Samsung MS22M8074AT/BW manual Орыс дәстүрлі тағамдары мәзірі Код Тағам, Құраластар, Мәскеу

1.Орыс дәстүрлі тағамдары мәзірі

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
1-1	Омлет	130-135 г	Жұмыртқа - 3 дана, сүт - 30 мл, тұз - 2 г
		Нұсқаулар
		Жұмыртқаға сүт пен тұз қосып көпіршітіп, табаққа құйыңыз. Пісіре
		бастаңыз.
1-2	Қалбырдағы	Шұжық - 2 дана	Шұжық - 2 дана, әрқайсысы 50 г, сары май - 5 г,
	бұршақ	Ыстық бұрыш -	қалбырдағы бұршақ - 135 г (құрғақ салмағы)
	қосылған	132 г
	шұжық	Нұсқаулар
		Шараға терісі тесілген шұжықтарды салыңыз, бетіне пластик қақпақ
		жаппаңыз, жанына сәл сарымай салыңыз. Майдың үстіне қалбырдағы
		бұрышты салыңыз. Пісіре бастаңыз.
1-3	Кекс	180 г	Қант - 45 г, ваниль қосылған қант - 5 г, сары май
			- 40 г, жұмыртқа - ½ дана, сүт - 30 мл, қопсытқыш
			ұнтақ - 3 г, бидай - 100 г

Нұсқаулар

Қант, ваниль шекері мен сары майды жақсылап араластырыңыз. Көпіршітілген жұмыртқаны қосыңыз. Қалған құраластардың барлығын қосыңыз. Сары май жағылған шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Шарадан алмай тұрып суытып алыңыз.

1-4	Лимон	190 г (5 дана)	Бидай - 100 г, сары май - 50 г, қант - 40 г,
	қосылған		жұмыртқаның сарысы - ½ дана, жылы су - 1
	булочка		ас қасық, лимон қабығы, безендіру үшін:
			Жұмыртқаның сарысы - 1 дана, әшекей қант - 3-5 г

Нұсқаулар

Барлық құраластарды жақсылап араластырыңыз. Бес булочка жасаңыз. Балауыз қағазға қойыңыз. Бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, булочканың үстіне жұмыртқаның сарысын жағып, қанттан сеуіп, пісіруді жалғастырыңыз. Суыту үшін қоя тұрыңыз.

Код	Тағам	Үстелге тарту		Құраластар
		мөлшері
1-5	Мәскеу	270 г	01	Шампиньон - 30 г, алабұға қоң еті - 150 г,
	дәстүрімен			май - 5 г
	балық пісіру		02	Қышқыл қаймақ - 30 г (2 x 15 г)
			03	Дөңгелектеп туралған піскен картоп - 2 дана,
				әр данасы 60-70 г, тұз - 5 г, үгітілген ақ бұрыш
				- ½ г, үккіштен өткізілген ірімшік - 25 г

Нұсқаулар

Саңырауқұлақтарды табақтағы балықтың жанына салыңыз. Үстіне май тамызыңыз (01). Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естілген кезде қышқыл қаймақтың жартысын салыңыз керамика табаққа (ортасына) (02) салыңыз. Үстіне пісірілген саңырауқұлақтарды салыңыз. Оның үстіне балықты салыңыз. Дәм-татымын келтіріңіз. Айналасына балық пен туралған картопты салыңыз. Картоптың үстіне ірімшікті салыңыз (03). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

1-6	Кірпі	220 г	01	Тартылған ет (сиыр немесе шошқа еті) - 120
				г (үшке бөліңіз), кәдімгі піскен күріш - 40 г, тұз
				- 1 г, үгітілген қара бұрыш - 0,5 г, ұзыншалап
				туралған пияз - 20 г, туралған сарымсақ - 3
				г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
				қосылған су - 100 мл
			02	Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ
				езбесі - 10 г, су - 40 мл

Нұсқаулар

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Үш котлета жасаңыз. Пияз мен сарымсақты шара іспетті табаққа салыңыз. Котлеталарды осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты пешке салыңыз.

01Пісіре бастаңыз. Тұздыққа араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз.

02Тұмшапештен сигнал естілген кезде, котлеталар салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

Казақ 17

Пешті іске пайдалану

Untitled-17 17

3/13/2017 11:14:15 PM