Samsung NV75J5170BS/OL manual Prepararea inteligentă a alimentelor

Prepararea inteligentă a alimentelor

Prepararea inteligentă a alimentelor

Quiche Lorraine

Ingrediente • Foietaj: 200 gr făină simplă, 80 gr unt, 1 ou

•Umplutură: 75 gr şuncă fără grăsime tăiată în cubuleţe, 125 ml smântână, 125 gr smântână grasă, 2 ouă bătute, 100 gr caşcaval elveţian ras, sare şi piper

Mod de Pentru a pregăti foietajul, puneţi făina, untul şi oul într-un bol şi preparare amestecaţi până când obţineţi o pastă, apoi lăsaţi-o în frigider timp de

30 de minute. Derulaţi pasta şi întindeţi-o într-un vas ceramic pentru quiche (cu diametru de 25 cm). Înţepaţi partea de jos cu o furculiţă. Amestecaţi oul, smântâna, smântâna grasă, caşcavalul, sarea şi piperul. Turnaţi amestecul peste pastă chiar înainte de coacere.

Pizza de casă

Ingrediente • Aluat de pizza: 300 gr făină, 7 gr drojdie uscată, 1 linguriţă de ulei de măsline, 200 ml apă caldă, 1 linguriţă de zahăr şi sare

•Topping: 400 gr legume feliate (vinete, dovlecei, ceapă, roşie), 100 gr şuncă sau bacon (tocat), 100 gr caşcaval ras

Mod de Puneţi făina, drojdia, uleiul, sarea, zahărul şi apa caldă într-un bol şi preparare amestecaţi până când obţineţi un aluat umed. Amestecaţi cu mixerul sau

cu mâna timp de 5-10 minute. Acoperiţi cu un capac şi introduceţi în cuptor timp de 30 de minute la 35 °C pentru dospire. Întindeţi aluatul pe o suprafaţă presărată cu făină în formă de dreptunghi şi aşezaţi-l pe tavă sau pe forma pentru pizza. Întindeţi pasta de roşii peste aluat şi puneţi şuncă, ciuperci, măsline şi roşii. Presăraţi uniform caşcaval şi coaceţi.

50  Română

NV75J5170BS_OL_DG68-00617E-01_RO.indd 50

2015-06-04 �� 11:07:23