Код

Блюдо

Размер порции

Ингредиенты

 

 

 

 

1-13

Вареная треска с

120 г + 53 г соуса

Филе трески — 140–150 г (или филе судака), лимон —

 

маслом и яичным

 

10 г (выжатый сок), соль — 1 г, вода — 30 г, лавровый

 

соусом

 

лист — 1 шт. Соус: сваренное вкрутую яйцо — 20 г

 

 

 

(½ яйца), рубленая петрушка — 3–5 г, сливочное

 

 

 

масло — 30 г (режим СВЧ на мощности 800 Вт — 1 мин)

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Добавьте специи к рыбному филе. Поместите его в миску и добавьте воды.

 

 

Поместите миску в микроволновую печь и начните приготовление. Отдельно

 

 

приготовьте соус. Сварите яйцо и порежьте его небольшими кубиками.

 

 

Порубите петрушку и растопите сливочное масло. Смешайте все ингредиенты

 

 

и положите сверху на рыбу.

 

 

 

 

1-14

Вареная индейка с

315 г

Нарезанное ломтиками филе индейки — 150 г,

 

овощами

 

нашинкованный цукини — 50 г, нашинкованный лук —

 

 

 

15 г, нашинкованная морковь — 20 г, куриный бульон

 

 

 

или разведенный в воде бульонный кубик — 150 мл

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Поместите все ингредиенты в миску и добавьте кипящий бульон. Начните

 

 

приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, переверните кусочки

 

 

филе, перемешайте овощи и продолжите процесс приготовления.

 

 

 

 

1-15

Судак с помидорами

150 г

Филе судака – 80-100 г (или карпа), майонез – 10 г, соль

 

и сыром

 

– 1 г, помидоры, нарезанные кружочками – 50 г, тертый

 

 

 

сыр – 20 г

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Смажьте майонезом и посолите филе рыбы. Положите на рыбу помидоры,

 

 

закрепив их зубочистками. Сверху посыпьте сыром. Поместите на тарелку и

 

 

начните приготовление. Извлеките зубочистку.

 

 

 

 

Код

Блюдо

Размер порции

Ингредиенты

 

 

 

 

1-16

Форель с овощами

210–240 г

Сливочное масло — 10 г (2 x 5 г), нашинкованная

 

 

 

морковь — 35 г, нашинкованный лук — 25 г, мелко

 

 

 

рубленый чеснок — 3 г, рубленые листья сельдерея —

 

 

 

5 г, форель — 1 шт. (220–250 г), соль — 1 г, белый

 

 

 

молотый перец — ½ г, сливочное масло — 5 г

 

 

 

 

Инструкции

Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите приправленную специями форель. Смажьте рыбу сливочным маслом. Накройте бумагой. Поставьте в микроволновую печь и начните приготовление.

1-17

Перец

480–500 г

01 Болгарский перец — 2 шт. (80 г/шт.), мясной фарш

 

фаршированный

2 шт.

(говядина и свинина) — 150–190 г (разделите

 

 

 

на две части), обычный отваренный рис —

 

 

 

10–20 г, соль — 5 г, черный молотый перец —

 

 

 

½ г, говяжий бульон или разведенный в воде

 

 

 

бульонный кубик — 200 мл

 

 

 

02 Ингредиенты для соуса: мука — 5 г, томатная

 

 

 

паста — 10 г, вода — 50 мл

 

 

 

 

 

 

Инструкции

 

 

 

Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками.

 

 

Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите в

 

 

глубокую миску, добавьте бульон (01). Начните приготовление. Подготовьте

 

 

все ингредиенты для соуса (02). После звукового сигнала влейте смесь в

 

 

бульон с фаршированным перцем. Переверните и продолжайте процесс

 

 

приготовления.

 

 

 

 

 

1-18

Стейк из лосося на

150–170 г

Стейк лосося с костями и кожей — 200-250 г, соль —

 

пару

 

1 г, лимон — 15 г (сок), вода — 20 г

 

 

 

 

Инструкции

Добавьте специи к стейку из лосося. Поместите его в миску и добавьте воды. Поместите миску в микроволновую печь и начните приготовление.

Русский  19

Использование микроволновой печи

Untitled-18 19

3/13/2017 11:15:12 PM

Page 19
Image 19
Samsung MS22M8074AT/BW Соусом, Положите сверху на рыбу, Овощами, Сыром, Сыр 20 г, Перец 480-500 г, Паста 10 г, вода 50 мл