Samsung MS22M8074AT/BW manual Kod Oziq-ovqat Porsiya hajmi Tarkibi, Vt 1 daq, 315 g, Goshti, 20 g

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-13	Sariyog' va tuxum	120 g + 53 g sous	Treska filesi - 140-150 g (yoki sudak filesi), limon - 10 g
	sousi qo'shilgan		(siqilgan sharbat), tuz - 1 g, suv - 30 g, dafna bargi - 1 dona,
	qaynatilgan treska		sous: Qattiq qilib pishirilgan tuxum - 20 g (yarimta tuxum),
			to‘g‘ralgan petrushka - 3-5 g, sariyog‘ - 30 g (Mikroto‘lqin
			800 Vt - 1 daq.)

Ko'rsatmalar

Baliq filesiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang. Sousni alohida tayyorlang. Tuxumni pishiring va mayda bo'laklarga kesing. Petrushkani to'rg'ang va saroyog'ni isiting. Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliq ustiga qo'ying.

1-14	Sabzavotlar bilan	315 g	Kurka biqin go‘shti – 150 g, to‘g‘ralgan sukkini - 50 g,
	dimlangan kurka		to‘g‘ralgan piyoz - 15 g, to‘g‘ralgan sabzi - 20 g, tovuq
	go'shti		go‘shtidan tayyorlangan bulyon yoki suvga aralashtirilgan
			bulyon kubikchasi - 150 ml
		Ko'rsatmalar
		Barcha masalliqlarni jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni
		boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni
		aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-15	Pomidor va	150 g	Sudak filesi - 80-100 g (yoki karp), mayonez - 10 g, tuz - 1 g,
	pishloqli sudak		dumaloq kesilgan pomidor - 50 g, maydalangan pishloq
			- 20 g
		Ko'rsatmalar
		Baliq filesiga mayonez surting, unga tuz seping. Pomidorni ustiga qo'yish uchun
		tish tozalagichdan foydalaning. Ustiga pishloqni qo'ying. Uni idishga qo'ying va
		tayyorlashni boshlang. Tish tozalagichni olib tashlang.

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-16	Sabzavotlar bilan	210-240 g	Sariyog‘ - 10 g (2 x 5 g), yupqa sabzi - 35 g, yupqa
	pishirilgan forel		piyoz - 25 g, qiymalangan sarimsoq 3 g, maydalangan
			selderey barglari - 5 g, forel - 1 dona - 220-250 g, tuz - 1 g,
			yanchilgan oq qalampir - ½ g, sariyog‘ - 5 g

Ko'rsatmalar

Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni qo'ying. Baliqning tepa qismini sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

1-17	Go'sht bilan	480-500 g	01	Bulg‘or qalampiri - 2 dona 80 grammdan, go‘sht
	qiymalangan	2 dona		qiymasi (mol yoki cho‘chqa go‘shti) - 150-190 g (ikki
	bulg'or qalampiri			qismga bo‘ling), oddiy qaynatilgan guruch - 10-20 g,
				tuz - 5 g, yanchilgan murch - ½ g, mol go‘shti bulyoni
				yoki quruq konsentratli suv - 200 ml
			02	Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10
				g, suv - 50 ml

Ko'rsatmalar

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulyon qo'shing (01). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

1-18	Dudlangan losos	150-170 g	Suyaklari va terisi bo‘lgan losos steyki - 200-250 g, tuz - 1 g,
	steyki		limon - 15 g (siqilgan sharbat), suv - 20 g
		Ko'rsatmalar
		Losos steykiga ziravorilarni seping. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni
		mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

O'zbek  19

Pechdan foydalanish

Untitled-1 19

2017-03-28 ￿￿ 12:18:06