гриля, покрытую пергаментной

 

бумагой. Начните приготовление.

 

 

 

1-20

280 г

Лосось, нарезанный крупными кусочками — 350–370 г,

Шашлык из лосося

 

лимон — 25 г (выжатый сок), соль — 5 г, растительное масло —

 

 

10 г, мелко рубленая петрушка — 10 г, шпажки

 

 

 

 

Инструкции

 

 

Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение 15-20 мин.

 

Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на решетку гриля.

 

Начните приготовление.

 

 

 

1-21

260 г

Свинина (шейная часть) — 280 г (4 куска), соль — 2 г, черный

Мясо по-бoярски

 

молотый перец — ½ г, нарезанные шампиньоны — 45 г,

 

 

майонез — 55 г

 

 

 

 

Инструкции

 

 

Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте тарелку на решетку

 

гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите на

 

мясо шампиньоны и смажьте майонезом. Продолжайте процесс приготовления.

 

 

 

1-22

180 г

Замороженное слоеное тесто — 130 г. Начинка: Филе семги,

Кулебяка с семгой

 

порезанное маленькими кубиками — 100 г, соль — 1 г,

 

 

обжаренные кубики лука — 20 г, мелко нарезанное яйцо,

 

 

сваренное вкрутую — 30 г, яичный желток для смазки изделия

 

 

— 1 шт.

 

 

 

 

Инструкции

 

 

Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все ингредиенты для

 

начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края теста. Придайте ему форму.

 

Сделайте несколько надрезов. Смажьте яичным желтком. Разогрейте гриль в течение

 

5 минут. Положите сформованное тесто на пергаментную бумагу. Затем поместите

 

его на решетку гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал,

 

удалите пергаментную бумагу. Переверните выпечку. Продолжайте процесс

 

приготовления.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Код/Блюдо

Размер порции

Ингредиенты

 

 

 

1-23

224 г

(а) Творог 9 % — 120–140 г, сахар — 10–15 г, соль — ½ г,

Крупеник

 

яйцо — ½ шт., приготовленная гречка — 140 г

 

 

(б) Сливочное масло — 5 г, панировочные сухари — 1–2 г

 

 

(в) Сметана — 30 г

 

 

 

 

Инструкции

 

 

Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом

 

и посыпанную панировочными сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в). Начните

 

приготовление.

 

 

 

 

1-24

280 г

Филе куриных окорочков — 380 г, томатная паста — 20 г,

Куриный шашлык

 

соль — 5 г, рубленый чеснок — 3 г, растительное масло — 7 г,

 

 

йогурт без добавок — 70 г, шпажки

 

 

 

 

Инструкции

 

 

Порежьте филе на кубики размером 3 x 3 см. Смешайте все ингредиенты для

 

маринада. Смешайте маринад с куриным филе. Затем насадите филе на шпажки.

 

Положите их на тарелку и затем на решетку гриля. Начните приготовление.

1-25

480–500 г

(1) Болгарский перец — 2 шт. по 80 г, мясной фарш (говядина

Перец

2 шт.

и свинина) — 150–190 г (разделите на две части), отварной

фаршированный

 

рис — 10–20 г, соль — 5 г, черный молотый перец — ½ г,

 

 

говяжий бульон или разведенный в воде бульонный

 

 

кубик — 200 мл

 

 

(2) Ингредиенты для соуса: мука — 5 г, томатная паста — 10 г,

 

 

вода — 50 мл

 

Инструкции

 

 

Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками. Удалите у

 

перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите его в глубокую чашу

 

и добавьте бульон (1). Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для

 

соуса (2). После звукового сигнала влейте смесь в бульон с фаршированным перцем.

 

Переверните и продолжайте процесс приготовления.

 

 

 

 

 

 

Русский  19

Использование микроволновой печи

MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-01_RU+UK+KK+UZ.indb 19

2017-02-01 ￿￿ 2:17:03

Page 19
Image 19
Samsung MG23K3515AS/BW Замороженная пицца 350 г, Бумагой. Начните приготовление, Мясо по-бoярски, Майонез 55 г, Крупеник