Pechdan foydalanish

Pechdan foydalanish

Kod

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Tarkibi

 

 

 

 

3-6

Zanjabil va limonli

200-250 ml

Suv - 200 ml, shakar - ta’bga ko‘ra, limon - 1 parrak, zanjabil

 

choy

 

– ta’bga ko‘ra, choy bargi - 0,5 qoshiqcha.

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Choy barglarini suvga solib, ta’bga ko‘ra limon parragi va zanjabil qo‘shing. Ustini

 

 

yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda

 

 

ehtiyot bo‘ling.

 

 

 

 

 

3-7

Kakao

200-250 ml

Sut - 200 ml, shakar - 2 qoshiqcha, kakao - 1 qoshiqcha

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Sutga kakao va shakar soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt

 

 

qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.

 

 

 

 

3-8

Qaynoq shokolad

350-400 ml

Qora shokolad - 100 g, sut yoki qaymoq (10 %) - 250 ml,

 

 

 

suv - 1-2 qoshiq, shakar - ta’bga ko‘ra, ko‘pirtirilgan qaymoq

 

 

 

- ta’bga ko‘ra

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Shokoladni yanching. Suv va sut qo‘shib, aralashtiring. Aralashmani ko‘pirtiring. Ustini

 

 

yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda

 

 

ehtiyot bo‘ling.

 

 

 

 

 

3-9

Klyukvali mors

200 ml

Muzlatilgan klyukva - 40 g, shakar - 30 g, suv - 200 ml

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni jomga

 

 

soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o'tkazing.

 

 

 

 

3-10

Quruq

200 ml

Turshak - 25 g, olxo‘ri qoqi - 20 g, olma qoqi - 15 g, shakar -

 

mevalardan

 

10 g, limon kislotasi - 2 chimdim, qaynoq suv - 450 ml

 

tayyorlangan

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

kompot

Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing. Tayyorlashni

 

 

 

 

boshlang.

 

 

 

 

 

22  O'zbek

4. Sabzavot/Don

Kod

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

4-1

Ko'k loviya

250 g

Ko'k loviyalarni chaying va tozalang. Ularni qopqoqli

 

 

 

shisha idishga tekis joylashtiring. 250 g tayyorlash uchun

 

 

 

30 ml (2 osh qoshiq) suv qo‘shing. Idishni aylanuvchi

 

 

 

patnisning markaziga qo‘ying. Yopilgan holda pishiring.

 

 

 

Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.

 

 

 

 

4-2

Ismaloq

150 g

Ismaloqni yuving va tozalang. Qopqoqli shisha idishga

 

 

 

joylashtiring. Suv qo'shmang. Idishni aylanuvchi patnisning

 

 

 

markaziga joylashtiring. Yopilgan holda pishiring.

 

 

 

Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.

 

 

 

 

4-3

So'tali makkajo'xori

250 g

So'tali makkajo'xorini yuving va tozlalang hamda oval

 

 

 

shaklidagi shisha idishga qo'ying. Mikroto'lqinli pech uchun

 

 

 

mo'ljallangan plyonka bilan yoping va tirqish oching. 1-2

 

 

 

daqiqa kuting.

 

 

 

 

4-4

Jigarrang guruch

125 g

Qopqoqli pechda foydalanishga mo'ljallangan katta shisha

 

 

 

idishdan foydalaning. Ikki barobar miqdorda sovuq suv

 

 

 

qo'shing (250 ml). Yopilgan holda pishiring. Kutish vaqtidan

 

 

 

avval aralashtiring va tuz hamda ko'katlar qo'shing. 5-10

 

 

 

daqiqa kuting.

 

 

 

 

4-5

Elanmagan undan

125 g

Qopqoqli pechda foydalanishga mo'ljallangan katta shisha

 

qilingan makaron

 

idishdan foydalaning. 500 ml qaynoq suv, bir chimdim tuz

 

 

 

qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqog'ini yopmasdan

 

 

 

tayyorlang. Kutib turish vaqtidan avval aralashtiring va

 

 

 

dasturxonga tortishdan avval suvini qoldirmasdan to'kib

 

 

 

tashlang. 1 daqiqa kuting.

 

 

 

 

4-6

Olabuta

125 g

Qopqoqli pechda foydalanishga mo'ljallangan katta shisha

 

 

 

idishdan foydalaning. Ikki barobar miqdorda sovuq suv

 

 

 

qo'shing (250 ml). Yopilgan holda pishiring. Kutish vaqtidan

 

 

 

avval aralashtiring va tuz hamda ko'katlar qo'shing. 1-3

 

 

 

daqiqa kuting.

 

 

 

 

Untitled-1 22

2017-03-28 ￿￿ 12:18:06

Page 130
Image 130
Samsung MS22M8074AT/BW Choy Ta’bga ko‘ra, choy bargi 0,5 qoshiqcha Korsatmalar, Ehtiyot bo‘ling Kakao, Quruq, Mevalardan