Samsung MS22M8074AT/BW Shorva Kod Oziq-ovqat Porsiya hajmi Tarkibi Yormali kasha, 350 ml, Azu

Pechdan foydalanish

Pechdan foydalanish

2. Sho'rva

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi	Tarkibi
2-1	Yormali kasha	260 g	"Gerkules" suli yormasi- 50 g, shakar- 5 g, tuz - 0,5 g,
			qaynoq suv- 200 ml, sovuq sut- 100 ml
		Ko'rsatmalar
		Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing. Qaynagan suv, sut qo'shing
		va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
2-2	Go'shtli solyanka	340 g	01 To‘g‘ralgan piyoz - 45 g, mol go'shtidan tayyorlangan
			bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi
			- 350 ml
			02 Kavar - 7 g, qirilgan muzlangan bodring - 50 g,
			tomat pastasi - 10 g, zaytun - 16 g, zaytun suyuqligi
			- 20 g, dafna bargi - 1 dona, go'shtli assorti - 30 g,
			mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
			aralashtirilgan bulon kubikchasi - 300 ml

Ko'rsatmalar

Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (01) bulyonni qo‘shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (02) qo‘shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2-3	Karam sho'rva	340 g	01	Qirilgan lavlagi - 50 g, to‘g‘ralgan karam - 20 g,
				qirilgan sabzi - 15 g, to‘g‘ralgan piyoz - 10 g, tomat
				pastasi - 15 g, shakar - 5 g
			02	Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
				aralashtirilgan bulon kubikchasi - 650 ml, dafna bargi-
				1 dona, sirka 9% - 5 ml (ta'bga ko'ra)
		Ko'rsatmalar
		Barcha masalliqlarni katta kosaga soling (01), qaynoq bulon (Mol go‘shti bulyoni yoki
		quruq konsentratli suv - 650 ml) va dafna bargi qo‘shing. Tayyorlashni boshlang.

20  O'zbek

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi	Tarkibi
2-4	Tovuqli ugra	350 g	Vermishel- 10 g, tovuq filesi- 50 g, qirilgan sabzi- 15 g,
			to‘g‘ralgan piyoz- 10 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan
			bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi- 440 ml
		Ko'rsatmalar
		Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa masalliqlarni qo'shing.
		Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.
2-5	Azu	250 g	01 Mayda to‘g‘ralgan cho‘chqa bo‘yni - 170 g,
			mayda to‘g‘ralgan piyoz - 20 g, tovuq go‘shtidan
			tayyorlangan bulyon yoki suvga aralashtirilgan
			bulyon kubikchasi - 100 ml
			02 Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 15 g,
			suv - 50 ml, qirilgan tuzlangan bodring - 30 g
		Ko'rsatmalar
		Go'sht va piyozni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing. (01) Tayyorlashni
		boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan ag‘daring, sous (02), sabzavotlar, bulyon va
		go‘shtni aralashtiring. Aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
2-6	Sabzavotli sho'rva	350 g	Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, sabzavotli bulyon yoki
			suvga aralashtirilgan bulyon kubikchasi - 300 ml
		Ko'rsatmalar
		Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni
		boshlang.
2-7	Koreyscha ugra	120 g (1 paket)	Koreyscha ugra 1 xaltacha, suv (xona haroratida) - 550 ml
		Ko'rsatmalar
		Paketni ochib, ugra, sho'rva va suvni (550 ml) mikroto‘lqinli pechga xavfsiz chuqur
		kosaga soling. Yaxshilab aralashtiring. Ovqat plyonkasi bilan o'rab, birnecha marta
		teshing. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

Untitled-1 20

2017-03-28 ￿￿ 12:18:06