Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

2-6

Көкөніс

350 г

Мұздатылған көкөністер - 150 г, көкөніс сорпасы

 

сорпасы

 

немесе құрғақ концентрат қосылған су - 300 мл

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны

 

 

құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

2-7

Кәріс рамён

120 г (1 қапшық)

Кәріс рамён кеспесі 1 орам, су (бөлме

 

кеспесі

 

температурасында) - 550 мл

Нұсқаулар

Орамды ашып, кеспені салыңыз, судың барлығын құйып (550 мл), микротолқынға төзімді шыныаяққа құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Таспамен жауып, бірнеше жерінен тесіңіз. Содан кейін микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.

2-8

Тұшпарасы бар

185 г (15 дана)

Мұздатылған түшпара - 15 дана (біреуі 10 - 12

 

сорпа

 

г), тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат

 

 

 

қосылған су - 600 мл, үгітілмеген қара бұрыш -

 

 

 

3-5 дана, лавр жапырағы - 1 дана

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны

 

 

құйыңыз. Әбден араластырыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал

 

 

естіле сала аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.

 

 

 

 

2-9

Қарақұмық

200 г

Қарақұмық - 100 г, тұз - 2 г, қайнаған су - 300 мл

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Шыныаяқ тәрізді ыдысқа қарақұмық мен тұзды салыңыз. Қайнап тұрған

 

 

судан қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

3.Сусындар

Код

Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

3-1

Лимон және

200-250 мл

Су - 200 мл, шай жапырағы - 0,5 ас қасық, лимон

 

жалбыз

 

- 1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ

 

қосылған шай

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға

 

 

қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған

 

 

кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.

 

 

 

 

3-2

Ыстық шарап

150-200 мл

Құрғақ қызыл шарап - 150 мл, апельсин - 20

 

(Глинтвейн)

 

г, лимон - 10 г, қант - 10 г, дәмқабық - 1 тал,

 

 

 

қалампыр - 1 г

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.

 

 

Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені аларда абайлаңыз.

3-3

Дәмқабық және

200-250 мл

Су - 200 мл, дәмқабық - ½ ас қасық, бал - 1 ас

 

бал қосылған

 

қасық

 

шай

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Дәмқабықты суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке

 

 

қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Жылы болғанша

 

 

салқындатыңыз. Бал қосыңыз.

 

 

 

 

3-4

Сүт және

200-250 мл

Шай жапырағы - 1 шай қасық, сүт - 100 мл, су -

 

кардамон

 

100 мл, зімбір - ½ шай қасық, кардамон - 1 дана,

 

(масала)

 

дәмқабық - ½ шай қасық, қант - 2

 

қосылған шай

Нұсқаулар

 

 

 

Су мен сүтті араластырып, дәмдеуіштерді, шай жапырақтарын қосыңыз.

 

 

Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде

 

 

абайлаңыз. Сүзіңіз.

 

Пешті іске пайдалану

Untitled-17 21

Казақ 21

3/13/2017 11:14:16 PM

Page 93
Image 93
Samsung MS22M8074AT/BW manual Сусындар Код Тағам Үстелге тарту Құраластар