Samsung NV75J5170BS/OL manual Домашна пица

Паметно готвење

Паметно готвење

Пита (Quiche Lorraine)

Состојки • Лиснато тесто: 200 g обично брашно, 80 g путер, 1 јајце

•Фил: 75 g коцки безмасна сланина, 125 ml павлака, 125 g кисела павлака, 2 сматени јајца, 100 g швајцарско рендано сирење, сол и пипер

Начин на За да го направите лиснатото тесто, ставете го брашното, путерот и едно јајце во сад и подготовка мешајте додека не добиете меко тесто, а потоа ставете го во ладилникот приближно 30 мин.

Измесете го тестото и ставете го во керамички сад за пита премачкан со масло (дијаметар од 25 cm). Дупнете го дното со вилушка. Измешајте го јајцето, павлаката, киселата павлака, сирењето, солта и пиперот. Истурете врз лиснатото тесто пред да започнете со печењето.

Домашна пица

Состојки • Тесто за пица: 300 g брашно, 7 g сув квасец, 1 лаж. маслиново масло, 200 ml топла вода, 1 лаж. шеќер и сол

•Додатоци: 400 g исецкан зеленчук (модар патлиџан, тиквички, кромид, домати), 100 g шунка или сланина (исецкана), 100 g рендано сирење

Начин на Ставете го брашното, квасецот, маслото, солта, шеќерот и топлата вода во сад и мешајте подготовка сè додека не добиете течно тесто. Мешајте во миксер или рачно од 5-10 мин. Покријте со

капак и ставете во рерна приближно 30 мин. на 35 °C за да нарасне. Измесете го тестото на површина прекриена со брашно во правоаголна форма и ставете го во сад или тава за пица. Истурете го пирето од домати врз тестото и ставете шунка, печурки, маслинки и домати. Ставете го сирењето подеднакво одозгора и испечете.

50  Македонски

NV75J5170BS_OL_DG68-00617E-01_MK.indd 50

2015-06-04 �� 11:06:14